標題: [美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-10 11:38 AM     標題: 红豆枇杷炖花胶

枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

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　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# {* n2 c$ h% k& a! G
　　(3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) N: C9 I" r
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 C  I5 p1 ^
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 q3 L7 r* L. i! v+ s
　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；+ z& F4 v9 j. p, M4 T& x
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；公仔箱論壇& I: H. a# t  c0 c8 z, q; G' C
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ N# G  U: ^: u0 j5 t
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。www1.tvboxnow.com9 W# u/ K- K6 Q+ ?9 R/ j0 w% a
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　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb* U( p0 I& l+ I& D4 X: y- G' E: d. i
　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。www1.tvboxnow.com# f& C  a9 f8 ?  A8 l4 G# v
　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ m3 R6 X# n1 s0 u' ^
　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
/ l, e6 F/ N; u6 @0 g* d: gtvb now,tvbnow,bttvb　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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