Board logo

標題: [中式食譜] 不要流口水哦……(62P) [打印本頁]

作者: 小家清补凉    時間: 2009-3-1 03:17 PM     標題: 不要流口水哦……(62P)

1、鼓汁排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `1 w9 H; R/ [- \) g+ R5 D% P

6 z  e3 p% c1 N( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M' Z$ G! l* D( r* }8 h% Xwww1.tvboxnow.com  
9 t, A9 ^9 a0 Y4 `/ Iwww1.tvboxnow.com5 O3 q7 Q+ S) a6 o1 R7 V- f( Z
材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
/ h4 A8 P' L6 W: G* h- a5 i! \tvb now,tvbnow,bttvb做法:  www1.tvboxnow.com2 e+ ~2 h- j" ]
1、将排骨切成小块,飞水;    u& X! r! D/ |5 i
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  
' a. Q5 @% {0 b  X+ [5 b- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb6 E! p0 |- z! V/ z+ n. b; \
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  公仔箱論壇; Q# `7 i6 u8 ]
嘻嘻,大家看到照片中的姜鼓没有切碎,那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦,呵呵  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 w; k9 p3 D! P+ O* q
———————————————————————————————————————  
) l  W( O% \  u& b/ S0 N% E: P+ w- wtvb now,tvbnow,bttvb2、黄豆焖排骨  tvb now,tvbnow,bttvb/ j; H" g1 w2 t
公仔箱論壇+ ~4 _) K! T. Z3 `( H5 ]! Z$ k+ [
  
! `1 N# T4 k! @6 {. ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  
. m! G( D0 S  |4 Q" M7 z$ dtvb now,tvbnow,bttvb做法:  公仔箱論壇+ n4 x# t! Q& {  x: d9 \- A% ?) f
1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;  0 i; _" o( q/ n1 G: w' j0 `* o8 Y0 W0 [
2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb! R2 A& D7 |7 F6 E0 r6 Z
3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;  
; p; M$ h5 d) W0 j  U2 ~, r0 I公仔箱論壇4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。  
) W6 L3 Y; j9 s9 w& r  q9 w排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。  
$ |+ Q+ Y2 p+ g0 n- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
2 F% j2 Z  M$ p' q% Q9 C1 J3、陈皮小排骨  " w/ F0 M& _- y/ Z& K9 U& s% N
tvb now,tvbnow,bttvb; m' s4 m: |8 a& ]5 n
  
- q" ]- b( d6 F7 e+ j6 s7 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  www1.tvboxnow.com- M, E. m/ s& Q9 d* v' K
做法:  
5 h! U9 O4 g/ J7 T: g' o- V0 Pwww1.tvboxnow.com1、将陈皮泡水10分钟;  
: s' B7 ^- h' d8 ?2、将肋排切成小块,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb$ E& L; k2 S$ ?2 P/ k
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时;  0 y/ d( q) ^9 T0 H$ n
4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。  # \4 f2 u3 i+ o6 m' e; |* s  i
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里,吃完之后都齿颊留香哦~~~  4 E) e8 \+ ]' M  {( C
———————————————————————————————————————  
% w, B2 ^5 l0 S$ D! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、南瓜排骨盅  
& r. M6 o4 y0 E4 F! x7 }! x
% r; [& E; u& r7 T7 g5 l4 E公仔箱論壇  
* g1 I2 D  ?, s# ]公仔箱論壇材料:肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
3 h4 c3 Y% V4 ?7 {! m; zwww1.tvboxnow.com做法:  www1.tvboxnow.com  i, y8 n+ G$ h
1、将排骨切成小块,飞水;  
2 E2 C4 k+ }# ]tvb now,tvbnow,bttvb2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  
0 l3 b- o- A( v5 f4 Htvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;  
1 K2 p- G8 A% k( H/ W* [6 J公仔箱論壇4、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;  
( q7 ~' E' m- _) H& }9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;  
. \1 n5 E/ x- m9 i( y) M1 B公仔箱論壇6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。  
( \( b% V, w6 I8 ^南瓜肉和排骨已经完全融合在一起,浓浓的南瓜香味,胃口大开~~~    s" [4 E% ]; c& t
———————————————————————————————————————  
! Z- y2 a; S; A, L0 p& h* h; h6 J5、蒜香骨    h$ }- e* o! K5 y  F. Q

1 P. e% p( W: ?公仔箱論壇  
) ^8 ~6 A3 @" P% }5 P) p公仔箱論壇材料:肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  
- I- J: r4 O6 x& H8 {( q0 q' a做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 I+ k6 h8 w5 S0 ~: U  v
1、肋排洗干净后,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 O; J( F% L- u+ H
2、将蒜子剁碎,加少许盐和排骨一起腌制20分钟;  
" L/ t! |: k. Iwww1.tvboxnow.com3、两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌匀;  tvb now,tvbnow,bttvb7 O, S" Y! m0 J2 B! ?% A- Z$ o+ i  x  E
4、将油锅烧热,放入排骨;  
8 A) U6 P% `. ]# c; U- v- W8 d5、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。  公仔箱論壇2 l6 p/ ?% f8 v& V
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好,虽然炸得金黄金黄的好像很好看,但是一来不是很健康,二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦,肉里没有带蒜味的肉汁,口感就差远了咯  6 C9 N& ?! [: x8 T
———————————————————————————————————————  
+ K) U4 M/ r7 u/ k& Zwww1.tvboxnow.com6、粉蒸骨  
/ d( _) A5 @: I: Y3 c( Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# p2 m2 x# C. k  S: L% l6 I: g( U
  www1.tvboxnow.com) u6 u4 s' U0 ?5 N( F
材料:肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  
) j$ g. m+ P3 q8 O做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A! A. Y% o" T  Z5 @. P9 E7 N
1、将排骨切小块,飞水;  公仔箱論壇+ e$ B+ o2 P% k: x4 g/ J% u
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀,腌制15分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 s) k- L/ u( a- ~
3、腌好后放入高压锅压15分钟,或者清蒸30~40分钟。  
& S5 o/ u- n  ~: O" D9 ]如果能放到竹筒里清蒸,或者用新鲜荷叶包起来蒸,那更好,竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  
( I- @$ d# @5 J, s/ Etvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  
- a1 d# p. V. Z' w! {/ Btvb now,tvbnow,bttvb7、农家小炒骨  
6 V, G! O0 @! Z# Iwww1.tvboxnow.com
& i4 c( f2 u1 Z* h: O9 h( Ktvb now,tvbnow,bttvb  
- g- y0 G. {5 ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  
" w7 j4 Z' a$ d2 i6 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:  
3 U+ ]( }8 s# Y. s0 Itvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  & r# Z! G. O; E. i
2、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb; O3 o: I7 y6 [
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟;  
" f/ y2 Z& J- a" d4、放入切碎的沙姜,少许盐再炒5分钟起锅即可。  3 V' j% R6 A  o! {
———————————————————————————————————————  www1.tvboxnow.com* i( |* w$ g& j( Z
8、香烤排骨  
5 ~" R: }* P- ?& J3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ n8 ?7 O; L, V& e# F5 V
  
) d, Y$ _4 B  V& i" xtvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排约八两,沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  
# V$ _3 [, z0 ^/ n3 p  A5 z做法:  7 R8 T$ X6 l7 k/ _" O; k6 N9 J1 B
1、将排骨洗净飞水;  
; |6 P. X  V7 L" |, ptvb now,tvbnow,bttvb2、沙姜、蒜子、生姜切碎,草果拍开,加入酱油和排骨一起腌制20分钟;  
5 ]6 t/ e2 w9 E9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3、预热烤箱到200度,排骨有肉的那一面淹没在调料里,烤10分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb. v  Q& @2 b2 V2 J5 N6 L
4、翻转排骨,烤有肉的那一面,烤箱温度调为180度,烤10分钟即可。  
* q- E' T6 X0 G  P4 x7 r6 o7 A! |5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
1 \. ?, {% n  A0 g2 o9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、苦瓜醸排骨    k* j+ {* e* }7 J' s
) N! y. d6 u7 s# O% J+ a, J, @
  
