Board logo

標題: [中式食譜] 不要流口水哦……(62P) [打印本頁]

作者: 小家清补凉    時間: 2009-3-1 03:17 PM     標題: 不要流口水哦……(62P)

1、鼓汁排骨  www1.tvboxnow.com8 D" O; p: K" ]+ V; Y' f

( K: Y3 \" c7 G6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 z$ b& U- Q# L
  
8 t. K! t7 d7 k9 x: `/ r  A  Y5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( Z1 e7 m( N2 d. C% x- e
材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
! a, ~- d+ a* b0 M$ ?* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
1 C! |1 ~9 Y/ Z1 Y  d- [. N公仔箱論壇1、将排骨切成小块,飞水;  
' D  X5 S1 V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% x$ h! F& h
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w( _7 f9 [4 d: @. t
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  
$ B2 h& G. d; t5 x嘻嘻,大家看到照片中的姜鼓没有切碎,那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦,呵呵  6 ^* `9 F% y# n1 V  z( r4 H
———————————————————————————————————————  
. A3 b. ]& A/ R" G$ {tvb now,tvbnow,bttvb2、黄豆焖排骨  
5 M' y7 u- E0 W' z6 m6 Zwww1.tvboxnow.com
+ m' a! H- U' u$ G0 g, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www1.tvboxnow.com+ K2 X. `. D  Q
材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  
  p" S5 N' K$ w5 l0 T2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
( _/ c' G* q" m2 M; ~tvb now,tvbnow,bttvb1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;  
8 v/ r' s* f- z5 M0 ]www1.tvboxnow.com2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  公仔箱論壇* h8 [) P/ F5 x$ \' T. p; ~& Y7 O: x
3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;  公仔箱論壇3 u2 O. H' Z  B" v8 q$ R
4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。  
4 l/ F/ Q& V2 ~. o' C+ Vwww1.tvboxnow.com排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。  
/ A, L2 X: e0 d7 G* dwww1.tvboxnow.com———————————————————————————————————————  ) U' h6 G2 \, M0 Z4 O
3、陈皮小排骨  
7 F' [7 m' g" u# ]) Y. h/ b公仔箱論壇
5 g4 t( S* r/ y4 D  公仔箱論壇4 [* ?1 [, j8 Q
材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  
- h1 F  w" _8 ^8 r5 ^做法:  
' S* I: o  J) s/ w; X# ?" c- t$ Z" ftvb now,tvbnow,bttvb1、将陈皮泡水10分钟;  
6 ]- b8 ?/ j5 w9 @/ v; ttvb now,tvbnow,bttvb2、将肋排切成小块,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 z) C7 W* f
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时;  
% F' @% a' z* J. v4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。  
6 K+ }; s6 R% v3 E5 a( l8 J陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里,吃完之后都齿颊留香哦~~~  
* Z/ A9 ?: \7 A# H3 O# U. i+ w+ _tvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  
! Q* ?' D" M- m  M& S, Y公仔箱論壇4、南瓜排骨盅  
8 y- z3 V( x2 z" F0 j0 q
8 Y' L8 z) T- t6 h1 s0 m0 W5 S0 H5 htvb now,tvbnow,bttvb  
2 t% v6 C' _- |) Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
2 k! ]) n* z, o0 T公仔箱論壇做法:  
, j4 V6 g' g) u1、将排骨切成小块,飞水;  www1.tvboxnow.com9 B* F$ V6 Z, [* \& n( P
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;    M4 A+ Q3 \. _; @' |( |
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;  7 O: ~& f' M+ v% I2 d0 ^# m/ @- o1 X
4、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;  www1.tvboxnow.com; F# Z  }! H, V5 j- D' H2 p  ~# B
5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;  
: O$ |1 e: ^0 B, ]' p6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb& a" _) h) L/ d! O# J
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起,浓浓的南瓜香味,胃口大开~~~  
3 w- d$ q0 {) o3 g" R( V  A———————————————————————————————————————  公仔箱論壇: S0 O; u; |  k, @
5、蒜香骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 @$ L5 v. Q+ L

1 s+ T) `, i; |2 T( n# S, ~www1.tvboxnow.com  
! u- e1 H2 l& H# i1 n- t% m) L- @6 w公仔箱論壇材料:肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  
, {% {( M' \, t& y; L1 q8 w0 b5 y( N公仔箱論壇做法:  www1.tvboxnow.com1 Y( |) b' C' c7 S1 X1 u2 O& F$ R  n! m
1、肋排洗干净后,飞水;  
8 S' t# ^: {8 `$ v7 W; w' }2、将蒜子剁碎,加少许盐和排骨一起腌制20分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb, n- w( s, ]/ m
3、两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌匀;  公仔箱論壇' M  p/ Q% i/ Q" o
4、将油锅烧热,放入排骨;  5 P+ e; Q* n, i' O+ T
5、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ X  s& {. f& C
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好,虽然炸得金黄金黄的好像很好看,但是一来不是很健康,二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦,肉里没有带蒜味的肉汁,口感就差远了咯  tvb now,tvbnow,bttvb; v" Q$ z# p/ o* R+ m
———————————————————————————————————————  
& L7 B3 E8 \- h$ X9 t公仔箱論壇6、粉蒸骨  公仔箱論壇) ^  `7 n/ Y# l5 _

% k& ^! U  H% ?. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
$ m, x; p/ o. v3 s/ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  
. K( g: X* ]4 X! c; v' k2 L% y7 v# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
4 O, H- O3 V4 q# n' L8 h* Dtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切小块,飞水;  
! ]/ d0 r  v9 z6 N# [' xtvb now,tvbnow,bttvb2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀,腌制15分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. y5 Z% X% X  i5 n
3、腌好后放入高压锅压15分钟,或者清蒸30~40分钟。  公仔箱論壇, ^; e$ @9 S$ N. n- A/ X
如果能放到竹筒里清蒸,或者用新鲜荷叶包起来蒸,那更好,竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  
! j+ D+ L7 g# P6 |7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb# L. I  s- `4 i% I5 z5 y
7、农家小炒骨  
5 @/ v5 b6 S. p$ ?/ X# [www1.tvboxnow.com
+ s4 H) v5 b" S4 U* ~' j, V, t  @www1.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb+ P" z- ]$ ^1 @* n( x5 Y1 F; k" \4 d4 j
材料:肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  公仔箱論壇; x9 ~! H9 @( V$ K
做法:  
# p0 M* v: D$ ~* H+ V! T公仔箱論壇1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  + V2 g) t$ M  K5 b% G
2、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  公仔箱論壇* N4 _4 X6 _+ l! j1 T2 P' M. r2 I3 Z
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟;  6 D  B7 K/ U7 j9 y
4、放入切碎的沙姜,少许盐再炒5分钟起锅即可。  
# B& Z% z+ v" V6 j- w" H# D公仔箱論壇———————————————————————————————————————  
( d6 W  m. L- B9 X. |/ t; O8、香烤排骨  
! n7 H* w" j1 i$ n) w2 A/ G
1 Z1 `# ?/ A, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb4 U" J- k  x- m' s$ M0 c( W# f" {- v
材料:肋排约八两,沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  4 \: L. W- Z$ L! h
做法:  tvb now,tvbnow,bttvb4 m& q3 k, w/ W. S3 L  K4 O# |
1、将排骨洗净飞水;  
$ k* N5 h% S# b  kwww1.tvboxnow.com2、沙姜、蒜子、生姜切碎,草果拍开,加入酱油和排骨一起腌制20分钟;  
! V; g( v6 @% k8 p' j公仔箱論壇3、预热烤箱到200度,排骨有肉的那一面淹没在调料里,烤10分钟;  
+ a( v, G" B0 e0 c; ]0 Z8 J4、翻转排骨,烤有肉的那一面,烤箱温度调为180度,烤10分钟即可。  
5 w$ J; N( [# z———————————————————————————————————————  
" T+ g6 F4 D7 [1 P9 x" z( Ttvb now,tvbnow,bttvb9、苦瓜醸排骨  
3 Q9 L$ n! ?( R0 f+ \3 J4 b公仔箱論壇
; q7 {  g# e9 t# Y# u' |www1.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: ?5 h- @8 W/ |5 n0 i- u; n
材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
/ p; Z7 E' l! I  n3 O" i0 F做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( g3 b& [$ [6 I/ A! T: h
1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 W* b& U0 t: s: T( P5 G1 Q
2、苦瓜切成4cm的小段,去瓜囊;  ' L4 w7 {! G3 z2 N/ i2 O5 ~
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟;  
5 H/ V* L6 Q' Z( o公仔箱論壇4、煮一锅水后,放少许盐,放入苦瓜煮5分钟后捞起;  公仔箱論壇' y$ |' I, b2 q
5、将排骨醸入苦瓜内,大火清蒸20分钟即可。  www1.tvboxnow.com$ K# N& q5 f5 z
———————————————————————————————————————  9 e; M/ \# Q% C- A3 A: q2 i$ f& I
10、苦瓜炒排骨  
- }: S6 W5 n& F: R8 a: ~* Y
# ^) j3 a: t$ y$ R# a8 Y  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* y6 W. `# _( K- g
材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
$ e5 S! M: t; j( j7 ~& G做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 A3 N; q  ~3 }% L
1、将排骨切成小块,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 w0 }! Y6 \! x* Z$ u2 \; s% _* c
2、将苦瓜切成小块,用盐揉搓(这样可去苦味)后,再用清水洗净;  公仔箱論壇( o) P8 H  H2 Z, T
3、用少许油炒热锅,放入生姜、蒜,放入排骨爆炒3分钟;  
& v2 {' n( O- q& m3 ~4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后,小火焖10分钟;  
5 s1 x# a; }) Q$ k! H% a# stvb now,tvbnow,bttvb5、放少许盐,起锅即可。  公仔箱論壇) ]% g& U! r( G6 D; O0 w
———————————————————————————————————————  
) O; \. I4 G( W# b. _5 `; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、糖醋菠萝骨  
6 k# ?* i/ m3 D5 k5 f9 ^tvb now,tvbnow,bttvb  g" C8 h9 m6 }: b2 H$ N0 i" F
  
