標題: [西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-26 12:39 PM     標題: 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯


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2 r+ U6 m- L: j; i! Mwww1.tvboxnow.com材 料www1.tvboxnow.com, L6 {* b5 G0 I) Y: h% J
洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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, T$ y5 K2 [8 H, J9 ?" j做 法
1 \8 o. _, P: i3 S公仔箱論壇1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇, \8 P- t! H* z! i- x( c
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2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: K6 C' d. M' M- j. I- ~# y2 s) x, S

- ]* {% V$ @0 f  ~9 gwww1.tvboxnow.com3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 & N4 q" G6 T' v% R( t2 J
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4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 [/ t. |. H. x  N

$ X0 X0 i% K) u5 q- X  ]8 gwww1.tvboxnow.com5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。% U0 h3 \! B# v3 B7 C
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2 L% |% k3 x) Lwww1.tvboxnow.com貼 士www1.tvboxnow.com3 h- s) k- a6 L9 m
烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。

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