標題:
[美食介紹]
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2022-11-14 08:13 AM
標題:
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!
2022年11月13日週日
www1.tvboxnow.com: W+ R3 W5 N4 R! q- s
/ K* G6 ]! O- S; B5 ?! h
公仔箱論壇: a' H0 Q9 n- A
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
公仔箱論壇" f0 _' q! a# U8 B
7 Y$ Y7 K' e8 q }+ Y5 p
天氣涼涼地,又到串燒季節!要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖,談何容易?砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店,蚊型舖,廿個座位,稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一,是每枱設有放了明火在底的食物盤,慢慢食,唔怕串燒會凍,頗有心思。
- n2 R9 |% ^+ s# g) M6 j4 d( y
+ c( j/ Z/ J h5 H% c* B公仔箱論壇
{% H% W! y6 r: J5 U$ v |
砵蘭街小店多多,串燒店也不少,新開一個月這間以「台式」為招徠
1 y% o! ]# p+ N& wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ U. S6 [1 M
推介日本蛋二食+海老雞皮卷
- |/ P& D- k# ^3 k: H' y
店主Kathy從事餐飲服務業廿年,她自己也是串燒迷,有感和朋友食串燒時,食物一次過送到,邊食邊傾邊飲酒,吃到一半,餘下的串燒已經放涼了,味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤,暖住串燒,放久一點都不怕冷。
/ ]- j' a2 o/ Z/ c# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ], Y9 W) N5 j/ w7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
" m$ V0 T9 Z# w0 j3 v
乳鴿日限十份,會先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,有訂單再即燒約20分鐘。
7 n+ l) @( W- y
www1.tvboxnow.com+ @, i" j- G1 Q8 a( l0 t
* M" \9 A1 |. Z2 i5 ]
設一款基底醬汁,所有食物烤時都會先掃上一層。
+ n7 B a. }- \' d) a9 ]9 C* d/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L; D! |/ h# h6 h. ^
公仔箱論壇* t/ X8 p" S) }
招牌乳鴿 $88。皮薄香口,肉不多卻嫩滑有鴿香。
公仔箱論壇4 @" |' Z. x3 }( v
5 D1 n% c2 e9 u
www1.tvboxnow.com0 O5 K4 @1 S) o. N3 y" u
麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& \+ R* n1 f: P# t+ D
/ c4 |* @. d; u* S- \4 U0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另設單點串燒
9 f4 u) _& W$ B$ p6 p
小店以「台式」掛帥,食物選擇卻包含港,日,台三地。共90多款食物,最平$18就食到羶香羊肉串,大路的台式小食齊全,像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿!乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,最後有order再即叫即燒,簡單以鹽及孜然粉調味,乳鴿味帶酒香又香口,肉不算多但juicy夠嫩;
& H; I7 w+ |, G: O7 [
tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 O, Z3 B4 C$ D$ o: B; P# _" E# D
7 Z& D% i$ R8 c- _* Ltvb now,tvbnow,bttvb
特別訂製的食物盤,底下有明火保溫,串燒放久一點都不會變涼。
3 S; B. q, h; Z0 |2 I公仔箱論壇
. S9 A' U# Z0 I0 a) K% T0 Z, _
www1.tvboxnow.com/ z& Q, I" W- X8 o
烤大漠羊肉串,刻意保留肥位,入口帶濃濃羶香。
- Q5 u# x6 q, t3 mtvb now,tvbnow,bttvb
" {9 Z* D) c7 e9 [2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A! |3 i- x4 S
烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤,用紅柳枝,連肉同燒後留有餘香。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ p3 v( X5 z0 i9 ^
www1.tvboxnow.com3 G" f' V% \) x
另一道牛舌芯都有心機,原條牛舌取回店,只取中間爽嫩部分去燒;羊肉串跟新疆食法,不用普通竹籤,用「紅柳枝」串著,燒後增添香氣;麻辣鴨血都值得推介,麻辣汁調得香辣易入口,台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫,滿枱食物,埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎,是打邊爐外一個抵食之選。
6 \2 M( |3 M9 }1 F7 x+ v. t! X
# ]/ z' p: H! K7 Cwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 e! i) X* u+ t7 }+ p
烤饅頭 $18。
tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 g2 O8 o! T* z# L
_$ i- Q) h! N! e
# d2 H8 |7 ?( O, C. s公仔箱論壇
燒至香脆配煉奶同吃,客人最愛。
: n; E8 P' V: T+ Hwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ H; x# s+ c$ V7 d8 ^) w; E8 F3 u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v/ { Y% i' h% \
烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味,小魷魚一點也不韌,非常惹味。
公仔箱論壇% ^; {- U$ W! y" x: _
% M- h, q/ B/ F- N7 _1 m* {tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 _' I/ J: m& Q
燒台灣白鱔 $48,烤日本山口縣雞尾 $28,烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口,雞尾軟糯富油香,小香腸味甜彈牙。
! J4 S, o" Q7 ?& z
tvb now,tvbnow,bttvb( a5 h$ {7 h. I3 L; g+ Y2 i2 {
- Q# { `. i" Ctvb now,tvbnow,bttvb
烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份,特別煙韌。
作者:
o2mini
時間:
2022-12-12 08:20 AM
謝謝介紹, 可以一試
作者:
hase000
時間:
2023-2-6 01:04 PM
thanks for sharing
作者:
wilfredwong
時間:
2023-2-18 12:44 AM
感覺值得一試哦,燒得好似好正甘
作者:
winson6869
時間:
2023-3-5 09:30 AM
賣相相當有嫌疑
公仔箱論壇5 W* [3 [- i) v p3 K8 P$ | U
要去視察一下先得
作者:
排骨羊10
時間:
2023-4-21 08:35 PM
thanks for sharing
作者:
排骨羊10
時間:
2023-7-24 06:33 PM
謝樓主的分享
作者:
周哈哈
時間:
2023-9-20 06:16 AM
好像还不错
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0