! q8 Z. F* M* C6 S4 F( I7 fwww1.tvboxnow.com材料:肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
4 C, R; M% j8 {; _9 D  S做法:  
% c( ^2 @4 e7 H3 |1 W& _1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  
; ~& ^/ N, S! @% D$ _tvb now,tvbnow,bttvb2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀,腌制30分钟;  
) S2 N6 B- L! p. A! D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3、将油锅烧热,放入排骨炸至酥黄色起锅;  www1.tvboxnow.com7 `; W- U; C% Z- D6 F$ E( C) V
4、锅留少许油,放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟,小火焖15分钟;  
: U" [7 Q7 Q7 ?! y; B( j$ ~www1.tvboxnow.com5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  tvb now,tvbnow,bttvb$ o. V) h  t, |8 t+ c
———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D% w% Z) q# ~, \" U; s4 o
12、香辣椒丝排骨  
6 j9 Y. q# Y. E7 X! R公仔箱論壇" \& N: `" e( ~4 r- f
  公仔箱論壇' `& F4 I6 n, b: B! X
材料:肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油    S9 n% u4 G* R! z0 J' @
做法:  www1.tvboxnow.com! Y3 B3 ?$ O6 n3 C! B: I8 I" k4 h
1、将排骨切成小块,飞水;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 r" V/ Z) i* y9 C5 L2 k* ~  @
2、青、红辣椒分别切丝;  & k8 Y; c8 R' O3 b% ]. {
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟;  ! t6 z! Y  R6 @& a8 ~1 a0 ^4 r+ W$ F0 Y
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  & D5 @4 A7 W  K* M1 j
———————————————————————————————————————  公仔箱論壇, I+ ]2 _( a* p& N! W5 h) E! X1 K, R2 u) U
13、萝卜焖排骨  
+ q. o6 t8 Y: ^+ S7 Ztvb now,tvbnow,bttvb# d& M! r. i  W- d  @
  
4 Y5 L% P4 ~5 ^! _6 b* X1 z9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
1 U  ~8 c3 h0 t' I/ M/ }; ]; c( O公仔箱論壇做法:  
4 g6 ]3 Y8 |, q. |, Ywww1.tvboxnow.com1、将排骨切成小块,飞水;  
9 t; ]3 r8 i4 x; @* T6 ytvb now,tvbnow,bttvb2、白萝卜削皮后,用铁勺子挖成半球状;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ D' g5 c6 `6 B* C8 o
3、将白萝卜丸放入油锅里,加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;  tvb now,tvbnow,bttvb! z4 f) S9 w/ F* x$ h; f. A6 y
4、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  1 |4 m$ I8 L! d0 d  E
5、加入预先炒过的白萝卜丸,小火焖10分钟,加少许盐调味就可以了。  $ e5 G, r# `2 L  Q2 b2 [7 x
———————————————————————————————————————  www1.tvboxnow.com" \1 Y5 N" B* |5 \
14、萝卜排骨盅  
0 ]  Y2 M# b9 [* s
5 N/ }& x! G* v. X  s& w% k; Q. `: p0 f( A+ g公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb+ M/ `+ ^  _4 O6 D- w, T
材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  9 @2 d" F2 T1 K9 E. j
做法:  公仔箱論壇; o7 \7 Q3 K$ `6 i! h3 @2 }
1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb$ M% p! Y$ X! x; j, {/ M) X
2、白萝卜削皮后,切成4cm小段,用铁勺子挖空成小杯状;  
$ u6 W  i* `" F+ ~2 I2 \) f. i6 W公仔箱論壇3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟;  
) E( s2 l, e9 a; E0 R4、将排骨醸入萝卜内,清蒸30分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% z* _. n6 T
———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb5 C' h8 L: q/ F" B  K0 z4 \
15、清蒸香芋排骨  
0 }* {- i% c/ S: W3 f0 Ywww1.tvboxnow.com+ K5 p5 `7 ~& n* a9 @9 M9 C+ x
  1 d0 P6 O- L0 Q( G
材料:肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  
+ l' V' i: D; Q6 s- Swww1.tvboxnow.com做法:  " w, U+ j/ R) t& d' ^' r) O
1、将排骨切成3cm小块,飞水;  
* e3 [  B7 E  X' H; S  {# [公仔箱論壇2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟;  ; W) v' w4 K2 G( F4 J$ _# r3 y
3、芋头削皮后,挖空成杯状,蒸10分钟;  & P4 W  ]$ W. b& i# m3 h* v6 z
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  公仔箱論壇6 B: i8 |. d8 {: j5 a
芋头要买那种粉粉的,熟了以后吃起来像起沙一样,浓浓的芋香味,太爱吃了~~  tvb now,tvbnow,bttvb, c# i9 z* X$ r/ W1 ?3 g
———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 n7 x+ p9 a; S) W; z( Y
16、鲜草菇炒排骨  0 r# D& V6 `' r6 W- W& r( d1 G
1 n+ D- v! ~" _: r! Z2 v
  
, d6 Z9 g( i) j5 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  / f3 D9 A2 s: F! k) J. C( q
做法:  ( x" y! U5 o# C$ d8 h3 m, [
1、将排骨切成小块,飞水;  
$ v, ~  E9 @/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、草菇切开两半;  
/ ]3 f1 z# C+ S8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  公仔箱論壇. b8 y& ^( P" ]+ N
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  
, h$ |$ q/ w; T" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
1 J  e/ k' ]3 `( c" w! S6 X! x17、纸包骨  
4 r  N% g* Q* {3 h' Z: g+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g2 H, m% Z2 c; W( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7 c# |" W# y1 [3 s
材料:肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
, U  U, ^! l% Z, vtvb now,tvbnow,bttvb做法:  - i( I- q# {9 j5 K5 j( q
1、将排骨切成小块,飞水;  
4 _8 N1 L: ?: |& E公仔箱論壇2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳,五香粉一起拌匀,腌30分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb2 x) ^- T; s/ j' k) n
3、将锡纸裁成方形、做成碗状,把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实;  
1 e9 R* ?7 Q1 I2 V* t' v" n8 {4、烤炉220度烤20分钟,小心拿出装碟,剪开锡纸便可食用(小心水蒸气)。  
5 @) g6 X! g' H4 L8 Q% F* B公仔箱論壇———————————————————————————————————————  
6 n1 T; d8 `. n+ M. F1 |18、酸笋排骨煲  
- K$ B1 F. P- i1 n( m3 w$ @
. \) G% G( h, ~tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% H/ A1 l4 S( b4 C6 T- m
材料:肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
5 g+ `: C2 t) T4 I5 [% U做法:  
5 k- K& M! C+ g公仔箱論壇1、将排骨切成3cm的小段,飞水;  
0 f0 v5 B6 G$ X, k2 Q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2、酸笋洗净切成宽1cm的片状;  公仔箱論壇( [" s$ i' i" i% j1 X+ R
3、取少许生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  
2 i* p6 _& N, ?/ R& v9 ^+ c/ xtvb now,tvbnow,bttvb4、加入酸笋、酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  
/ c% R) o" [; H, Z# a) Qtvb now,tvbnow,bttvb第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜,开始无法想象这该是什么味道,一起吃饭的朋友隆重推荐,所以抱着尝尝看的心理,结果一吃就爱上了。回家模仿着做,不是很正宗,如果加辣椒,辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的,应该非常完美。  
+ G. t6 U8 [* ^' Q' j) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
# M% ?) V! }- J: L4 Y0 l公仔箱論壇19、红酒烩排骨  tvb now,tvbnow,bttvb& M+ A5 L; F/ j% h/ n$ |
/ v- L* c3 k0 G$ _7 R# _
  