8 Z( v1 q/ D1 k" ]* R9 _" y材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
: E! ?9 k! F' U2 Y, Ewww1.tvboxnow.com做法:  ) f; a( l" s* C- `' G7 C# H
1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  
# e5 J  L7 T2 x8 R公仔箱論壇2、苦瓜切成4cm的小段,去瓜囊;  www1.tvboxnow.com- U1 f9 a: h: e; C
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟;  ' P4 n7 `5 f( V8 h/ z
4、煮一锅水后,放少许盐,放入苦瓜煮5分钟后捞起;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q: b  ]* n5 _% e
5、将排骨醸入苦瓜内,大火清蒸20分钟即可。  www1.tvboxnow.com2 T  k8 w% a: r5 O) b
———————————————————————————————————————  
0 O1 Q7 t7 o* Z  o7 }# F' @& }! R$ @10、苦瓜炒排骨  
; {  N* G) A* F6 P3 u1 c, Z) C2 u8 b! |# Q9 z
  
6 y7 p9 @. P  W% e! h& Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  " `8 h4 Q8 N+ D2 d1 S
做法:  tvb now,tvbnow,bttvb( k! h1 ^& O7 G; N- m
1、将排骨切成小块,飞水;  / d9 a+ [9 I8 D5 j! R( g& q7 d
2、将苦瓜切成小块,用盐揉搓(这样可去苦味)后,再用清水洗净;  
7 }# R4 m3 ^1 ^; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用少许油炒热锅,放入生姜、蒜,放入排骨爆炒3分钟;  : I* ~3 }3 _( j
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后,小火焖10分钟;  
* O7 [. G4 a& R  p. z2 ztvb now,tvbnow,bttvb5、放少许盐,起锅即可。  
( x$ g1 K2 V1 R———————————————————————————————————————  
  c0 J5 J* Q/ f( n4 N公仔箱論壇11、糖醋菠萝骨  公仔箱論壇6 \- V0 _. j: b7 B4 k

! B) ^5 k. E; j  
4 i& R: o/ O3 h# G& b6 U) g0 r材料:肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  公仔箱論壇. p2 k/ R- n* C, @9 r3 l
做法:  公仔箱論壇! ?# `# e* x0 l8 v3 z( ]
1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  公仔箱論壇5 H) k' Q6 \* H
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀,腌制30分钟;  www1.tvboxnow.com; K) S$ Y7 d+ O0 w" {; C
3、将油锅烧热,放入排骨炸至酥黄色起锅;  9 \1 P9 _+ F9 X6 G& @, i' q% |
4、锅留少许油,放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟,小火焖15分钟;  
! C) A/ g+ B) r" twww1.tvboxnow.com5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  www1.tvboxnow.com9 H, i- ^1 z0 H: r2 ~- g5 p7 B
———————————————————————————————————————  7 C) P8 X9 H& L
12、香辣椒丝排骨  公仔箱論壇, c7 e4 W3 p( v4 g- ?; P8 {5 H/ W
公仔箱論壇: n0 H' K0 z. B& Q2 j) T
  
1 O# T' y% {: k6 [; }tvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
$ U. J; q) N) l! x做法:  
0 [5 [+ I9 }; y- ~4 P: \- Q1、将排骨切成小块,飞水;  公仔箱論壇/ p- h# i/ ~9 c0 u# k1 a, L" Q
2、青、红辣椒分别切丝;  公仔箱論壇& u6 T6 g/ z. q9 E( O7 A$ W
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟;  
0 P0 ]6 k( |' t" S' `$ Q公仔箱論壇4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  
  ?. |, d6 [) b, }0 w. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  7 H* |1 }0 D- I2 @$ H* b: N* k
13、萝卜焖排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 P  q# P& y( h; @! D5 S& ~. c) i
www1.tvboxnow.com- V1 U, d* I+ ?1 j
  
6 T5 {( k8 ]' W: R; [( J2 a公仔箱論壇材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. l0 o. i9 h% C4 F2 ]8 x
做法:  
7 }% {! t/ v9 q& ]$ A( j* w- z! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 i$ Y& Y( s
2、白萝卜削皮后,用铁勺子挖成半球状;  
2 z( P& D8 h1 |: O& |5 Z0 R) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将白萝卜丸放入油锅里,加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;  
: }& ]( x; ^6 q) b2 `* ?: I  d4、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  
+ Z3 l8 |* O* P/ z: Z3 o- @) M, J5、加入预先炒过的白萝卜丸,小火焖10分钟,加少许盐调味就可以了。  
/ C- b. Y2 V  \% H公仔箱論壇———————————————————————————————————————  www1.tvboxnow.com$ a* Q: U; t% M: d3 p
14、萝卜排骨盅  
% u% v% `& x3 j; Q) C; y, u6 @" p# qtvb now,tvbnow,bttvb
  ]' \3 L! G7 @tvb now,tvbnow,bttvb  , }4 I5 {6 X6 ^& z$ K' o& X7 y
材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  * w/ G. F4 ]4 c0 K  w+ X1 i
做法:  
) x/ {/ s! l% k- J; p8 c8 R$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  7 g8 T( c  R% ?% J
2、白萝卜削皮后,切成4cm小段,用铁勺子挖空成小杯状;  ' S) s" T; [  f6 e4 p& z' W
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟;  
/ W% f1 m+ Q& J. @, i' _0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4、将排骨醸入萝卜内,清蒸30分钟即可。  
1 c' N% F% I4 K0 c" \- d———————————————————————————————————————  公仔箱論壇+ \0 V7 N5 a) W, X: o
15、清蒸香芋排骨  
8 j% K6 v  n( [% R. btvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com- O! |  j0 Q/ d9 j
  
" t2 @: g' O3 |, j* g$ D6 r2 E0 H' l公仔箱論壇材料:肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb- Q  _4 Z7 `6 s, S0 ?7 a9 \
做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& G4 `. D* m  E
1、将排骨切成3cm小块,飞水;  
$ s5 ~! ~) \' V: @* M+ V% \公仔箱論壇2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟;  
9 r# R, ~  u3 ]5 P/ swww1.tvboxnow.com3、芋头削皮后,挖空成杯状,蒸10分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 O" @5 a+ U. E0 t
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  " |( ~$ m6 V6 k4 N: u0 D
芋头要买那种粉粉的,熟了以后吃起来像起沙一样,浓浓的芋香味,太爱吃了~~  
3 {+ n2 d/ c9 N1 f5 n# x0 {———————————————————————————————————————  www1.tvboxnow.com) C) a  P. S$ R% N+ J, m  P: |
16、鲜草菇炒排骨  " I/ x+ o% i& g
tvb now,tvbnow,bttvb$ o; L# ~: \2 @0 c6 F) a; k2 C7 a1 s
  
