標題:
[台灣]
檔主疑促銷死蟹竟標示「已超渡安心食用」 網民：送都唔要!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2022-11-15 08:00 AM
標題:
檔主疑促銷死蟹竟標示「已超渡安心食用」 網民：送都唔要!
2022年11月14日
5 {0 X( J' T( n$ i7 U: P% O
# S2 D! {; w5 }, C n" c" Xtvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com5 K0 t% j, W4 e
檔主列明「往生蟹」已超渡，請安心食用。網圖
" |& i7 ]% ~. C
" |& j. w" @: p% K/ M. u6 _$ ]) Z公仔箱論壇
大閘蟹被視作秋天第一道美食。品嘗這味秋季海鮮之王，大啖其香甜蟹膏與鮮嫩肉質，重點在一個「鮮」字。價廉很難物美，本港網民近日便翻出來自台灣，流傳一時的「往生蟹」在港輪迴警世。
公仔箱論壇$ p, n6 e! K$ C5 X6 e% w. C
1 {1 x \8 t: m9 q
公仔箱論壇9 W4 L# `! [/ R
檔主列明「往生蟹」已超渡。網圖
& J+ H G/ V# `- m9 H/ m
公仔箱論壇7 c3 Z, ^. t) N7 u6 x% q* f
相中見到被標明「往生」的懷疑死蟹，每隻售100元新台幣（折合約25.20港元），檔主並列明「已超渡請安心食用」。
% f0 A2 N3 O: J9 S4 Z
2 m0 l" h3 |* V& j" k* ?6 ~1 w* ntvb now,tvbnow,bttvb
網民一見死蟹即響警號提醒，「送都不要，D（啲）蟹死了好快會變壞」、「蟹不能買死的，死咗比（畀）都唔要」、「先超渡自己再食較安全」、「食嗰個好快都要超渡」；另有網民笑說「我老花，安心食用，睇咗安心上路」。更有網民借題發揮，指「次次地又唔死得，係唔係叫彌留蟹」。
7 U1 i3 k6 v1 ~! Y5 x
% L9 c& f$ D# z8 f$ Y3 K3 w, \4 P
$ j# X5 x8 X! d+ m6 n5 }! }) M) w
網民認為「先超渡自己，再食較安全」。網圖
' t8 H. a- H0 v6 u7 R) H$ Y0 I( D
- ]3 d& m& q# `% s7 c" }
另有網民看出相中的另一重點：「我乜都見唔到，只係見堆草」、「我只係見到水草咋喎」。
! x# \; K, C; D4 u8 Y- E$ t$ Utvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ y- r/ a8 x- Y, D
市民想安心食用大閘蟹，可留意食環署轄下的食物安全中心在網上列出的「進食大閘蟹的安全要點」。當中首要提到「細菌會在死蟹內大量繁殖，故此，不要選購已死的大閘蟹。」
www1.tvboxnow.com- P5 ^' x" K8 F9 X" ?4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" C. a2 `+ W; Z! X
/ C% A; o6 Y' M3 ]7 O& T公仔箱論壇
網民發揮創意，指「次次地又唔死得，係唔係叫『彌留蟹』」。網圖
, G0 `+ R* J& h
4 C+ e" L- C2 B6 P |www1.tvboxnow.com
食安中心進食大閘蟹安全要點：
0 @; b$ u' A _' S8 W" c
P- H) k; \9 ]6 w2 M' V. j" z
第一點：精明選擇。在選購大閘蟹時，應向可靠和衞生的店鋪或食肆選購大閘蟹。大閘蟹含豐富營養，細菌會在死蟹內大量繁殖，故此，不要選購已死的大閘蟹。選購時，要選擇外殼完整、有光澤和沒有異味的活蟹才可購買。
6 x/ a" Q% G9 U. X% y8 i公仔箱論壇
; R9 Q2 y! t* \( B5 D, T: m' z
第二點：保持清潔。在處理大閘蟹時，我們可要特別小心。在烹煮前，應先用刷子及清水把蟹身、爪和鉗清洗乾淨，並徹底擦去蟹身上的泥，尤其是蟹鉗部分的毛，易藏污垢。進食大閘蟹前，要用梘液和溫水將雙手清洗乾淨。此外，大家不要忘記清除大閘蟹的內臟才可進食。
www1.tvboxnow.com* ^3 D2 x0 C# r8 H! ~9 z0 `
www1.tvboxnow.com" ]) I Y5 O; ?5 k0 _6 m6 ^( }
公仔箱論壇: U L' j& C% L n# f0 Y
有網民笑說「我老花，安心食用，睇咗安心上路」。網圖
公仔箱論壇7 G B7 V- ] @% N+ `
- S+ D5 H5 Z/ i0 @$ c$ C" x! q8 s
第三點：生熟分開。如非即時食用，應先把活的大閘蟹用清潔的容器盛載，然後放進雪櫃內。緊記要把生和熟的食物分開擺放，熟的食物放在上層，大閘蟹等生的食物則要放在下層，這樣既可保存大閘蟹的品質，亦可避免交叉污染。
# C/ ]. Y: L2 H4 S; Z% J% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ N3 K: ]# H; J' t
第四點：徹底煮熟。每次蒸蟹的數量不宜過多，亦不應把蟹重疊擺放，以便確保大閘蟹各部分都能徹底煮熟。不要相信鹽、醋、酒或日本芥辣等調味料可除去寄生在蟹內的細菌和寄生蟲，這只是坊間誤傳，只有徹底煮熟才是安全進食大閘蟹的不二法門。
) U0 `, B# n7 s$ @( y! m1 ?+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c# a! }8 s! S
, V; u" F7 d1 A! S# P* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
網民提醒「送都不要，D（啲）蟹死了好快會變壞」。網圖
1 g, [0 q& J; W3 h, d) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com3 `3 F+ I/ ^6 Z' L
第五點：注意溫度。除了烹煮溫度外，貯存溫度亦同樣重要。煮熟的大閘蟹應盡快進食，不應將已煮熟的大閘蟹存放於室溫超過2小時。
( R0 z+ o) r+ C! o8 ?' T
/ O/ v8 O% M& o# u. a; ~* q# Y; G5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食安中心還提醒，除注意食物安全，大家亦應保持均衡飲食，避免進食過多大閘蟹，尤其含高膽固醇的蟹黃及蟹膏。長期病患者更須節制進食大閘蟹的數量。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com5 K0 t% j, W4 e
公仔箱論壇9 W4 L# `! [/ R
公仔箱論壇: U L' j& C% L n# f0 Y