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標題: [食肆地點] 英式 pub 吃蠔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-21 09:57 AM 標題: 英式 pub 吃蠔

這一年半載開的蠔吧，沒十間也有八間，賣的生蠔也是大同小異的品種，新店要叫人留下印象，惟有想想法子。像砲台山的 Oyster Cube ，裝修如英式酒吧一般，帶點英倫氣息，的確比一般蠔吧有心思。
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生蠔呢，也以抵食為大前提， $198 的拼盤可任揀六款生蠔，如 Irish Gigas 、 Fin de Claire 、 UK Rock （ Belon 和White Pearl 除外），較有彈性。生蠔即叫即開，上

時蠔的裙邊仍在收縮，足顯新鮮。
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各款生蠔每隻 $32 起 1 G- E1 R* n0 j
蠔種有來自英法美澳洲等地，近期歐洲蠔種當造，以 French Special 和 Fin de Claire 法國蠔質素最好。
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白酒乾

蒸蠔、天婦羅炸蠔、菠菜煙肉焗蠔 $38/ 隻（左起）
蒸蠔味道最佳，清中帶鮮；焗蠔亦香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ R3 K5 Y) k$ _
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海鮮龍蝦汁意大利飯 $168) U1 _) A; n2 `" b i
意大利飯入口有濃郁的海鮮味，質感煙韌帶嚼勁。www1.tvboxnow.com) W& }! ~& R% C' C5 X% o- |
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「熟」蠔的選擇也豐富，可選蒸、焗、天婦羅各種食法，其中蒸蠔加以白酒、乾

烹製，味道清中帶鮮，不失蠔的嫩滑感。

店子小，樓面、水吧都由三位老闆親自打理，服務貼心，不時走來跟單、閒聊，氣氛親切輕鬆。公仔箱論壇2 [# Y$ Q% c9 ]; ^' q$ e3 k
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一室磚牆設計，帶英式酒吧格局，氣氛輕鬆。$ N- B% H2 t: H: S2 { c. [( ?1 K

Oyster CubeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ B* ?. b* O, l
營業時間︰ 11:30am-3pm ， 5:30pm-11:30pm
平均消費︰ $250tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 @7 a3 u) H

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