標題:
[健康資訊]
護眼又護心！一次認識南瓜４大營養好處、不同品種推薦料理方式
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-10-31 02:58 AM
標題:
護眼又護心！一次認識南瓜４大營養好處、不同品種推薦料理方式
一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜
公仔箱論壇8 f. [& j& b2 l0 | c) \3 B; T o
# q0 T2 k. o8 y0 I+ D) k3 r ?$ ttvb now,tvbnow,bttvb
栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。
6 u; L5 }: M: x& x# _3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
萬聖節快到了～不少店面都開始擺出萬聖節裝飾，最常見的便是南瓜燈擺設，但台灣市面南瓜這麼多種，哪一種才是傑克南瓜？就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜，也告訴你南瓜有哪些好處！南瓜種類
目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。
7 l6 W5 H- B% M+ t! z6 ~+ C* `公仔箱論壇
中國南瓜：
常見為木瓜形狀，也被稱作金瓜，果肉質地較粗，常見料理方式為拌炒，例如金瓜米粉。
2 y3 |; ^2 A% |) [: btvb now,tvbnow,bttvb
印度南瓜：
像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種，也是常被做成南瓜燈的南瓜！雖然叫印度南瓜，但實質產地在中南美洲及非洲，果肉質地較細，適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。
www1.tvboxnow.com2 D6 e& e7 S* N
栗子南瓜：
日本品種，特色為果皮呈深綠色，果肉質地軟綿，適合燉煮。
5 {5 h$ a' n8 y1 q
美國南瓜：
形狀變化較多，常見的為長條形狀，可分成夏及冬南瓜，夏南瓜是未成熟時即採用來吃，常涼拌食用，另外還有觀賞用的南瓜，較不建議食用，果實較小，果肉質地粗。
# ?7 O* r9 _" Z8 R- }
南瓜好處
1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛。
2 c2 u3 n$ b' m( E, y$ [# N, W
2.膳食纖維促進腸道蠕動，幫助改善便祕。
+ s. r& @: G3 s8 U
3.高抗氧化力，幫助提升免疫。
公仔箱論壇7 \# D, ]0 u$ K6 {
4.維護心血管健康，預防中風。
公仔箱論壇* i; D) M8 o/ h8 }4 c |5 x5 e
圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。
圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。