/ D7 @7 a4 F% o  W; M材料:肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  www1.tvboxnow.com1 Q. Q. R8 L+ U4 e( T8 w
做法:  
% J$ N/ j+ o9 }2 q5 ktvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨飞水;  
& J9 t! ^7 f' a* E4 ]2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  公仔箱論壇( k, O5 P. \$ v, x& a
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟;  公仔箱論壇2 H* }# E! L( F# j! F
4、加入红酒半碗,小火焖10分钟,加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb' x$ X9 s! A! K  ?- ^& C' _7 \
煮的时候红酒的味道就撒发得很香,差点按捺不住等到拍完照,嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法,吃起来有浓浓的葡萄果香,酸酸甜甜,还有一种很特别的甘香味。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, S# g1 {: ], U2 d% \
———————————————————————————————————————  
! G( I# K: K' J1 I" {20、清香柠檬骨  
: |# [# e8 J: _8 z( E* Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 \: K* c; k: d' t' I; c4 G9 j' F- p
  公仔箱論壇6 @$ [% h. r* M3 g9 u
材料:肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
* }0 |1 u# I( dwww1.tvboxnow.com做法:  
8 L$ v; u8 @8 Y6 x0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨飞水后 ,加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟;;  
5 y4 {  Z/ C1 |# t; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  公仔箱論壇, m* @& n* n9 B/ C0 U/ ]3 N& e
3、加酱油、2汤匙水焖10分钟,起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
. n' d+ k' _; h5 d' vwww1.tvboxnow.com看起来有点像糖醋排骨,不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味,这个是柠檬的清香味,吃起来很开胃。  
6 t* W+ s8 k7 F' \川芎白芷炖鱼头   1 g4 J4 ^$ O6 L9 A8 \
特点  
2 y5 U) I# r" A- j$ B3 X公仔箱論壇  调理滋养,补脑益气  公仔箱論壇- C9 B2 d. ]  Y/ }9 v/ O6 M# L- u! K
  材料  www1.tvboxnow.com  l2 e5 j- {7 Y; t5 W
  鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  公仔箱論壇! T0 k$ t( ?! a- I
  调味料  
7 ~# {# a0 ~# n' utvb now,tvbnow,bttvb  绍兴酒少许、盐适量  
; _- A& ?7 V8 f0 f- f- }8 d  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  
, Q& u8 t4 p) \/ o, ~/ X0 lwww1.tvboxnow.com  1 将姜和鱼头放入锅中烫熟,捞起备用。  
0 b  O: ^0 C8 w2 v. @www1.tvboxnow.com  2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。    U: j7 _8 v' {1 Z0 f6 J6 W
  3 将所有的材料依序放入炖盅内,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时,起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  
- v2 C$ M1 B9 u( J% V) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  公仔箱論壇  S5 l' I! U( O  \
  益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l" s2 @3 i) O) a' Y
  tips  4 K( N- q+ z% E8 N% x' x) g, U! Y
  鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高,脂肪含量低,可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  
, T3 D3 }' M! ~3 y) A' C5 y4 p' m2 Rwww1.tvboxnow.com  操作时间123分钟  
: z1 D! G2 p3 }% a: bwww1.tvboxnow.com  泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
. y$ h. E$ k% g公仔箱論壇
7 O1 E3 ?. i+ p3 G2 H公仔箱論壇  公仔箱論壇! M1 I7 P# m; {- l5 {
川贝母蜜枣瘦肉汤  , t4 c4 r% M% U8 R. O& B
特点   调节机能,润肺止咳  tvb now,tvbnow,bttvb' m8 W( v& ^* Y( z7 ~3 t
  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: Y7 c$ e' p( y4 ~1 `
  排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  tvb now,tvbnow,bttvb  y, z2 l( k4 l9 J2 V7 R( f, Z% @' x
  调味料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G$ l. f6 `& q: Y
  盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb; R/ G7 B. ?! k. E5 F
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb; Q; }2 B- H. A
  1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。  
" ^, X& c# f9 s) n$ k  2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用  www1.tvboxnow.com4 H- V, q5 F% O3 W
  3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。  
3 n% p4 X5 u1 R( q, o+ v/ ftvb now,tvbnow,bttvb  功能  
2 X, W; j" c4 n  U' r. c公仔箱論壇  止咳、清肺、滋润、纤体  
5 s$ U- o, |) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tips  
/ Y8 f! s/ C: R/ r! d& C  川贝母要用温水浸泡,以去除里面的杂质或小虫。  
; N) U; f: O  ?; y" a4 y' b2 |www1.tvboxnow.com  操作时间105分钟  
! V/ Q  ^# g4 ~3 E  J% p# i8 g  泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  8 s% y  ~7 f* _, j( A' T- i

# g; s! g0 ^+ `6 j+ z+ Q+ p* n  
( D. ^+ c/ _% b5 j8 itvb now,tvbnow,bttvb参须枸杞炖羊肉  tvb now,tvbnow,bttvb$ D, G: p- t( M! W  h4 Z
 特点   明眸亮眼,滋养补虚  
+ u- \+ A9 {% ^" j' u( h- B  材料  tvb now,tvbnow,bttvb! I3 y& Q% Y# F0 m/ q7 U
  参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  
8 Z  d# e1 Z4 q0 L4 Gtvb now,tvbnow,bttvb  调味料  
  z0 {, t" K) J! y" }  绍兴酒少许、盐适量  www1.tvboxnow.com( w$ e) P# k! \: G3 ^: ^: W
  作法  
' L( r8 S% k( F, @5 W0 d9 @; @  1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  / \# L+ B$ N+ U7 H7 {) D
  2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。  
2 U, t: I; c$ d, P, L( }( u  3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。  
2 H5 p  f9 O8 [2 J5 R  4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。    `$ S9 m1 b6 K  H
  功能  ' g3 y, ^3 X. T6 }% _
  养肾、补肝、明眸  tvb now,tvbnow,bttvb6 v% b- U* ?# x1 f' ^. K% \# ^
  tips  tvb now,tvbnow,bttvb9 t" ], b6 q# U5 @# j/ j8 C
  干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味,并且可以去除羊肉燥热,具有降火的功效。  
1 n. r  K3 P! c  操作时间153分钟  
: C3 V8 s* g0 ]/ [' ^6 s- I$ K公仔箱論壇  泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www1.tvboxnow.com1 P+ z$ H; B7 h7 a
   
( j. |0 w, z; v4 x% x9 \花式变化一  公仔箱論壇" X. i/ d/ F+ \6 H# p# ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& M: E. A0 R
 材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 `6 R- T' N5 Q- m
  参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  公仔箱論壇7 b# w: o: K- L
  作法  
$ {  C: j' L3 }) w) H' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将挂面煮熟,放入冷水中泡过。  
  S2 i2 m6 o. j- f6 s5 z; Wtvb now,tvbnow,bttvb  2 将面捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。    tvb now,tvbnow,bttvb$ w. N+ f& L. [( x! x" \
花式变化二  
% \" m+ G0 d) d" ?www1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# ?5 C" W. U8 F; w
 材料  
! c# a/ G. R* X- Hwww1.tvboxnow.com   参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  ) X# K8 x8 Q- L  y$ `; x  c
  作法  7 k1 O; a' q) Y" s' T
  1 将米饭放入汤底煮熟。  
2 J& Z' k% `' v" V# C' y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb  2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟,待香味溢出即可食用。  
2 F, c' w# D* F9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a( s" V, H0 q. Dtvb now,tvbnow,bttvb  www1.tvboxnow.com. j" w' z. W5 R

