標題: [中式食譜] 八 寶 冬 瓜 盅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-6 05:35 PM     標題: 八 寶 冬 瓜 盅


, D4 h5 E- `; v4 z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 C/ o/ }! V" [6 g6 r+ @
材 料
, J. s5 }& G. |$ Y& V$ p公仔箱論壇冬 瓜 1/2 個 （ 約 重 9 斤 ） 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 （ 濕 計 ） 各 1 、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2
+ X) f1 N, F/ Y6 L7 m% v6 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  R5 e; N1 N4 ^7 _
做 法8 \0 A/ m- H9 C, I
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, L& C. B: f  L7 g4 V  v* b1. 將 冬 瓜 的 切 口 位 鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 ， 用 鹽 擦 勻 內 櫳 ， 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。 1 T1 k, F! u8 O

1 W8 S7 G6 @, F* O, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 所 有 材 料 （ 除 夜 香 花 外 ） 水 ， 盛 起 備 用 。
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7 K; c5 b. R3 `3. 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ） 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 ， 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。+ T% g7 B) H! @, z* r6 `

+ {1 S+ ], [8 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& I7 V* y* v  [- @6 ?

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蒸 冬 瓜 時 ， 除 上 湯 外 ， 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 ， 令 湯 味 更 香 濃 。
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作者: rambotak    時間: 2009-3-17 08:10 PM

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