0 h8 v3 ?# Y( L5 u0 q4 V公仔箱論壇材料:肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 T/ ~; x7 c
做法:  
9 y7 l: j4 e* h" s, a5 [5 [3 X+ b& Q1、将排骨切成小块,飞水;  * [6 m0 i8 d4 C
2、草菇切开两半;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 j6 H0 P! z; B$ |
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  
0 d1 L) x  a' q4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  
/ e4 h, D' t( v7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  公仔箱論壇/ r. @7 G" q7 v: }3 A' S+ O
17、纸包骨  
' `: ~% g- S; x0 l0 s* m  L1 p公仔箱論壇
2 [. N4 m; D) t) L6 w5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
- C2 J) }- K* K4 n- p# J6 N/ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
( r" k5 K  k, v, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
# o1 S: E2 ?; j1 f1、将排骨切成小块,飞水;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ u5 e' [4 R% J$ l
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳,五香粉一起拌匀,腌30分钟;  www1.tvboxnow.com( F9 \9 k. E3 v: s6 B; p
3、将锡纸裁成方形、做成碗状,把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实;  
, u2 `( D- W2 z9 hwww1.tvboxnow.com4、烤炉220度烤20分钟,小心拿出装碟,剪开锡纸便可食用(小心水蒸气)。  
5 M1 k' u3 n9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ z& X2 i" Z& M
18、酸笋排骨煲  
0 Y. f! |# ~6 d* \3 u
0 U: c! O/ Y8 {* U6 o2 e, H9 s公仔箱論壇  www1.tvboxnow.com8 \( ]/ \, ?$ g' W
材料:肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  . \, t5 L7 ~8 c0 n8 p, A) H0 t- l
做法:  公仔箱論壇  ]- P# ~1 B* h, S) W9 S5 c" U
1、将排骨切成3cm的小段,飞水;  + J/ T- i3 H3 Z8 Y, u, e& d
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状;  
6 {% l/ T$ V5 \4 A% D7 @www1.tvboxnow.com3、取少许生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  
. f. U) X5 p; K0 y$ Pwww1.tvboxnow.com4、加入酸笋、酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  
& F% d- z; q# E- Z公仔箱論壇第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜,开始无法想象这该是什么味道,一起吃饭的朋友隆重推荐,所以抱着尝尝看的心理,结果一吃就爱上了。回家模仿着做,不是很正宗,如果加辣椒,辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的,应该非常完美。  公仔箱論壇/ V4 y3 v. D9 I1 [6 j. G" H
———————————————————————————————————————  
- E) t5 k/ p0 |- u0 V19、红酒烩排骨  ) S+ H: w4 d: I/ c
3 q) z) G) T' i. Y( {1 B
  tvb now,tvbnow,bttvb, q6 a! N8 F% w, G4 q
材料:肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  3 X. O6 I$ R' t# B' z% C. W
做法:  tvb now,tvbnow,bttvb- ^- d! X" S; {1 \
1、将排骨飞水;  www1.tvboxnow.com. ~/ A* J$ i, z9 E* U4 V% t- V
2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  公仔箱論壇, s; X% q6 w# V) Q  H
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟;  
  ^% ]5 @9 i" \tvb now,tvbnow,bttvb4、加入红酒半碗,小火焖10分钟,加盐调味即可。  5 \2 x: V. D- m- R, U3 X. B
煮的时候红酒的味道就撒发得很香,差点按捺不住等到拍完照,嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法,吃起来有浓浓的葡萄果香,酸酸甜甜,还有一种很特别的甘香味。  
) \9 T, Z6 y+ J+ ytvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  
9 o+ h& |! @* X3 q8 `# V* M20、清香柠檬骨  # U5 o3 P) z  V* g, @/ Z. h
www1.tvboxnow.com3 {/ [5 Y* ?& O1 p5 m1 n' u9 f  y
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- N, c- W! [8 g" ^
材料:肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  www1.tvboxnow.com) S& g8 s7 \3 m* C: \
做法:  www1.tvboxnow.com0 v: I9 V4 N1 P  j# d# }
1、将排骨飞水后 ,加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟;;  
* y# O5 T. x4 q$ s6 E' y+ x' }www1.tvboxnow.com2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  
; L6 z& q) A1 E6 t% h7 J3、加酱油、2汤匙水焖10分钟,起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
* U* A  F# }6 j( f* K; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起来有点像糖醋排骨,不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味,这个是柠檬的清香味,吃起来很开胃。  公仔箱論壇# a/ B% }/ ]& p7 D# B
川芎白芷炖鱼头   
% B6 Y+ ^6 p$ B# p( d( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点  
* l, ]  K& C) m" V; P8 y7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调理滋养,补脑益气  
  y/ r! t+ _4 s; m  材料  
* c9 {, j* F8 d$ P3 C6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  公仔箱論壇8 l" D1 T0 {8 {7 n
  调味料  
# \/ S; s; k: d0 l2 O, ]公仔箱論壇  绍兴酒少许、盐适量  www1.tvboxnow.com* Q+ ]( Y, M" C+ Q
  作法  : X! e( g+ n8 |3 E
  1 将姜和鱼头放入锅中烫熟,捞起备用。  
* N) z1 {( ^  T& y  2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  
: T3 t+ o, P0 t6 f( ewww1.tvboxnow.com  3 将所有的材料依序放入炖盅内,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时,起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  
; G& j: D8 M" y. A. A; W0 w: a  功能    C2 r4 c; u. @. ]
  益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  
# C) p1 G* s7 A* _) rtvb now,tvbnow,bttvb  tips  
9 G+ o3 r- a5 b2 A8 I  鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高,脂肪含量低,可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  
$ A( h1 d1 v& I  操作时间123分钟  
9 P6 d' S  q/ f. [" e% @- Y0 v公仔箱論壇  泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  9 Z; L3 Q/ }% C% H1 l  q5 {" e
2 f3 l" b5 f. z, `! R  t' s. ~
    h4 X! p* Y. U. `1 M, M5 h
川贝母蜜枣瘦肉汤  
# o. {/ }+ I8 n8 Uwww1.tvboxnow.com特点   调节机能,润肺止咳  
* g$ ]7 @. r* F# j4 q" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l/ B' L( k0 D" Q. l1 u* z
  排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  ( a0 @+ v& _+ h% E
  调味料  0 }4 e% x  q& a( X' B6 l
  盐适量  + u1 i1 v2 p: Q3 K
  作法  
/ D% T- J8 q" O  v( N  X3 S5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。  www1.tvboxnow.com( F, ~# G8 `: t
  2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 Z, D/ ?4 Q1 J  r
  3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。  
% U1 e- p: A( K5 @: K' e  功能  
+ [8 G) m  W, e  ?- ]. u# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  止咳、清肺、滋润、纤体  www1.tvboxnow.com8 D8 R) l9 A. H  f" ?) `9 A
  tips  
' E2 [: I2 l% e公仔箱論壇  川贝母要用温水浸泡,以去除里面的杂质或小虫。  www1.tvboxnow.com  A- x+ r# R- x
  操作时间105分钟  
/ V2 `' I1 ~6 t( i" S1 [" x% Ttvb now,tvbnow,bttvb  泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www1.tvboxnow.com- G' P' v2 r- y" `
. ?0 p! b. S2 o
  
3 }9 f" {! q' i, i& X! ^; n0 Ctvb now,tvbnow,bttvb参须枸杞炖羊肉  www1.tvboxnow.com2 j8 r+ A. _1 ~$ _: h% x8 ^
 特点   明眸亮眼,滋养补虚  tvb now,tvbnow,bttvb! E: _% R7 f5 a, L" w1 o
  材料  
$ ~- o( ?0 U4 U& H. o' t2 Mwww1.tvboxnow.com  参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  www1.tvboxnow.com& t; |' w, J" F2 x
  调味料  
$ L# u2 {( |; ?) S8 ~! Btvb now,tvbnow,bttvb  绍兴酒少许、盐适量  
- F( {8 C# \7 V5 ^* q" e/ Q+ X5 n) a公仔箱論壇  作法  
, K$ H5 x7 f3 C( w* X( t3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  www1.tvboxnow.com/ @5 k; d- D4 F2 A9 g6 t
  2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。  
0 ]' C* m+ n6 N  3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。  www1.tvboxnow.com# K+ \0 }, h' Z" |4 w3 w
  4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb3 y0 k6 x% L/ q
  功能  
! ?  T, t  u% |* V7 V& u" m, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  养肾、补肝、明眸  tvb now,tvbnow,bttvb% b7 Z% O) C6 A" ]
  tips  公仔箱論壇, V* U6 e! e8 Z6 x
  干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味,并且可以去除羊肉燥热,具有降火的功效。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z7 r! U5 {% j' r, v. ~8 Y8 s8 d
  操作时间153分钟  tvb now,tvbnow,bttvb! i* W7 f5 q: X; Y9 r. }
  泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
( V" Y% h/ p2 V5 o4 z: ?6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   tvb now,tvbnow,bttvb; b0 Y; G  i4 r6 p9 c2 q
花式变化一  tvb now,tvbnow,bttvb. p. B0 s0 u" [( y3 R
www1.tvboxnow.com( _0 |: y5 @5 c( c2 ~8 D& s9 Y
 材料  
% _, N3 ^$ |) x, s. Atvb now,tvbnow,bttvb  参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  # G* V0 Z; ]* O5 D! J6 @  i
  作法  
. \- W9 l( B' ^  1 将挂面煮熟,放入冷水中泡过。  公仔箱論壇3 `  B# [& k4 F' F
  2 将面捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。    tvb now,tvbnow,bttvb; E9 j- Y! n- o6 T! Q5 D4 g5 H
花式变化二  ; y* f+ N; L! e6 \2 C

; i- r* h2 p3 o3 c  C# Htvb now,tvbnow,bttvb 材料  
$ a0 F' t% e8 P! @   参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) F9 `3 v5 j7 m7 R( Q8 W
  作法  
! F0 U: V- I, u9 s2 S% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将米饭放入汤底煮熟。  
: K! f; P0 r3 B4 f$ nwww1.tvboxnow.com  2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟,待香味溢出即可食用。  
0 I" }# l) d6 y& Lwww1.tvboxnow.com
, n! m8 a  v/ s( Wwww1.tvboxnow.com  www1.tvboxnow.com6 e" q) S& [6 n0 t4 Y8 s2 l
" X- O7 n4 E$ k& Y* A( ]: Y6 f
  