& V4 g. |- ^4 T* H& N9 z  6 t, Y, u$ _$ @3 |$ V8 H

) i/ r0 ~1 B0 t& L. U: Mtvb now,tvbnow,bttvb  www1.tvboxnow.com! n$ o+ V& m7 V0 t/ N& k, }9 p
淮山枸杞炖乌鸡  
  C: |. f4 h$ X5 ]" twww1.tvboxnow.com特点   滋阴补气,增加活力  
+ \1 X) F) w0 H7 E6 F+ {0 w公仔箱論壇  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: H6 R3 y9 d  S4 {9 w7 h
  乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
5 B$ v! K4 F( M0 b6 D6 V1 C+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  , R5 S/ j5 E  |7 }
  绍兴酒少许、盐适量  # V7 U: a3 `6 Z1 Q
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb/ l: P) n! Q- d; h1 g* f' Y8 `! p
  1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  
& a/ ]. l3 w/ N- E/ T! x  2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  
8 E# c2 b/ _/ N* n5 \tvb now,tvbnow,bttvb  3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v) Q% n# z3 ?7 {
  功能  
& t% _8 N; @1 v公仔箱論壇  滋阴补气、增加活力  公仔箱論壇/ g2 ^5 u% C# p% j/ f
  tips  
# ]) k* r9 u: ]www1.tvboxnow.com  向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度,且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 ~2 Z3 h& P! j1 S& M6 F) `
  操作时间164分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 M8 O4 L" N
  泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
/ \' {5 k1 X$ ]  I3 nwww1.tvboxnow.com2 Q3 Z2 k" D! e" Y7 h1 A
  
1 v) i0 }! {/ S) A( [5 a  N* R  r公仔箱論壇参须红枣炖鲈鱼  
: U5 V( C, G' s+ p0 l9 Y$ I  特点  www1.tvboxnow.com/ [1 J4 E6 W7 ~$ z5 K+ o
  强身健体,青春活力  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' G, l8 H" h- [* ?
  材料  公仔箱論壇* v1 i$ B4 `) o% o' ^( a0 W
  参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升  公仔箱論壇/ ^& f! N: m1 s: \& V6 z6 N
  调味料  tvb now,tvbnow,bttvb: n( e2 i  A8 r4 m5 a0 m- l3 \! t# o8 m
  米酒30毫升、油2大匙、盐适量  
  y( n3 @) l9 l% h# s  作法  www1.tvboxnow.com7 w/ J; O; c0 J9 v
  1 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  tvb now,tvbnow,bttvb+ V- v- a) R: U) T1 |; v! c
  2 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。  
. g% B5 I8 H  M! s7 @  Jtvb now,tvbnow,bttvb  功能  
% }( i9 B( L% O( u# y公仔箱論壇  活血、生机、美肤、健体  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ s; [+ i4 Q0 |$ e) G5 q
  tips  - o2 h# ]8 N9 b1 z$ f) z) D. ]4 K
  注意煎鱼时火不要太大,最佳的火候为中火,尤其要避免把鱼煎成焦黑状,这样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。  
" ?( {1 a3 l4 J* O3 b# @% F$ Q# Twww1.tvboxnow.com  操作时间127分钟  
" Y0 n$ O5 B6 e% H公仔箱論壇  洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
. B& F6 ^" H: t$ m' z% F7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% y  U1 y6 G5 X2 J- _% f
  tvb now,tvbnow,bttvb1 d& c* B4 t: R3 S; d9 v: Y& O
西洋菜排骨汤  
- s& v: o7 U. b. I. s! g9 ltvb now,tvbnow,bttvb 特点  * n( [/ o% F  u& o/ i, h7 p0 X* W
  提神醒脑,增强活力  
% O* \6 v5 p; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  
' ^4 R9 O$ P* \0 R# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  www1.tvboxnow.com* A2 D- [2 Y; K, \. y# R# E3 B
  调味料  tvb now,tvbnow,bttvb0 o; _! E: @0 Q. G. h$ W% J$ V
  盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb& I$ |. \6 \' x# t
  作法  9 \6 t1 V- r* _8 s2 U1 N7 q
  1 将西洋菜泡水、洗净。  公仔箱論壇5 A: D3 I/ H* |& Q
  2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。  
3 X5 C8 f' i! k# C! ^6 j5 f公仔箱論壇  3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。  " R3 m2 O% |4 T; k/ d
  功能  
) o0 A& [7 F! ?. b$ N/ i% k: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清热、润肺、养神、养颜美容  www1.tvboxnow.com/ k% ]5 m6 I+ d4 m
  tips  www1.tvboxnow.com4 m" d% N+ S6 Q# _1 j$ k. a, W
  添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中,泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中,为了洗净,最好多清洗几次。  公仔箱論壇* d2 ~" u/ g+ U, B( H/ P& ^
  操作时间77分钟  www1.tvboxnow.com) {8 m& i) u) h/ s
  泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
: m/ b% {$ d, _/ h0 _+ i公仔箱論壇   : Z8 o' N3 H5 k5 m6 y: I
% \1 ?+ L2 J$ E) k4 c( t0 m
  www1.tvboxnow.com/ I* L, E$ ]7 R2 @9 C
  
% C9 `. u! g( i5 S) E公仔箱論壇蒜头干贝田鸡汤  ; _( M* B4 F1 C! z9 q- K
 特点   增强体质,散发光彩  
8 ~' l' @& F- g5 ~3 I  J% G8 f" h5 Q, G公仔箱論壇  材料  
$ ^1 J. R' |' |, X8 Mwww1.tvboxnow.com  田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  tvb now,tvbnow,bttvb  X1 p" {% f4 S$ M( x8 K
  调味料  
) O( S2 @; w1 w& I+ {公仔箱論壇  米酒20毫升、盐2小匙、油适量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. k6 R" e, U4 C0 H
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb7 |8 u6 K2 Q- S7 l$ O; s% s/ z8 Q" l9 J
  1 将田鸡氽烫,劳起备用。  tvb now,tvbnow,bttvb# Z( {- c7 F  u, \
  2 将蒜头去皮,用刀背再捎拍一下。  
9 \' t# r& o/ \# @: A公仔箱論壇  3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色,待蒜味散出即起锅备用。  
  Q# b) \5 o* B8 v4 O" e. Otvb now,tvbnow,bttvb  4 别取一锅,注入热水,再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒,以中火炖2小时,最后起锅前再加上盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! U* }/ D4 b( r# f
  功能  # J( R" C5 ^3 W6 [# p
  美白、祛寒、润肠、增强低抗力  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) |- [( V5 ]$ I' f0 W/ m3 I" A+ c
  tips  
' A" J( Y3 z+ @: J2 `5 Y5 ztvb now,tvbnow,bttvb  田鸡的烹煮时间要长一点,等到完全煮熟方可食用。另外,炸蒜头时,注意火不要太猛,因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可,起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  www1.tvboxnow.com+ `, q1 H! T2 X
  操作时间125分钟  tvb now,tvbnow,bttvb# [, A& i$ Z- I) a' E
  氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
  L* l$ u; ~2 W2 P5 s公仔箱論壇- `/ n9 P- w* k" d& G" S
  花式变化一  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ u2 i: T# p2 n& g- G4 H: m& O

8 O$ o# r3 C, |% N: f) B公仔箱論壇
! ]& X, O; K4 x蒜头干贝田鸡挂面  
1 X" ^) c8 W! L, C0 Y公仔箱論壇  材料  
" n% _, L+ ]' T; z/ Y) m: n4 t公仔箱論壇  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  , ?7 n3 Z8 q: b4 ?7 A$ t+ u$ I
  作法  www1.tvboxnow.com. m$ k' z9 `$ Q& v
  1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性,捞起备用。  / q5 h4 @; [- E* ?$ n% V: ~
  2 将汤底加热,加入田鸡、挂面、干贝煮熟,最后再加入青菜即可。  
$ `& x; R+ e( q* c" s/ @- e  花式变化二  
- @- M0 Q' z( K2 y, J4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

