標題:
[中式食譜]
瑞 雪 藏 玉 帶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-24 01:08 PM
標題:
瑞 雪 藏 玉 帶
- @) `5 x! V* L( C6 s4 I
tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 Z1 N5 B/ |- Q7 Q+ S/ l
材 料
$ L/ Q' R, n# l, e7 C
雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
6 V" X/ w7 U+ d2 x公仔箱論壇
0 F8 x, e7 |$ x% o$ u! d
( z5 k( L. c1 y+ o' a1 {$ Y G# mtvb now,tvbnow,bttvb
- S4 r5 A; Z6 I3 V) \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 a) B [5 a: o
做 法
3 o% p% J* W6 M1 |, v' w
1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 ， 撇 去 泡 備 用 。
% r2 ^$ Q3 _) F+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' {8 D% J9 L0 y5 L7 q7 Q a
2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- } p7 g6 y) @; _! Y G
" X; [2 m) M% g N Fwww1.tvboxnow.com
3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 ， 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。
* S, Q" U4 A1 `7 d
6 o% C( J# ^" Z$ h" O# i0 N1 K9 @
4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 ， 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。
6 x6 U. H: _. H# F0 k
8 q7 M" ?) A3 R+ G7 Otvb now,tvbnow,bttvb
! [ `; T3 ~9 O
貼 士
www1.tvboxnow.com5 h8 N$ X! p \' L D
帶 子 要 先 拖 水 ， 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 ， 可 分 兩 次 蒸 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- @) `5 x! V* L( C6 s4 I