1 l9 B/ |! f1 ^6 ^/ X# |公仔箱論壇公仔箱論壇# b5 s- M! `9 i' D# m2 R
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% Z2 k" d" P# K
淮山枸杞炖乌鸡  
7 p& s& S' A: Q, o" c特点   滋阴补气,增加活力  
2 R4 v# b: h/ f( e9 P9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  
! k  S, ^& ?1 W6 Z公仔箱論壇  乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
8 |6 J- y+ G- U! Y8 ewww1.tvboxnow.com  调味料  
7 ?  u* v3 P" o; t5 A  绍兴酒少许、盐适量  
# X4 t% V: J* N/ d( K  作法  
" x2 [: J- W9 o公仔箱論壇  1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  
- t- j0 P* A* D- L) L& E  2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  公仔箱論壇. x9 \" W# e5 n: K3 A4 V
  3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。  公仔箱論壇& \. |  p- u. e2 B
  功能  公仔箱論壇3 V( N& l. m6 }( ^' b- A4 l. }6 z/ L
  滋阴补气、增加活力  
2 @9 _) O4 s) J" l: r: S  tips  tvb now,tvbnow,bttvb4 @* G% \1 d  L0 l4 L9 P
  向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度,且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  5 N4 c* q1 T) G. S& H+ X9 H, k
  操作时间164分钟  tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 r9 z' x3 K
  泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  / Y3 O" l4 N6 I8 L" D- H5 e# X  i& ^

1 x& s/ A# n" H; V$ X/ t* x6 xtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 {' h0 j7 w6 l. i+ K2 h. _
参须红枣炖鲈鱼  
5 o0 w( T; R. [% [0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  特点  
+ }7 J1 W6 a/ Q% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  强身健体,青春活力  
8 u" ?. j5 C6 ]& \4 t. p- E  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  
9 U0 e' }6 d' M; a3 w/ gtvb now,tvbnow,bttvb  参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升  3 K! x' h: O( n
  调味料  
# r% @- J+ h6 Q( N/ j$ O: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  米酒30毫升、油2大匙、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb( H) S1 V4 T2 N" T% r
  作法  
" \$ Z  e$ q/ L$ q8 gwww1.tvboxnow.com  1 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  
% E% e' ~* g9 w& b; t) D6 H4 a  2 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。  
6 a7 U3 ~) f+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  
0 }& f- a" `3 N: l  v4 F- s, i  活血、生机、美肤、健体  
% g8 I. D, c2 A0 E7 c  tips  9 X% K$ U1 a9 h: {  K! K
  注意煎鱼时火不要太大,最佳的火候为中火,尤其要避免把鱼煎成焦黑状,这样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。  公仔箱論壇" p2 d$ U$ R8 s6 d8 e) W
  操作时间127分钟  www1.tvboxnow.com8 a' A& ?2 q% ~, a
  洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  3 t& ?2 v0 i; i8 I/ N' O9 H3 _

% l/ R) M; j1 u( K+ X+ g  tvb now,tvbnow,bttvb2 J( N" P: y. p2 \3 B& @
西洋菜排骨汤  www1.tvboxnow.com) ~' f" o! H# W; e( [1 C0 r
 特点  www1.tvboxnow.com/ U; V- S" {: k1 H0 b! Y0 L& {
  提神醒脑,增强活力  
. a- D: C0 c/ g  [  L- K# B  X" o  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  
3 g5 R" b+ `4 J9 o5 d0 L9 Ntvb now,tvbnow,bttvb  西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 }4 g6 u6 }4 n% M
  调味料  / O# x6 m: B% X/ u& v, @8 s7 g- a+ ^
  盐适量  
# t% U2 R( u. @: nwww1.tvboxnow.com  作法  
* Q9 a! m0 z  n0 }( T( e$ M0 i  1 将西洋菜泡水、洗净。  8 E. B; {0 V% M" L( ^9 |
  2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。  
+ X( O3 n9 o- R& l公仔箱論壇  3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。  
% V; t( i# ]! H+ o# Kwww1.tvboxnow.com  功能  / I, _$ V, L; T
  清热、润肺、养神、养颜美容  
0 Y* F" {2 Q) b0 a4 o  ~4 K公仔箱論壇  tips  
+ o5 e% _# a, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中,泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中,为了洗净,最好多清洗几次。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 ?; w' S" b( }
  操作时间77分钟  
8 [2 r; H5 d. O7 w9 `2 n* T  泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇$ Y, K3 k& s( u3 i3 U6 c
   # j9 C' b0 }* W& N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ |  @; m0 a
  
! p# W2 w" r6 i. n( R& Xtvb now,tvbnow,bttvb  
( ?3 _. U- b5 u' B4 O" u0 \1 Y公仔箱論壇蒜头干贝田鸡汤  
/ [( A( q; {% ^- D2 ?% ctvb now,tvbnow,bttvb 特点   增强体质,散发光彩  
8 A- j3 S( k  {: n& K# L9 G$ Ptvb now,tvbnow,bttvb  材料  www1.tvboxnow.com1 Q7 _6 m, _. I( o8 ^/ }5 e, l
  田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! Q, K0 S* J( U
  调味料  1 b/ e  C2 C0 Q) x4 @! V
  米酒20毫升、盐2小匙、油适量  2 W0 q4 q1 Y) G( S
  作法  
* a0 W7 D, r' k" ~$ E4 M8 swww1.tvboxnow.com  1 将田鸡氽烫,劳起备用。  
- x# J/ l) a2 z2 Q+ E, u, v4 m公仔箱論壇  2 将蒜头去皮,用刀背再捎拍一下。  www1.tvboxnow.com/ c# N3 [$ ]! t+ r
  3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色,待蒜味散出即起锅备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" [# f: Q$ Z  d
  4 别取一锅,注入热水,再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒,以中火炖2小时,最后起锅前再加上盐调味即可。  
5 Q) Y6 r/ ]5 ^1 B7 T% ~& v% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  
8 d( a5 H$ n4 ~0 s/ g  美白、祛寒、润肠、增强低抗力  
' B2 M3 Z& T, j9 {  D, m2 y  B+ Lwww1.tvboxnow.com  tips  tvb now,tvbnow,bttvb' n8 E' }4 {7 k1 c' Y
  田鸡的烹煮时间要长一点,等到完全煮熟方可食用。另外,炸蒜头时,注意火不要太猛,因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可,起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  
) s: w3 \7 T4 ?0 s: O% Zwww1.tvboxnow.com  操作时间125分钟  
* f8 C/ q( ?/ {/ K; p: L0 h公仔箱論壇  氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
3 m+ v9 i+ I/ x% @- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ H# h  I4 h5 J6 F, I& @
  花式变化一  tvb now,tvbnow,bttvb$ [  I: u3 P+ e  O3 ]6 p

/ v6 u. Y: y7 ~8 {: o6 u3 N公仔箱論壇0 r0 S1 {: H  B6 t
蒜头干贝田鸡挂面  tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 \9 ?5 O8 T+ @: W. Q- Z
  材料  
" \  N& ?. a4 j, @* f公仔箱論壇  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  www1.tvboxnow.com/ K# k5 l3 `; X4 N1 }! U+ t" r
  作法  - [- X' @# o# O
  1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性,捞起备用。  
( O. X3 F! T3 C% s# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 将汤底加热,加入田鸡、挂面、干贝煮熟,最后再加入青菜即可。  
4 A- ?+ n. d" X* d% ]1 P/ \公仔箱論壇  花式变化二  
7 {4 x. @' ?4 J) ]8 y: C3 b8 O
tvb now,tvbnow,bttvb/ s% k0 S% j: U* t5 j* d2 f8 Q! I
蒜头干贝田鸡粥  tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 f/ u8 N& Y$ X: T
  材料  
% O. z$ y' @- p6 q9 o2 _tvb now,tvbnow,bttvb  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  
' J  R7 w  C7 D7 L' r  作法  tvb now,tvbnow,bttvb. ^  a7 x0 U( n
  1 将用有蒜味的汤底加热,放入米饭煮熟成粥。  * s* _- y8 ^  u( b
  2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮,待粥熟后即可食用。  
0 X4 o/ ~  g3 s6 _www1.tvboxnow.com  花式变化三  
3 `0 Z, ^9 t" K8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