& @, r1 x2 h, ]& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头干贝田鸡粥  % N0 e* O/ G! f& Q! B! ^; x* ^
  材料  
  N+ P# a: F4 L/ htvb now,tvbnow,bttvb  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  
6 O" C$ r1 A8 [% B7 p7 p: l  作法  9 @& `% z  M, Q/ `( S
  1 将用有蒜味的汤底加热,放入米饭煮熟成粥。  公仔箱論壇5 J8 f* c- s# [/ X( y6 N
  2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮,待粥熟后即可食用。  
7 u  N1 R. u1 h  K% L! d2 e' b公仔箱論壇  花式变化三  : \1 t) l, W, W  j+ K! v
tvb now,tvbnow,bttvb3 K  H; O4 D% @. G6 [( |
蒜头干贝田鸡锅  tvb now,tvbnow,bttvb6 N) S& W' o4 |& D7 v; L2 h3 A0 S1 N
  材料  
7 f4 B! d7 N/ A) O- J4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  公仔箱論壇% |7 K/ g1 M$ Z) d) h+ a# k
  作法  ) p) h8 J8 z6 g- p* ~% M! y+ s
  将水加入汤底中煮熟,加入田鸡、干贝调整汤味,待火锅汤底煮开后,再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  tvb now,tvbnow,bttvb2 x% P( Z" L9 {
tvb now,tvbnow,bttvb  L! z7 l$ g* p1 z
  
% n" d& S, @0 L" Z7 D8 |0 a2 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% U2 @) j$ I0 i9 R/ r
  
8 {3 Y6 t  y" O% H: m0 E7 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ @& T! e0 ^" A
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 U# U- [( ?$ r/ }) Z

3 |) [" j7 Z: C. q  r" ]www1.tvboxnow.com  www1.tvboxnow.com% X- Z* Y9 K- G7 F
鲜人参红枣炖乌鸡  tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 a' A; Q7 {9 r3 O" a
特点   提神醒脑,增强体质  www1.tvboxnow.com$ E( U( r6 a4 |6 y6 ^
  材料  
3 g3 i, `6 h- [( x  `& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  
8 ?0 y( `; S0 B- o( ~" C; _0 r) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  
4 S( r" J% s; {# j+ W  绍兴酒少许、盐适量  
2 ^  {% t7 T" M# \2 g; c2 k  作法  " t& y6 u" S9 r$ T! @
  1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  www1.tvboxnow.com, v$ R( R+ k3 W) ~! i1 A1 P7 c
  2 将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。  www1.tvboxnow.com6 r; }6 J5 _0 h6 Q6 ^) K" L
  3 将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。  
4 A9 e; f& t6 y3 h% p- Qtvb now,tvbnow,bttvb  功能  
4 F) x/ w" Q8 C: E: O& Stvb now,tvbnow,bttvb  提神、补气、祛寒、增强抵抗力  
; z& T" K+ w! P7 E  ?! ]  tips  tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 G. L  H+ `5 w5 J! a
  绍兴酒有强烈的土味,加入药膳料理中能让药性变得较为温和,且可去除食材中的腥味。  & V! _- _- [$ |- ~: r" O
  操作时间145分钟  
& c$ u1 T( r) ]% {tvb now,tvbnow,bttvb  泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  
( j; Y& o! G# A0 p4 r) i' x( J" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 _3 M! C* s& f
  
5 S* N4 M" V' L4 B4 a2 D; i. j: dwww1.tvboxnow.com南北杏银耳煲猪腱  
# L7 p9 ?2 z2 v! E5 H! V 特点   清肠排毒,调养生机  
3 _0 C7 t( s7 |7 _( N4 d/ ]/ m  材料  
9 `1 \0 U) r  o. ~+ i$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  4 r3 u7 g* _3 a
  调味料  
3 C) X) Q6 [2 ]! ]$ f- I. I  绍兴酒少许、盐适量  
2 @5 b( o, `7 `- l5 x6 \% v! rwww1.tvboxnow.com  作法  tvb now,tvbnow,bttvb% m6 l  B" P! Y
  1 将南北杏用水浸泡20分钟。  0 R7 x" o# m# j5 m
  2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  tvb now,tvbnow,bttvb) C" r( Y5 Z- E/ S6 q5 x3 G' k
  3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。  公仔箱論壇( a: U+ B- r& @8 [) N1 n: D% u8 |
  功能  公仔箱論壇4 o8 f) i/ L- X7 i; @5 a" O
  清热、润肠、改善体质  
; O( l* a; R; O; mwww1.tvboxnow.com  tips  
. g5 {3 h# m- Z; Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb  煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。  公仔箱論壇% g5 P8 T) o7 J* I
  操作时间95分钟  
+ W, X, x. B' L0 v; x5 k+ _* l$ X  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇9 H( f3 i. A2 N8 m

0 z* H' e" G* ?% {4 Vtvb now,tvbnow,bttvb  www1.tvboxnow.com1 l9 @# q6 n4 ^) E
花菇炖竹笙  
2 a3 r% u. W! L7 n9 j3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 特点   美肤健脾,降压强身  tvb now,tvbnow,bttvb. g' l" Y& J7 b: {# w
  材料  
/ R8 A+ N5 _. K4 u& D& u) I; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 H$ W8 q4 ~8 }7 v; ]  X
  调味料  $ A6 D( k! G5 _) c
  盐适量  
; l0 o# g  R7 V$ }3 X5 D) n/ n公仔箱論壇  作法  - V  m+ u  I0 q( O; D& J& B: ?
  1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  tvb now,tvbnow,bttvb! _$ x2 q1 j) s
  2 将白菜心洗净。  
' ]3 L# k# f. k3 a  3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。  
; c# m! K) w2 U3 H8 h( u/ _  功能  
+ i; z% f) s8 T  美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  tvb now,tvbnow,bttvb: o0 r  F6 Y& r% t- u; K
  tips  
/ k8 t4 Z; Q" x/ _& S公仔箱論壇  火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。  
0 A1 @) {4 g: n% U: G8 g( X3 S3 }3 Swww1.tvboxnow.com  操作时间104分钟  www1.tvboxnow.com( C% q. u# K) }3 s# M( z7 F. O( M
  泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇0 t% _- p) b6 \2 O1 e+ m
www1.tvboxnow.com9 Y7 B6 ]4 a( \- \% ]) k, p
  花式变化一  
7 x4 T  c  J* D公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 q" G+ b! k* y3 r
  材料  
7 ^+ N6 z4 N+ y1 \公仔箱論壇  花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  - M7 b8 ?$ Z* z' [" H6 d1 Z
  作法  
4 w9 f/ T  q& }. @1 T/ p- g5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  先将汤底加热,加入鸡蛋面,再放入香菇、竹笙煮熟即可。  www1.tvboxnow.com. P* U+ r* e9 v1 u) w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 n! e" h3 R! a% T
  花式变化二
  
: z& D$ V% R7 K" y* r. Vtvb now,tvbnow,bttvb
- i( ]& u' N  l" A$ L* @  uwww1.tvboxnow.com  材料  % L! ]1 X; Z$ z4 D+ ^
  花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  
9 r+ l6 Z2 x$ r% l! V, ^www1.tvboxnow.com  作法  ) M. W. T; t$ e. p) b
  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再放入香菇,竹笙及火腿粒,煮熟即可。  www1.tvboxnow.com2 f* {+ J3 n& V, ?

