標題: [西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-26 12:39 PM     標題: 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

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" B- r, ^$ P& ?- Q; E3 d7 o1 v) x公仔箱論壇材 料
. P8 j+ E9 L0 M. g- r' }- _: [洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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" ~+ f5 Y8 X* L* ^0 H; K% j( P做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 n* W1 V7 |: l/ s* G
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。 www1.tvboxnow.com% K- h0 C7 P6 K) ^
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2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇1 A3 j  x6 U; [3 |' }9 ?
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3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: \9 W# O& b) J( k( b
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4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。 4 {, [( L6 }3 l

8 }# o8 v) t6 p3 K3 t9 b- P- q1 Dwww1.tvboxnow.com5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。
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# \( j7 S. D; l) Hwww1.tvboxnow.com貼 士
: w4 J  M. F' T4 ]" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。

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