& y4 q- @3 G- F蒜头干贝田鸡锅  
6 p, E3 a7 R% H. c( [公仔箱論壇  材料  
: H! a$ _2 t" h7 Y7 V/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  
; C& [% K; _8 }* ~www1.tvboxnow.com  作法  
/ o$ W8 N2 F  X. r5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  将水加入汤底中煮熟,加入田鸡、干贝调整汤味,待火锅汤底煮开后,再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  
2 K, N  H8 c; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r; S4 C- J: g. ~& o# e( \公仔箱論壇  
0 k6 ]/ t: x; {1 }0 ?- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* _1 Q; \0 ~- g) S' Q, o$ C- l( F
  tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ O- k: Y6 l1 {; z  d, w: V
  h) E1 x+ n2 h) s. H2 e9 Z
  
: G! U/ @( ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb
; J/ ]8 q; k7 c& H! l  公仔箱論壇5 T$ y: [+ q, N; t3 x
鲜人参红枣炖乌鸡  
. s' r/ Q7 A: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点   提神醒脑,增强体质  www1.tvboxnow.com+ \: |. ~$ U! F6 r' h
  材料  
, e+ K* S+ s( j3 w9 h1 ]3 rtvb now,tvbnow,bttvb  乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  公仔箱論壇0 ~0 _( {* f0 I2 o3 @
  调味料  公仔箱論壇# y( @8 ^* f" t! d% r4 E# D  W
  绍兴酒少许、盐适量  % F1 H( d* ]; {6 L  s. J5 R
  作法  
7 B1 d6 q- }+ [) w$ N/ R7 {" K公仔箱論壇  1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  公仔箱論壇0 N% x' J! `% m& E- }- u7 T* Y. P
  2 将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。  
8 t+ J- X+ W0 c, p  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。  
2 _& [1 {7 ?. b: S) R5 Y  功能  
% s: M0 o, R, G2 H: x9 q  提神、补气、祛寒、增强抵抗力  
- j9 |! _1 V; A  tips  
( n- f$ V$ G6 ~4 W  绍兴酒有强烈的土味,加入药膳料理中能让药性变得较为温和,且可去除食材中的腥味。  
) e1 I. F6 A' F2 b0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  操作时间145分钟  
0 F0 v3 V3 a0 B/ ~tvb now,tvbnow,bttvb  泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  
9 E5 T& z- f, h* g* I3 b7 d公仔箱論壇
/ p' @# F4 [: s( Y- }% X1 e公仔箱論壇  公仔箱論壇- Y& V" t$ W# _3 b0 i
南北杏银耳煲猪腱  ' N* p% ~1 s9 x  l6 ]
 特点   清肠排毒,调养生机  tvb now,tvbnow,bttvb. X. K( w& E% A0 Y  x1 d
  材料  
' D% U- T6 Q+ }  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  
+ g0 h! M) ~3 W" ]8 |; q公仔箱論壇  调味料  公仔箱論壇: K+ a# K. D, ^
  绍兴酒少许、盐适量  
3 K5 k. L4 n* W( g  作法  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* A# o- a: a* N9 ~
  1 将南北杏用水浸泡20分钟。  
+ |* F4 Z  ?$ X公仔箱論壇  2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  
- b: B0 q/ |& `$ r8 L! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。  
. e2 Z9 W1 _+ K; r9 wwww1.tvboxnow.com  功能  
& M" P3 O: o: A0 l; v' k公仔箱論壇  清热、润肠、改善体质  tvb now,tvbnow,bttvb8 n  O: x) M4 G
  tips  公仔箱論壇$ p& N$ ^  ~1 G  M: H" l; `) P
  煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。  
0 c# i  Y9 v. U+ b; ?  bwww1.tvboxnow.com  操作时间95分钟  
) w1 _" t( j0 l' i& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
2 d7 c: O2 O, z" D6 C. X+ Q* ?www1.tvboxnow.com
. p+ @% Y- q, Xwww1.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 t/ H- v! Y, u5 x) {, ]! }
花菇炖竹笙  % u' ^6 c: o$ P( V
 特点   美肤健脾,降压强身  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ n  _6 k7 h0 F* e
  材料  
: \& `6 B0 k! y% Q  白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  tvb now,tvbnow,bttvb: G9 v  o4 _8 A; \, X+ b! J
  调味料  
* e: c: `: s0 W  盐适量  
# z$ y2 ^! J; j9 p  作法  tvb now,tvbnow,bttvb: k$ k" a6 g# N: P
  1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  ( N3 h5 d5 J6 W1 w$ f% s, S- f2 z- N& x
  2 将白菜心洗净。  & l" U; e3 O9 u+ ?
  3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' U6 m7 |: H, `. b. ~4 X
  功能  
. g$ s- W2 u0 d3 mwww1.tvboxnow.com  美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  
" |+ u1 S/ j1 @0 o公仔箱論壇  tips  
: n% J4 x/ M" `4 P4 c0 r3 z8 N  火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。  
! h6 G' ~( o/ Utvb now,tvbnow,bttvb  操作时间104分钟  www1.tvboxnow.com" T( G' Y5 k8 c8 I3 q5 q6 w
  泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
! V9 r# ?% G: H; y$ O' \tvb now,tvbnow,bttvb
4 Z( E. h* v6 Y! J" L9 E" ?tvb now,tvbnow,bttvb  花式变化一  
8 d9 l5 p" }# d- c5 g
. P0 x2 d6 U: N7 S
  材料  
. Q2 }- b6 ~: |tvb now,tvbnow,bttvb  花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  
  [1 q9 y* T1 o" m; j! I/ O! g" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  tvb now,tvbnow,bttvb1 d; P# L! ~+ ~( N
  先将汤底加热,加入鸡蛋面,再放入香菇、竹笙煮熟即可。  * N/ [$ {5 @2 X# z

$ O( v# P. K* ?$ D7 m! W& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  花式变化二
  4 f& M2 F0 P3 ~0 l/ W6 j

1 Q8 ~. S. f) z9 m7 s; h& n& ^tvb now,tvbnow,bttvb  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 }' x7 _1 i/ Q# U2 G
  花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" H0 t( h- i: n# v
  作法  www1.tvboxnow.com. v* m3 k  o  a& u9 g0 J
  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再放入香菇,竹笙及火腿粒,煮熟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb7 W. X: Q  P" ~$ {2 b+ Y' t3 O

* s9 H7 x6 [6 zwww1.tvboxnow.com  www1.tvboxnow.com5 O+ C, P9 _( i" O5 W

$ O9 K+ N& n  z# L5 htvb now,tvbnow,bttvb  ; B5 \9 o) g3 \/ B: a, {8 U

. }6 W" V6 y( D( b! W6 rtvb now,tvbnow,bttvb  ! n6 w1 L/ s& {
苹果雪梨煲排骨  
- M0 X2 U1 @% R* t+ H 特点  
! `, h5 Q9 Q6 b6 a: ]% x: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  活化肌肤,窈窕纤体  公仔箱論壇2 Q! [  i! B% {7 Z: p* k$ X
  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, A: `6 M! @' \
  排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  
; E) t& G3 f+ f. s  ?( y! C6 e$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  
' D% |9 i3 ?. D+ |/ ~  盐适量  www1.tvboxnow.com+ o$ W% v) M) M& B" m" n
  作法  
7 q: ?3 n& r- [" A/ ]2 D* ~" rwww1.tvboxnow.com  1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  
! N# R* r, E2 X5 n  M! F' c! O  2 将排骨洗净后切块备用。  
4 e$ o6 m1 a6 W! m: i, j  Ywww1.tvboxnow.com  3 将南北杏、红枣泡水清洗。  
5 K' Z" A4 {% q: z7 q: x& X公仔箱論壇  4 将排骨氽烫后捞起备用。  
: b! b3 X1 x! R: X+ C1 ftvb now,tvbnow,bttvb  5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。  
2 p0 G$ O% {( f. d$ j. @tvb now,tvbnow,bttvb  功能  www1.tvboxnow.com' U  h; U$ e7 Y" B+ ^3 w
  滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  
7 k. `8 T/ d6 ?: w! L公仔箱論壇  tips  
: L- O% Z+ _' P% K2 Dwww1.tvboxnow.com  姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。  公仔箱論壇4 V4 v) o5 X8 w0 o5 W1 v
  操作时间87分钟  
& b) ]+ i$ d3 ntvb now,tvbnow,bttvb  泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇; i; h$ o. [7 w% ^& Z  h1 E% l6 A
   