% x1 o: ]# Z0 s/ U# O* }& _' T公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 b6 f3 H" ?+ I

. j0 A3 h: M8 u. m6 J: H2 o5 Dwww1.tvboxnow.com  
7 J1 C0 C4 |; j) Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 r# B$ X' p/ y9 N4 G! D4 w' J
  tvb now,tvbnow,bttvb. z: e$ J7 W" B, k% r0 F$ c* l
苹果雪梨煲排骨  6 V; p( v& h/ ^# `$ A$ K
 特点  
2 z; a9 q/ _- Z$ n+ `2 t2 T. U# S' F' e7 iwww1.tvboxnow.com  活化肌肤,窈窕纤体  公仔箱論壇  W. a6 N' h, P" |9 t7 a
  材料  ) H& H. X% k8 f& @$ j' Z
  排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  
; m  U1 Z. [# N: U- i  调味料  8 G: D' Q; f6 G0 R# Z# o2 Q. d
  盐适量  
' U. n" K( F" ?: C8 l& }tvb now,tvbnow,bttvb  作法  6 o$ {" p1 d3 p* R# d. o) e
  1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  
9 f* s& J( h" G' N. a) W  2 将排骨洗净后切块备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" d0 T& B6 W- o; b
  3 将南北杏、红枣泡水清洗。  www1.tvboxnow.com1 e: B& i- `) A/ X
  4 将排骨氽烫后捞起备用。  
! x' D' Z* z# j$ m2 s- m% h$ C' K: L2 p+ g: X  5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。  
; e; ?- N$ I/ M5 N* G% f  |& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  www1.tvboxnow.com8 u# m; R0 E8 p6 ^
  滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  
9 j2 B+ {8 Z7 b6 B5 u9 g公仔箱論壇  tips  
& S1 x, x. X) B  姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。  公仔箱論壇) E% M* ?$ C7 A& c! R
  操作时间87分钟  
+ ~5 l5 h( I+ l9 y, l  泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 E$ [9 o0 E7 n5 @8 ]
   www1.tvboxnow.com" [/ \& E7 Y9 E  \
公仔箱論壇( O! [8 \/ H  V, |3 o0 {, A; W
  5 V3 o/ G- j/ m  [
萝卜甘蔗马蹄汤  
9 W( t) g3 s# B. q+ f 材料  www1.tvboxnow.com' ~% v) _3 V  I* g% g6 ]5 {; d
  马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  : s( x4 ^6 p7 i9 ?& O- C7 U
  调味料  tvb now,tvbnow,bttvb, d& A; \* s; e) n) o0 C/ p6 j
  冰糖适量  
# x* U* l* d" W, p2 N% b! Awww1.tvboxnow.com  作法  
0 S; f9 f/ W/ ~; u( Htvb now,tvbnow,bttvb  1 将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段,再从中间切成4块(对切再对切)。  tvb now,tvbnow,bttvb# x# {9 V% a- T; O% A2 t' K
  2 将马蹄洗净,直接拍碎。  
9 S7 |+ P4 i3 _9 D0 \公仔箱論壇  3 将胡萝卜洗净、去皮,切成现状。  
* J" C! k% }/ ?7 Vwww1.tvboxnow.com  4 接着将所有材料放入锅中,加水煮1小时,最后加入适量的冰糖调味即可。  公仔箱論壇/ j. N9 f8 }! C5 l( R8 |# d0 j/ o3 L4 B
  功能  
$ x' ^1 u  G) D5 a3 y, K8 Owww1.tvboxnow.com  活络气血、清热降火、治便秘、纤体  
+ f' [1 _) V1 o  tips  
3 l( [4 ?2 e4 F8 {, Y  [0 y! r  甘蔗以刀背拍开,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质,多喝此汤可以补充人体的铁质。  
. Q; X: b" f  U& y$ K; F6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  操作时间68分钟    f' j5 |: H1 _2 u' b
  洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ M: u9 O& F
   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ _( e7 g0 f( c( V

作者: 小家清补凉    時間: 2009-3-1 03:17 PM


% `1 \) R0 x) n1 f& Ntvb now,tvbnow,bttvb竹笙鲍鱼炖鸡汤  
1 E, `( w% ?, |/ y) F& x; w! I; Fwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I6 J" J( I$ N- B2 w' L. ^% W0 i4 f
特点  
+ g: y/ B* V+ f  活化肌肤,补充营养  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: Y) P/ F# z  G
  材料  
: Y0 f5 y, @+ @) W- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  www1.tvboxnow.com8 R) g- ]1 }: M% X  ^
  调味料  
4 t+ G! C' x2 I  绍兴酒少许、盐适量  
2 H" n/ h1 e$ K公仔箱論壇  作法  
/ T! {$ X2 ^) p* g' Wtvb now,tvbnow,bttvb  1 将竹笙泡水30分钟。  公仔箱論壇# T: `0 Y: C. y; N& v3 n3 l( p
  2 将鲍鱼洗净后备用。  ) f# v6 f, V. o( a+ Y  F
  3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。  
# j& i" A4 F$ @2 F9 D  4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。  www1.tvboxnow.com. Z& V/ t( M+ F9 @+ M# S. q( q' i
  功能  8 w8 a0 T7 l  v& f' _
  丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  
9 i! S2 R3 |. Xwww1.tvboxnow.com  tips  
4 |% r% M; }; A. a  处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。  
0 `3 ?5 E8 S' m( p% l6 |  o' T  操作时间175分钟  www1.tvboxnow.com: V, a  b, F4 ?- ?! U4 ~/ V
  泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb; S; O: i! v. b! r. m4 @9 y
tvb now,tvbnow,bttvb- m( n6 d4 _- p' I% O0 k0 J
  tvb now,tvbnow,bttvb' m  h' r: q5 d2 O1 n
红枣腩排炖乌鸡  " k( C+ r: T: g6 G% e9 b% ^) F
特点   益气活血,养颜润肤  公仔箱論壇  f) e+ _* V- v
  材料  tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 B6 _" t* ~
  排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片  
% x* Q1 n/ `) cwww1.tvboxnow.com  调味料  
3 T7 o# [" i& i1 b6 Z. X3 @  绍兴酒少许、盐适量  www1.tvboxnow.com2 b& `7 ]4 I6 Y! [/ u
  作法  
! w9 S) q9 E+ W5 M7 }  1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  www1.tvboxnow.com) ]6 p9 L/ {5 {4 b* Q1 x
  2 将红枣泡水20分钟备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- c& B6 a) }2 A3 }
  3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。  
' x* y; Q' |" q# k1 D4 {, l. Vwww1.tvboxnow.com  功能  公仔箱論壇2 }' Q( Z* u! x- S. A
  补血、健皮、调养生机  * b9 H  D* S9 R+ N
  操作时间160分钟  ; l$ p3 z# g# U# M  m
  泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  1 b$ ~2 W, x. A6 P' R% i) C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 U  y9 s2 {3 w+ h2 o
  " {# ?3 d' O# q  o# N8 r) M1 D6 [% k
莲藕排骨汤  
/ t  O: L  W& J4 n* B( n8 j" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点   养颜抗老,活血润肤  : _4 p% X* X" L! r9 V
  材料  
! E5 I& }- B4 b7 N8 O* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  
) V- P. O' ~8 i+ x( H& g! k公仔箱論壇  调味料  
5 L& V) a* t- j, k( F; v0 r公仔箱論壇  盐适量  
4 d7 t" m5 B8 _: K% Y- Kwww1.tvboxnow.com  作法  
3 `  R: m8 T6 ^5 `  1 将章鱼干先泡温水20分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb' d& Z8 T$ O6 I) T
  2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。  5 m4 Q7 \! d9 F8 X8 H# U
  3 将排骨氽烫后备用。  tvb now,tvbnow,bttvb+ _# T8 e( i* y: F
  4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。  
2 R2 I+ ~+ ^7 y. \! e! m! k  功能  
8 o' Q) O% K9 Y$ G! l+ Iwww1.tvboxnow.com  活血、促进新陈代谢  
; f4 |7 t$ c- D  ~/ M) r( b- I  tips  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, }+ a# B6 ?5 V: Z  ]2 P
  以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间。  
4 k+ _! K) o3 q' xwww1.tvboxnow.com  操作时间116分钟  
) }, }3 _2 D1 N: `7 i, `; w  R$ l6 G# Ltvb now,tvbnow,bttvb  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( p) ^. t" e; y# D1 T
公仔箱論壇2 ^: d# b' m1 R, i. e9 n# a
  2 j9 q/ Q& Q! a  C
香菜皮蛋鱼片汤  ! a2 @, e( k* `2 W% O' ^
 特点   清热解毒,润泽美肤  ! ^0 U: p0 r+ V2 B( E4 S
  材料  
) O# m, k9 H: ^& R) k6 C. ~1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克  
6 e: r1 m" y* v  调味料  
+ X( V9 X" ~! G" s  盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb! X& E& Y" U( j" ?
  作法  
8 }1 }, C9 K+ D1 _tvb now,tvbnow,bttvb  1 将香菜泡水洗净。  
  g2 X$ e$ D- y/ A2 rwww1.tvboxnow.com  2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  
* F" R) _8 ^2 Z% d' D. m公仔箱論壇  3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。  
* H+ e: q+ o4 Btvb now,tvbnow,bttvb  4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。  公仔箱論壇0 B4 s7 C4 w' b0 f
  功能  # m" ?; B: Z% Y
  清润、清热、降火、消除疲劳  
* y# u" k5 J) x+ x) W) ]1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tips  : a/ w$ U, V6 n! g$ h' L
  香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  
, v1 e6 b' v. }' k% }% @  操作时间23分钟  . L! f- Y/ V" v+ v7 b& ~7 ~" ]$ Y* [
  泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
+ Y1 v+ J3 m6 h1 O/ s
+ O  x. R1 w: y& A4 {9 i0 t公仔箱論壇花式变化一  
* _8 e+ X% P/ z* U. E) F/ J1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 n7 `# s5 Z. T* T7 C
 材料  www1.tvboxnow.com! U0 y0 h4 y' v) d0 U7 ]* u
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
& F" J& ?& K- \- ?6 Atvb now,tvbnow,bttvb  作法  
- t1 r$ i- g" [; h2 _  将汤底加热煮沸,加入米粉煮熟,再放入鱼片,最后加入皮蛋即可。  # u4 z8 N: E$ G, }4 I: y
  花式变化二  " q% Z$ n/ X- a

