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標題: [美食介紹] 雪耳淮山桂花羹 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-20 10:17 AM     標題: 雪耳淮山桂花羹

雪耳:两朵
淮山(鲜):150克
桂花酱: 1汤匙
枸杞子: 10克
冰糖:两大块
水:6碗
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  做法:) j1 K5 N1 P" D
  1. 雪耳洗净去蒂,周围黄色部位也要撕去,用温水泡半小时后撕成几小块;- Z3 H- E# h6 Z: {
  2. 淮山洗净,削皮切成薄片;枸杞子洗净稍加浸泡;, O: w: a! i  J" [. [: ~9 }
  3. 煮沸清水,放入雪耳、淮山、枸杞子和桂花酱,小火煲一个半小时,下冰糖,待冰糖融化后即可饮用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p/ p- a. N) L' j. p1 b( o
  功效:
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  ●靓汤心水
* H8 x! Q" w% ~; E* _# N! jtvb now,tvbnow,bttvb  1. 冰糖不要一开始放,不然会让雪耳发得很大,把水都吸干了。
$ K, P8 H' K3 M; h2 X2 i9 Btvb now,tvbnow,bttvb  2. 雪耳挑黄白色、朵大、有光泽、肉厚者为佳。煮熟的雪耳忌久放,因此最好不要隔夜食用。




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