! {) v* H" C3 m公仔箱論壇
. @, G6 l5 _; f# p6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  9 [/ [" X( @4 `9 u
萝卜甘蔗马蹄汤  
$ \8 ?: V8 _3 f3 P: ?5 c公仔箱論壇 材料  
7 Q0 N; G2 E% t; Z) O  马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  
  L& A) o1 }2 Ctvb now,tvbnow,bttvb  调味料  
, I2 Q1 J  X2 O/ Htvb now,tvbnow,bttvb  冰糖适量  公仔箱論壇% D9 d% r7 L, f! ~) w* f
  作法  
7 D* G4 T  b/ q( N; E% b3 R( X3 Btvb now,tvbnow,bttvb  1 将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段,再从中间切成4块(对切再对切)。  www1.tvboxnow.com/ i* L! m3 C; ?3 I( s; l8 J& ~
  2 将马蹄洗净,直接拍碎。  
- r* S' [1 ?* G; Z, A公仔箱論壇  3 将胡萝卜洗净、去皮,切成现状。  tvb now,tvbnow,bttvb0 [! E0 U5 v1 @# b. Z
  4 接着将所有材料放入锅中,加水煮1小时,最后加入适量的冰糖调味即可。  , f" d4 V, j7 u
  功能    f  _: S0 C) e8 S$ u
  活络气血、清热降火、治便秘、纤体  
% L' c) G' s) c6 i! @# c  tips  
4 j/ P4 S4 }1 x( _" H- T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb  甘蔗以刀背拍开,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质,多喝此汤可以补充人体的铁质。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# v( t5 ]5 f' N
  操作时间68分钟  / x9 Z  g$ b$ L" s( S- S
  洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇/ t5 W. {+ h5 j+ E
   
9 T8 s( y% Y4 Q8 E8 r
作者: 小家清补凉    時間: 2009-3-1 03:17 PM

tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ o8 U3 f  Q. C: J# c% J
竹笙鲍鱼炖鸡汤    a1 g5 A# e$ [2 n  ?8 t/ |
www1.tvboxnow.com) K6 l. E% ^( I/ M9 o3 ?
特点  
* Y( f" `1 d2 I# j" h5 B  \tvb now,tvbnow,bttvb  活化肌肤,补充营养  : E* ]# p( N% m7 b; \
  材料  ; J( R* j, N, ~8 g% j5 k1 `
  活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  5 l9 ~+ Y  t& f9 ]
  调味料  ! V  A* A) {# p$ n# r+ L
  绍兴酒少许、盐适量  
+ G/ P3 _' l, X/ ]: A  作法  - `- E. b9 ~, j
  1 将竹笙泡水30分钟。  www1.tvboxnow.com; ~  E8 t" r2 @* W) K
  2 将鲍鱼洗净后备用。  8 J8 a3 f/ p9 y2 M
  3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ x, J" S% y8 G, S+ ^
  4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。  
4 l/ [0 v& J& U! B  M' T* L/ H/ @公仔箱論壇  功能  
9 L4 p! }( [- }4 I9 j  丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  ; g# h) _- ?( U
  tips  + w5 f% [4 J/ [  G7 x
  处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。  
! ]- P6 R# v% L- b6 \  h: i+ D  操作时间175分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 f- Z6 F# B7 c
  泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
& r2 v; M( a2 J( H: p* C2 b1 E! Hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ [% q2 Y& K% [) [5 C
  
4 O1 S& p9 J! e- ^: M) Z公仔箱論壇红枣腩排炖乌鸡  
' M7 ?  |5 d$ O! A特点   益气活血,养颜润肤  
' Y5 O- J: s0 f# v' k5 c4 I2 m5 ?  材料  
, t- Y3 G1 w1 ], y7 t公仔箱論壇  排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片  / x, F* U) P+ D) {" x
  调味料  
: o  ^  k' c  Y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb  绍兴酒少许、盐适量  
7 L# q5 l- @6 i公仔箱論壇  作法  
& q2 w9 x% N* I# T  1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  tvb now,tvbnow,bttvb6 h* [& S0 x* k. O  b! [0 Q
  2 将红枣泡水20分钟备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U& F% C! n% |
  3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。  
' c  F$ y6 x. a2 s8 g  {3 L, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  www1.tvboxnow.com9 u3 J3 @/ B; M% u. |/ Y) ?5 X
  补血、健皮、调养生机  
: p3 x& F8 m6 w6 f: Ftvb now,tvbnow,bttvb  操作时间160分钟  
; z. `( j; d1 b0 W* Q% k/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
6 h: U  W: e7 E4 `% m# Rwww1.tvboxnow.com
" a' n) D  \6 n" W8 h; @' R+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www1.tvboxnow.com9 M' G* g8 n' T( }& [! Z) y4 s9 E
莲藕排骨汤  
7 f4 n. e; P* a" e8 `* G6 u/ v5 bwww1.tvboxnow.com 特点   养颜抗老,活血润肤  
- V7 T" e: y6 w0 L0 T: |  材料  
5 W7 G2 G4 A: Q  莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  www1.tvboxnow.com: `. \7 R. _) ~; d  r( @
  调味料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i4 V2 y  S8 ]4 U# N* B/ s
  盐适量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* O3 u- T% }( p7 H# F, ]4 Q* h
  作法  
$ i# o9 ~" K% {% Z/ @/ |  1 将章鱼干先泡温水20分钟。  ' z9 C1 i; C& z2 `3 G# [  ^3 x
  2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。  $ [! T( U: w  P0 B1 b5 [
  3 将排骨氽烫后备用。  
# B& C  p' T4 S3 I  y8 K# @4 b  4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。  
; t, R7 V& J7 c3 f8 n" U( S3 Z  功能  公仔箱論壇  ?$ U2 P, V* b5 l6 [- }
  活血、促进新陈代谢  
4 H% G4 U+ r) i8 ~" @3 Z1 Gwww1.tvboxnow.com  tips  
4 w4 Q# r/ t: y& J( O2 nwww1.tvboxnow.com  以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间。  0 Y8 B8 o; g4 C8 S% G% ^! ^8 i$ K- V$ Y
  操作时间116分钟  
" z6 }0 B" i8 {7 ]0 _9 K. Vtvb now,tvbnow,bttvb  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
) l' z( j6 [0 @+ G公仔箱論壇8 S; O7 A7 H# O; z- F) X% ^
  
6 T  _! ^" }. G, F  G, p( Q香菜皮蛋鱼片汤  tvb now,tvbnow,bttvb) l1 E, p: d2 S# I/ H
 特点   清热解毒,润泽美肤  
/ r  J' t7 @6 ?& f* n/ Q3 i  材料  4 ?+ E! j- D9 u( {6 b
  鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E" ^; `5 W4 ^7 g, [9 C
  调味料  
6 B# F1 u5 l7 M$ w' Z: G  盐适量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D! @6 |) _7 C' _- m
  作法  
0 a$ f3 e) K, o公仔箱論壇  1 将香菜泡水洗净。  公仔箱論壇' {  p9 N* R3 \+ m
  2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  tvb now,tvbnow,bttvb' P/ M; }$ t, Q
  3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。  
% H6 x  w" U) \0 `. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。  3 L% }2 I) c7 i6 ]
  功能  
* J) Y2 P) h8 e# q  清润、清热、降火、消除疲劳  ; Y& @/ t& E% L) M/ D9 o
  tips  
* `# p4 z) [) _$ ptvb now,tvbnow,bttvb  香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. ~' o2 F5 R9 L0 r( M
  操作时间23分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( [* b3 d3 Z4 B
  泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 U/ \3 E1 z3 x) ?