7 |/ q/ V* g7 Q+ M; I- ^2 ywww1.tvboxnow.com 材料  
/ ~, E) L" X$ \  M4 ~6 Utvb now,tvbnow,bttvb  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  1 T* y! A$ p! |* O: a
  作法  
2 Q! j" G( r5 N6 w  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再加上鱼片煮熟,最后加上皮蛋即可。  
% E, U! W/ x/ r* ~  花式变化三  www1.tvboxnow.com. k! A' ~3 `2 ?5 _2 _5 i

7 |: R  ?- y( v2 o6 ]4 ?: ~  m8 Hwww1.tvboxnow.com材料  
% ]9 e9 w- E! k: qwww1.tvboxnow.com  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  www1.tvboxnow.com4 H9 p& i; c- t$ B( u7 R! Z
  作法  
7 ?3 x  ?0 {# X, U  将水加入汤底中煮沸,再加入鱼片提味,然后逐一放入火锅料即可。  
- W! `) `6 L4 }: b$ H: o: twww1.tvboxnow.com
* U/ O, m0 s9 E" `, ~$ K7 A  
" Y, U7 h# {4 \. D: [公仔箱論壇
" s) k# S4 b  ^8 vtvb now,tvbnow,bttvb  
& r% F/ F5 N& ^www1.tvboxnow.com, ]' g- J5 d" [/ ]" Z
  公仔箱論壇+ {: k6 F1 w2 ~0 q5 j

: o. U& o- V- y) J  
+ [' _6 b/ A: e" r% k5 rtvb now,tvbnow,bttvb据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
7 q5 \" k. l2 c: t公仔箱論壇  X: s6 q7 M5 L8 v  Q' J6 U* _
  
: Z1 S4 q0 e# f6 w公仔箱論壇材料:蛋1个;炒饭6两  
, j7 e* C' L) D8 n4 I公仔箱論壇    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% ^8 P  k7 {& T: r) f4 z( D
   调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙  * _. |% A) d, U. j  R" l! @
    " d/ z, I. _, l4 ~: R4 ?
   做法:  公仔箱論壇9 v2 \6 z" ]. {7 Y/ x( b
www1.tvboxnow.com% z2 j( {7 c( M, G* M
  
/ V4 e; Z+ t- g9 ]3 @3 s4 c4 f1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。  . g% G  n- h9 _* x
    
8 T6 {0 K& y- u/ N4 r9 E3 v" Z; u公仔箱論壇   2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。  
5 L- X: k# g' X% g6 x! O' @# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
( p( \1 F. _" n0 P' Q+ b" f; Wtvb now,tvbnow,bttvb   3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。  
9 X# {& t, P0 |4 b; i: X& ^9 k公仔箱論壇    8 e1 ]5 S6 C: u3 T; F3 p5 x, C
   另类做法:  
, B/ ^* p7 q; ^; [: L1 F    3 C: w! ]# o9 j, K2 [7 e
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% a+ b* H# E. I
   材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗  
5 f( L* f2 {; Q0 W- H公仔箱論壇    
2 G. R' V9 Y2 m  y3 C5 H8 Z9 H   做法:  tvb now,tvbnow,bttvb9 o) D6 B: p4 E: d5 [. f5 u- U
公仔箱論壇8 y: U2 @9 p1 d% ~* N9 G/ y( o
  5 o/ n. L3 O2 ~* D5 J" ]3 O
1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油。  tvb now,tvbnow,bttvb/ l, S# e- g7 b1 ], t, A
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 {2 I" Z6 H& ]* D# l4 z/ V
   2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。  
- F: X8 t' t$ u& O    
0 j) f; }  v$ U# Btvb now,tvbnow,bttvb   3. 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。  5 i: \. m, P; _! \$ ]
    
& \* z; w& w5 T6 k) c7 N   4. 以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。  www1.tvboxnow.com' v, r! L; `& x7 }2 X- P) I6 z! m2 o
    
# h' K& ]! `6 ]% |9 B6 x9 O& Mwww1.tvboxnow.com   5. 在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  
& S$ d/ c, m0 a) J    $ |1 f; o0 a3 ]
   6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  
7 b5 Z! ~% a( {公仔箱論壇    
$ \) Y1 d5 }- J. @   7. 迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。  
( w( \3 Y" ^3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
. y# k) W3 o6 ?5 w9 w公仔箱論壇   咖哩鸡蛋包饭  
8 u3 ~& }2 B4 k8 I7 m) t  A1 Rwww1.tvboxnow.com+ C; q7 @2 ^; J; F% X0 E+ W
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 F4 Y' m. [( K: S
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' B% K2 t( h$ W- C6 Q; y
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A! I" ~1 i2 c3 K" o
   做法:  www1.tvboxnow.com9 S) r% d' T) x$ k3 @# T. c
    
0 H+ Y: k+ n! _. Rtvb now,tvbnow,bttvb   1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。  www1.tvboxnow.com2 }. x; T9 z. Q, B, M! c
    
0 ]3 i7 B3 Y9 |/ ^公仔箱論壇   2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. `1 H5 I% ?5 e5 F3 y0 [
    * a* x3 D9 c% |, p9 ^
   3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  
7 Z) i* N9 Z/ A& i$ B/ |, otvb now,tvbnow,bttvb    # M. C% ?+ `  I$ M4 v% X
   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。  
3 H* D0 h: v9 h- \' Z2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb$ u. h# s5 }" J) i  {
    tvb now,tvbnow,bttvb2 s* H% t5 e/ Y" I
  XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  
7 a6 `+ {0 k; j    
7 F: V. k$ C  x. ~1 d/ j( M! O' Z, r7 b4 H
  
6 M: T+ D% @# O( b# }$ _; |( R1 `公仔箱論壇材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。  
2 u) V! {7 v3 w7 e0 {8 S* Twww1.tvboxnow.com      w8 q$ Y7 Q8 z
   做法:  公仔箱論壇- q1 V. x: V  |2 b
    
5 m* }+ G9 U6 ~2 P$ q. D/ D, A7 Lwww1.tvboxnow.com   1. 热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  
- \' W$ q* G+ }' \4 atvb now,tvbnow,bttvb    www1.tvboxnow.com# P6 d! v) C+ U' u. I0 u0 U* K
   2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 N5 m5 f3 F1 A$ Q+ I, T
    
0 r1 a$ M& l, h; w: o   3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: Y9 e" X5 C
    www1.tvboxnow.com6 r$ Z- j9 m2 u+ w- |: ]
   备注:材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  
6 z3 ?1 o2 `$ z7 y2 |4 q公仔箱論壇    
6 [( Q* L4 j0 a! g3 qtvb now,tvbnow,bttvb   胡桃木猪肋排蛋包饭  
4 q+ x/ N+ n; ~8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D2 r3 z# H' p+ ^" F. f1 P( [tvb now,tvbnow,bttvb  ; D# f& x7 u' k
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁  
4 y8 y' x6 p1 `, u2 jtvb now,tvbnow,bttvb    公仔箱論壇$ t+ Z6 T, |. s, h$ K! }
   做法:  
) j, f5 L. P9 i- p; g$ g9 q8 T    9 t) v" s! ~% _* h0 h
   1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  * Y, W& |7 Z4 g9 g. H) f0 Q" K
    tvb now,tvbnow,bttvb( ]' y2 L) C7 M$ \% }5 e' o
   2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% F0 Y  e; t+ U0 \
    
