標題: [中式食譜] 甜 地 瓜 肉 圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-23 01:07 PM     標題: 甜 地 瓜 肉 圓


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) _6 j/ N8 |: z, h  {2 \tvb now,tvbnow,bttvb材 料
% B/ [! g# B; i  K; m公仔箱論壇地 瓜 粒 100 克 、 豬 絞 肉 1/2 斤 、 地 瓜 粉 200 克 、 蝦 米 粒 30 克 、 薑 米 3 湯 匙 、 粒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n( p6 T3 I1 t' x6 P

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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb# ^: s. p8 M; Q5 n0 x1 D* B# i3 R  o
生 抽 3 湯 匙 、 香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 雞 湯 適 量tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 N3 ~0 g% a* \( m  ~2 G

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做 法www1.tvboxnow.com' T0 E9 v  @0 W0 g7 Z/ I- s
1. 首 先 將 地 瓜 粒 、 豬 絞 肉 、 地 瓜 粉 倒 入 大 碗 面 拌 勻 。 7 a0 y! [( g, L8 Y. S  w2 u

) U  g/ i' k3 j- {, h& q3 E8 F2. 然 後 加 入 調 味 料 、 蝦 米 粒 、 薑 米 、 粒 拌 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 少 許 雞 湯 拌 勻 成 肉 醬 。 公仔箱論壇8 j2 e% e6 Z2 B

: z4 f, ~7 x1 M- b公仔箱論壇3. 然 後 將 肉 醬 搓 成 乒 乓 球 大 小 ， 放 在 已 塗 油 的 碟 上 ， 排 滿 一 碟 後 ， 放 入 鑊 中 以 中 大 火 隔 水 蒸 30-35 分 鐘 ， 熟 了 即 成 。
0 t6 ?' h8 z, O; D+ A$ ?" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 V) D1 Z5 ?, z  ~

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貼 士( |% ~& ~& v7 y: D
本 地 的 地 瓜 有 黃 、 紫 、 橙 三 種 ， 選 用 橙 色 的 ， 瓜 肉 較 甜 又 香 。

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作者: wjl9sy    時間: 2009-2-23 01:36 PM

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