, s1 J( }; u+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花式变化一  公仔箱論壇$ F  F: r3 v7 P- q/ u+ _
2 u6 E# F2 d: _/ ^% d! p' c
 材料  
% C' [' j) U: |tvb now,tvbnow,bttvb  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
$ a# V( C& ]% p7 E  b: Ytvb now,tvbnow,bttvb  作法  
7 R- T7 E1 M$ h2 x# j: y" h  将汤底加热煮沸,加入米粉煮熟,再放入鱼片,最后加入皮蛋即可。  www1.tvboxnow.com& t, q# Z+ o' F
  花式变化二  
: s  g8 {6 ~7 r' P+ C1 f8 G' @- z8 I公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- G/ I' r0 k
 材料  www1.tvboxnow.com7 M/ C% N0 {3 U% W
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  tvb now,tvbnow,bttvb7 e; m1 ?% u8 `0 D
  作法  
4 F. I4 q& L/ |tvb now,tvbnow,bttvb  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再加上鱼片煮熟,最后加上皮蛋即可。  tvb now,tvbnow,bttvb5 o- q/ a- o1 ?& @* I" Y5 j
  花式变化三  
; K1 X; \1 H  l" P/ t/ K! t. h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, K- u- _! K  P# {
材料  www1.tvboxnow.com' m6 }( ]& t% S$ V4 y$ C
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  
. n) x% Z4 N' F# zwww1.tvboxnow.com  作法  tvb now,tvbnow,bttvb! }! y. `. |8 u
  将水加入汤底中煮沸,再加入鱼片提味,然后逐一放入火锅料即可。  
( z: i* F  l8 p4 w7 j: P# L7 u* _+ B" o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* Q- ^0 G# y1 ]" }
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- l0 S: j' v& J
* ~6 J0 I/ g: a; j: C# K3 c* \  H; u8 A
  
; k4 Q% I# k+ h. H7 z% z2 Zwww1.tvboxnow.com4 b) G8 Z2 t" O, D* G% q
  
- D" o0 W" P2 s  _% |公仔箱論壇
( ^8 v3 R! W! k) K( m7 N. ]# B' y# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇5 j& P9 l5 `5 e" J8 N9 c
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
! O$ C2 i5 ~6 jwww1.tvboxnow.com
1 H4 N/ c! [! @& Z2 a( Mwww1.tvboxnow.com  
% z7 S8 h+ i  O, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:蛋1个;炒饭6两  
/ [$ \4 p2 y7 q* h9 c& q0 G    
- \3 z& ~  E+ t0 e# g   调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙  
4 ?, V! K# ]/ J- j- X7 M& X/ ]1 U# {6 ?2 Z公仔箱論壇    
  x% }" |9 T) j5 [   做法:  
6 |, b( x1 K% W' j: ?  Itvb now,tvbnow,bttvb6 T7 z. A, ]2 [& F/ s
  
6 Q% `& g  m; M6 z( F! x! M/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。  
9 B* l. h0 Y' {- u  q  Ytvb now,tvbnow,bttvb    www1.tvboxnow.com& ]! M4 b% G6 j8 o$ R. h
   2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。  
$ i* D5 G( l8 r& }9 \1 r4 _2 h公仔箱論壇    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F! q5 V% m, b/ w5 i& ^7 |+ \5 e
   3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。  
6 {6 [. Z6 @/ i" S+ |+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    www1.tvboxnow.com, U( }+ I' ~0 V. p
   另类做法:  
1 |( M9 R4 T/ ?  S. z! c9 wtvb now,tvbnow,bttvb    
6 ?2 V1 O# J$ [    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 [$ M1 z  m9 f
   材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗  4 n6 c+ H' `: h0 @8 W
    
; o8 p; U. O$ }9 N  k5 [# _' |tvb now,tvbnow,bttvb   做法:  www1.tvboxnow.com% C, z2 Q0 @1 n5 {* w  p4 v

$ j, \+ j- R9 D2 A  r2 C7 C$ C  6 F5 O, i& s+ {( {2 P. z
1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油。  
. n! }3 O, R6 D2 @www1.tvboxnow.com    
9 G, e% o. g! Gwww1.tvboxnow.com   2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。  
" B4 i/ i: u& [) f4 s! |tvb now,tvbnow,bttvb    
) e4 T7 C, Q0 P- v; v8 Ktvb now,tvbnow,bttvb   3. 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。  
: i! l7 n! `& I5 N2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    公仔箱論壇& E3 q9 u; ~" d  |: \1 Q1 }& }" y
   4. 以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。  
6 @" d3 M3 [# k公仔箱論壇    
5 L8 c  g% W% `; C0 F) d( x' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   5. 在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  / ^- k( e8 q& U2 q7 P$ N6 @, Q( l
    
. ^- h6 p! `) K4 `* I+ l, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  www1.tvboxnow.com) @) M# T6 V: q5 F
    ( ~% W6 e5 V1 h' ~, z# X
   7. 迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。  www1.tvboxnow.com8 }, H6 J) X+ u2 b( T9 K
    tvb now,tvbnow,bttvb2 {' p# t" Y" ~& ^: u
   咖哩鸡蛋包饭  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: y6 n. h+ L8 O$ ], V6 h4 _6 W

8 @" }7 n6 C: f2 D- W5 P! u  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 C  b2 X% z9 N
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。  www1.tvboxnow.com+ v* k. ]! D0 ~+ R
    
  \& X" x1 f+ f1 z$ {. T公仔箱論壇   做法:  
1 N& h& O  A; Q  @- F+ ?6 D3 swww1.tvboxnow.com    www1.tvboxnow.com! l) j$ s7 {  ^8 U5 {
   1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。  ) A, }' ]6 p# f% o
    
$ m' S4 V/ g! z+ U/ @   2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。  公仔箱論壇% r% }* j. l/ t# R% U: Y
    
/ |3 R# }. Y: p, h( R; Wtvb now,tvbnow,bttvb   3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  
! B; v: V, m/ M! j    公仔箱論壇, J) u6 \' B( ]7 [7 ]* ]$ ?
   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。  
" Z+ o4 S+ E4 Z% X  L/ M    4 }- n3 j0 t2 H+ P
    
6 Y  K- d1 a" ~1 T2 z  XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  
: J7 \6 m1 R  r    ( W* h5 p" D2 ^

2 [( |8 F, n& iwww1.tvboxnow.com  
( a  T, `9 T. y7 \1 u7 O% s- T公仔箱論壇材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。  
) `+ e; R- a5 i( `- F9 a6 L( B公仔箱論壇    tvb now,tvbnow,bttvb0 |% a6 O: K3 g4 d0 J9 N4 D* F) T
   做法:  www1.tvboxnow.com! F/ w. B: o( Q/ c0 {
    
) _' w% O' F1 Y4 C   1. 热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  tvb now,tvbnow,bttvb5 E; I2 ?7 w6 a% [9 K8 |
    公仔箱論壇1 R' r/ G; u  V, n; J0 j
   2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  公仔箱論壇  _. m0 m+ ^6 W' R# X% [7 L
    
+ {5 h/ `/ W% p7 i7 r: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  tvb now,tvbnow,bttvb% ]2 ]7 t1 s4 @: h5 D
    ( F5 D8 D* {! P( f+ I1 _6 j
   备注:材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  
1 t# ]! }- @8 p" U- r6 a- ~3 Kwww1.tvboxnow.com    www1.tvboxnow.com/ H, _# u! D  g2 f
   胡桃木猪肋排蛋包饭  www1.tvboxnow.com( K8 {; n% \) h6 H+ }

" u; v! K1 C5 ]" ?+ U  M" M0 ~  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( w2 G, P7 D" T) e
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁  
/ e) I, I! j' G. {www1.tvboxnow.com    
* U; s9 U# a% r3 A" p) |% N# K& L# rtvb now,tvbnow,bttvb   做法:  
: i+ R3 [4 y3 T; S8 r  r    . y+ r" Q; i) ~; S2 Z7 B' u: u- \  M
   1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, ^( T5 {' Y" r
    tvb now,tvbnow,bttvb$ h  k! Z9 ~8 m2 E: G( e) z3 q) t
   2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。  
; s, [: [. U8 f6 L" O/ }0 \. `    公仔箱論壇6 r" |: ~& l+ O7 w- {6 h* ?9 O. R6 N  o/ L
   3. 接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。  
( Y5 U" u% ^- e3 B4 q; g% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
% h  p0 h$ P2 I0 p! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁即可。  
2 K# V2 Z2 Z% _5 h  }5 V/ _, ?/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
6 ?1 N; B7 Q- M/ b, T% B0 z6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   备注:肋排酱汁是店家的美味秘方,读者在家中可以适量的酱油;糖;蚝油混合均匀即可。  
8 F) W  `7 R0 [    
" m& Z  ^; I  w2 x+ q3 J) ~www1.tvboxnow.com    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ {) W1 \5 [  m0 o
   烧烤鸡排蛋包饭  # M/ a2 ^7 m1 ^/ G  v

