標題:
[中式食譜]
蒜 香 鱔 件
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-25 12:41 PM
標題:
蒜 香 鱔 件
) H- T4 I7 G, \9 U" ?公仔箱論壇
F$ f: c! T* ^. A
公仔箱論壇* B2 g; `6 x( F
材 料
www1.tvboxnow.com; C( ~' n' {, L# l6 r
白 鱔 1 斤 （ 切 件 ） 、 蒜 子 10 粒 （ 去 衣 ） 、 大 蒜 2 棵 （ 切 段 ） 、 芹 菜 1 棵 （ 去 葉 切 段 ） 、 鹽 適 量 、 水 100 毫 升
! i- n2 `9 N6 q$ _' R( l- ^公仔箱論壇
公仔箱論壇' w0 T7 V; }" T$ P, v; ]5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' y8 b6 D+ q5 A2 Q& _
做 法
! F$ n o V+ T2 j
1. 燒 滾 油 ， 用 細 火 將 蒜 子 炸 至 金 黃 色 ， 盛 起 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, K% ?3 g& i% ^# ~5 J
. g8 @" E. q" T
2. 燒 紅 油 鑊 ， 用 大 火 爆 香 大 蒜 ， 放 入 鱔 件 爆 香 至 金 黃 色 ， 加 入 蒜 子 及 水 ，
鑊 蓋 焗 約 半 分 鐘 ， 加 入 芹 菜 和 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
! r/ D' i6 M3 d% I; q1 n
8 M- P& a6 w5 }0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p# @8 f9 O, y7 H3 C/ P公仔箱論壇
貼 士
6 E5 D p9 G! D3 {3 s! \8 Q公仔箱論壇
一 般 人 說 食 無 鱗 的 魚 如 鱔 魚 會 很 毒 ， 其 實 白 鱔 及 黃 鱔 皆 有 鱗 ， 只 是 魚 鱗 很 細 小 ； 無 鱗 的 是 門 鱔 ， 有 傷 口 的 時 候 不 宜 食 用 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
鑊 蓋 焗 約 半 分 鐘 ， 加 入 芹 菜 和 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。! r/ D' i6 M3 d% I; q1 n