0 n. X0 l' i- E" o: f& \2 Z! E: @tvb now,tvbnow,bttvb   3. 接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。  
* t5 n2 h4 E9 I    : G% q" K' g' C" ]+ D* K
   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁即可。  
# B+ c* s) ~( z3 k公仔箱論壇    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ J' l( P4 M6 J: ~& a9 \/ j
   备注:肋排酱汁是店家的美味秘方,读者在家中可以适量的酱油;糖;蚝油混合均匀即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 t7 P5 R0 S  S: a" a2 k9 Z8 m
    6 l) `& A1 B* M$ n  |
    % L0 q8 d( {, H1 ^* j
   烧烤鸡排蛋包饭  
2 t6 P1 |# @( u0 a# L) Y( Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: B5 A, F, v4 X# D9 m" `( A
  
" }7 m5 x' s& K& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉白菜  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# _3 [5 a) b$ V: b, u- a. [

9 K/ u2 p! P6 [, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
2 |0 Z! W# U  z* C( ]8 X% a+ L4 [材    料:白菜(取叶片大的较佳)  
6 V3 c7 J( U  A, i. u馅    料:猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  www1.tvboxnow.com  c- A$ D! T& R+ i+ h
馅调味料:少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  
9 r8 L  c" e0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁用料:太白粉(勾芡用)、盐、香油。  公仔箱論壇6 X0 }% l' o8 s: C
制作过程:    F2 A0 P- y) k% \; Y0 E
      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  
4 u3 O' d) F- |$ _, m5 H2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      把白菜整个型,太长或不规则处稍稍修一下,尤其是茎的地方很厚,要把它用刀片起一些,整好型备用  
7 j; l* A0 l  I- A" {  o% L0 vtvb now,tvbnow,bttvb      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
2 J+ F: D1 n3 n公仔箱論壇      取一片白菜叶,上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料,包的时候要包紧、包扎实  公仔箱論壇5 I0 H' Q: |: z! `
      白菜叶卷过一圈时,把左右两边往里折,末端抹上面糊封口  www1.tvboxnow.com$ H1 {- m0 a0 i: P. V* O( k( e
      最后整齐的卷起来,放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁,把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开,盐调味,加入太白粉水勾薄芡,起锅时滴入几滴香油增加香气  公仔箱論壇7 S6 m% v+ s" R8 u( Y
      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  
& I9 |2 i* ~5 t  N& ^$ N# J特色:这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  
/ h: ?* ^$ v) I- C. l1 T公仔箱論壇韭黄牛肉片  
( c. b- P( P& d. d" ltvb now,tvbnow,bttvb
/ D6 [/ b) l$ s/ ~tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb) t% J8 }( L0 ^  Y* h
主料:牛肉(菲利150g)、韭黄(50g);  公仔箱論壇& z$ P4 J* n3 J1 q' `8 {8 _7 C7 C
  调料:精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐;  & L" j9 S3 L$ K/ W7 B
  厨具:平底不沾锅;  ; @& |8 |* w& G
  做法 :  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 y& C' K. \9 M8 }* p$ l8 c0 g( }- N
  1. 洗净韭黄,切成4公分长段,待用;  
# X; {* e' ^/ @- I: ]0 E9 n5 f% O- Hwww1.tvboxnow.com  2. 洗净牛肉,切成薄片,加精制油一条羹,加小苏打粉少许(约两粒黄豆大),拌韵,放冷藏室1-2小时;  
7 Q% M- w, U6 {3 o3 c公仔箱論壇  3. 开炒前,从冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵;  www1.tvboxnow.com$ K. K/ f6 I6 t: d  }- g' S# k
  4. 热锅下油,(双排小火)二成热放入牛肉翻炒,至牛肉变色(约3-4分钟),放入韭黄,改大火,翻炒1分钟起锅,装盘。  tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 n& X' ~; ^6 J( ?+ Q, X1 X
  注:小苏打粉在西药房有卖的  
7 R+ y# p; m4 l$ |. J9 j8 ctvb now,tvbnow,bttvb酒醉排骨  
4 H8 B. p' e$ F( U公仔箱論壇
$ F( ?: M; w1 R! h5 h' c  8 y: R& G$ L8 m
用料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。  
6 a/ M' P& U- i6 c3 R# swww1.tvboxnow.com调味:姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,外国醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。  1 g7 z( \& u" d7 F$ K9 w/ a
做法:  
8 C4 F, F& o+ F  V1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。  
9 I! ^1 i# y5 m2 S5 v7 H公仔箱論壇2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。  0 t: s/ `; J+ T# u( ~
3、把调味放入锅内煮滚,下排骨煮滚后,用慢火煮腍,约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨,切件放入大汤碗内。  
$ H- Y$ L4 o" c* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取起汤内的姜、葱不要,把汤面的肥油除去,加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚,立即倒入盛排骨的汤碗内,盖上盖,最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱,冷热  
8 C9 @2 L- N* d4 W* n% K3 C椒盐排骨  
4 E8 h( m/ W5 \& g$ h5 ewww1.tvboxnow.com
. k% }( b% q+ }- w/ m+ o& N: h公仔箱論壇  
, O8 j2 h) y5 |2 u4 R% B8 L' B主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右  
9 i8 f% l) U: q: W5 ~tvb now,tvbnow,bttvb配料:葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  公仔箱論壇: b6 J7 t, j9 j& k6 N
排骨的营养成份:  
+ D" K$ W8 ], h. @每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  
- r" \5 S$ A3 B) t/ k做法:1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味,  - {6 i9 A8 s) i& J- u
2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀  www1.tvboxnow.com3 y0 c+ {2 H# O  O, Z* ^: x
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。  
1 p8 r$ r* Y, L$ V+ K1 }/ x/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  
! f4 k9 s7 x) w  k( F& e" p9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果炒鸡丁  
" r: }/ Q& g8 y3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:1、鸡腿肉5两,切丁。  2 e2 `+ R5 r) ^& ~& x
2、白果2两。  公仔箱論壇4 q7 G8 O, y: p! _5 c$ q; q" D
3、青、红椒各半个,切粗粒。  
1 {* g  p1 V3 d; M2 B8 U4、香油1咖啡匙。  
  z/ Q$ D0 j6 _tvb now,tvbnow,bttvb5、葱2棵,切段。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" P$ O  ?0 _$ a
6、白糖1咖啡匙。  
0 o  O* t. G- B7、料酒1大匙。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ d) s- ]- C! M
8、盐、味精适量。  ) @+ p7 o# O, r( s. S
9、淀粉2大匙,加水调成芡汁。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 G3 u# E: E* o

0 _9 {' m- c+ h& m, \/ M$ ]tvb now,tvbnow,bttvb  www1.tvboxnow.com3 s7 f6 }2 }! L, i* c
做法:1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  
. a' m3 ^1 F* e" j! Z
6 c+ p/ Q+ l2 Z! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇4 @: N/ I. ~0 |0 S/ _- o
2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉),抓匀码味。  
' m; o. |: H2 f0 _
' h" F7 g4 j4 Z- Q# Q6 a% rtvb now,tvbnow,bttvb  
1 T; i2 [  y+ q# a. e- n* }3、锅中放油烧至六成热,下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  公仔箱論壇+ l! F( l: I3 R$ l. j5 T& ?1 P7 B
公仔箱論壇& r2 x( {/ t* }6 A2 j
  
) P, b2 @' {; A( n% qwww1.tvboxnow.com4、将锅中的余油烧至5成热,下葱段炒出香味,倒入青红椒粒,加水2汤匙,沸后放盐、糖、味精搅匀。  9 c$ S. ^" O1 c) m
tvb now,tvbnow,bttvb$ C! G3 D2 V/ r3 _% F: h( \
  
( c! Y/ S9 j. x. g5 [. q" p) T5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后,勾芡,放香油。  7 p( }% h" E# K# J) G, \+ R% L+ _% B1 F
# h; U& A: i6 ^8 e
  公仔箱論壇. X+ M; l; N2 O3 Q  z/ r
6、铲匀后起锅装盘即成。  公仔箱論壇3 o  Z: f- g$ U2 m  G

作者: LittleETMan    時間: 2009-4-3 02:31 AM

嘩~~正呀~~好多款呀~
作者: jesses1214    時間: 2009-5-3 06:50 AM

thank you !!!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0