8 M' k) U8 {9 e3 w' A( f  
! v7 V+ J7 K8 L3 \" N8 Q翠玉白菜  公仔箱論壇, ^  h+ x7 |7 P1 o0 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a& {/ e* G* }* `3 Z1 A2 q
  公仔箱論壇2 N3 m$ p* f9 Z/ n  c
材    料:白菜(取叶片大的较佳)  
8 Y* a: s  a* q1 \公仔箱論壇馅    料:猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  公仔箱論壇# t0 e( {. _9 E+ b# x0 y- q
馅调味料:少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  
  n$ T- @0 v6 Z3 |4 n% Mtvb now,tvbnow,bttvb酱汁用料:太白粉(勾芡用)、盐、香油。  
  x) c4 Y+ X5 I! [- a7 P制作过程:  公仔箱論壇# C% i" p8 Y! h* g2 X. O& H( V0 n
      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  tvb now,tvbnow,bttvb. P& s# c5 G% r8 @' y& Z
      把白菜整个型,太长或不规则处稍稍修一下,尤其是茎的地方很厚,要把它用刀片起一些,整好型备用  
* o( e8 x8 z" N      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
0 f- [5 m2 C. w& Wwww1.tvboxnow.com      取一片白菜叶,上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料,包的时候要包紧、包扎实  www1.tvboxnow.com: i* P, p: S8 J+ v- H
      白菜叶卷过一圈时,把左右两边往里折,末端抹上面糊封口  - M8 J7 G4 M) z' m# o! N9 A2 L
      最后整齐的卷起来,放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁,把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开,盐调味,加入太白粉水勾薄芡,起锅时滴入几滴香油增加香气  
+ D; T0 Z* y7 H0 p公仔箱論壇      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  
8 Z2 o/ p$ e9 H+ Q0 v, stvb now,tvbnow,bttvb特色:这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  
+ |$ D1 s' s5 R7 x$ p公仔箱論壇韭黄牛肉片  ! X. s. q. h# H) k

* P2 K( M! F4 E) h. l9 o4 Rtvb now,tvbnow,bttvb  ; v0 U: K: ~9 @+ T4 x: `' b
主料:牛肉(菲利150g)、韭黄(50g);  
- U" Y6 B9 n3 F. {& \6 D; O  调料:精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐;  
" \3 _1 d) j, B! A+ R  O% T* Q公仔箱論壇  厨具:平底不沾锅;  $ F  i! J6 I& L% z
  做法 :  tvb now,tvbnow,bttvb7 H* b9 y4 n# b* V* V$ T1 }
  1. 洗净韭黄,切成4公分长段,待用;  tvb now,tvbnow,bttvb' ]& o" A& E$ a  G
  2. 洗净牛肉,切成薄片,加精制油一条羹,加小苏打粉少许(约两粒黄豆大),拌韵,放冷藏室1-2小时;  
; _7 z* o" }  h; u# b% L$ p  3. 开炒前,从冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵;  公仔箱論壇. G" {) U. }! |% r4 M
  4. 热锅下油,(双排小火)二成热放入牛肉翻炒,至牛肉变色(约3-4分钟),放入韭黄,改大火,翻炒1分钟起锅,装盘。  
- i4 U* y" R  }公仔箱論壇  注:小苏打粉在西药房有卖的  
' S" B+ h; g, u* Ytvb now,tvbnow,bttvb酒醉排骨  
, n! I( k# I3 @+ i; |: Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% j5 l4 d* E# }7 z/ ~+ I
  公仔箱論壇4 }( O' r' x7 J6 k, p, `( r* X4 e
用料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。  
5 ~! H: @" ~7 Q1 b: A6 E调味:姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,外国醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。  
( ~7 V: S0 \4 `) @3 o+ qwww1.tvboxnow.com做法:  : l9 w7 V4 P' z- @4 Q' S
1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。  0 W4 i5 U7 P- I# y* D% g- b! \  u$ ?
2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 k1 t7 c7 _. K( ^1 D
3、把调味放入锅内煮滚,下排骨煮滚后,用慢火煮腍,约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨,切件放入大汤碗内。  , j0 o$ f/ M* q7 O# _; n
4、取起汤内的姜、葱不要,把汤面的肥油除去,加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚,立即倒入盛排骨的汤碗内,盖上盖,最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱,冷热  
, O2 e  @* `3 }' h. ]" h& ~www1.tvboxnow.com椒盐排骨  
8 p" i* {7 e' S3 Y; U公仔箱論壇9 f, k) O: X2 o6 A9 ^
  4 Y3 v% D; _# V
主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右  公仔箱論壇7 L+ |' n; x2 n$ }/ r2 H6 _& i6 X! i
配料:葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  
: @8 j+ `  q5 H% S) B) ~公仔箱論壇排骨的营养成份:  
/ v8 e% k& i3 e! P  d  {# W' O公仔箱論壇每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  tvb now,tvbnow,bttvb8 r' E/ @7 b& g2 q
做法:1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味,  ; Y( J' s* y9 Q' l3 L6 z$ t2 d) Y
2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀  公仔箱論壇# \8 ?; Y, O  b3 d4 r2 }2 Q4 O9 j+ F, V
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。  tvb now,tvbnow,bttvb& U3 U6 k) v0 a' D4 G- H  M9 l! W
4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  
" Z/ M' U" `, u1 m9 [7 }3 N: wwww1.tvboxnow.com白果炒鸡丁  www1.tvboxnow.com( B3 }, V. x* n6 @1 T' E
原料:1、鸡腿肉5两,切丁。  
% E+ t/ v& P) s! Z" \3 o3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2、白果2两。  ) P' s" j: a! |- t
3、青、红椒各半个,切粗粒。  
- D; ]) R7 `$ f, Y3 W& |/ P4、香油1咖啡匙。  9 P+ {9 e4 a- z
5、葱2棵,切段。  
) S2 N' Q% b1 l+ K6、白糖1咖啡匙。  
4 E& W+ k/ X" w: U! z, F+ L# Mtvb now,tvbnow,bttvb7、料酒1大匙。  
& T: M2 n6 }+ _7 M8、盐、味精适量。  tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 w2 i; R0 H- f6 ]5 _. P
9、淀粉2大匙,加水调成芡汁。  www1.tvboxnow.com" h6 M6 _' \4 m

; \* _% u$ n% gtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb" I# r- |& I$ i  b- `- x3 s, S
做法:1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  公仔箱論壇6 J1 K, w6 B! v* u  s. f9 m
tvb now,tvbnow,bttvb* F. F5 g0 ?  V! z& ]
  
' x+ K( O- h) z- }/ [7 {公仔箱論壇2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉),抓匀码味。  
) Z4 m( V. X, z* {4 _1 r
) c% X; m' R) H9 M# o  
+ C1 ~9 S8 a: p; |* Swww1.tvboxnow.com3、锅中放油烧至六成热,下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* d2 _* ^  F7 g% _

2 n1 g/ Y% ^3 W1 }' Pwww1.tvboxnow.com  www1.tvboxnow.com: m& f* i. x3 j2 ]% @+ h. w
4、将锅中的余油烧至5成热,下葱段炒出香味,倒入青红椒粒,加水2汤匙,沸后放盐、糖、味精搅匀。  
1 @6 ]0 C$ |0 N) g: t6 _, w: }; pwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com" m/ L5 h, h/ f4 i/ }) k# r) }  R
  
- k  z/ g( @5 [. M% Pwww1.tvboxnow.com5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后,勾芡,放香油。  
4 W$ w" A6 R: K. Kwww1.tvboxnow.com" e  O" `9 ^3 e; y4 Q# x4 ~6 z: _
  公仔箱論壇# ]" i) I: Y: t: J4 e/ R
6、铲匀后起锅装盘即成。  
8 U+ _/ b2 A( t* r; A公仔箱論壇
作者: LittleETMan    時間: 2009-4-3 02:31 AM

嘩~~正呀~~好多款呀~
作者: jesses1214    時間: 2009-5-3 06:50 AM

thank you !!!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0