標題: [西式食譜] 青 瓜 海 帶 拌 土 佐 酢 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-3-10 12:51 PM     標題: 青 瓜 海 帶 拌 土 佐 酢

& l) u8 X. A" a4 o( i$ T* @

% m3 p: _/ _9 \4 f. H$ i' b/ M. nwww1.tvboxnow.com材 料
  r. k  a+ W- |4 ~+ u1 K. Otvb now,tvbnow,bttvb日 本 溫 室 青 瓜 仔 1 條 、 鹽 醃 鮮 海 帶 20 克 、 白 芝 麻 / 昆 布 各 少 許 、 淡 鹽 水 1 碗 1 _; C5 ~' j# y  J# n. c

5 m  H2 ~7 K# f- ^3 utvb now,tvbnow,bttvb$ i! ~' X- ^5 d* t' S# G; r
土 佐 酢 汁 料 公仔箱論壇2 X8 ]  C* |1 I, s
水 140 毫 升 、 味 醂 20 毫 升 、 淡 口 豉 油 20 毫 升 、 米 酢 60 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 木 魚 花 10 克 公仔箱論壇* r+ n7 A2 Y3 k  d
www1.tvboxnow.com4 Q1 v! w3 N; @+ _. B
做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ {( R9 m3 H5 S
1. 青 瓜 底 面 斜 切 ， 如 風 琴 般 不 要 切 斷 ， 放 入 昆 布 及 淡 鹽 水 浸 約 10 分 鐘 。
! C& c* m1 X8 P6 j, n8 G! S, D) Dtvb now,tvbnow,bttvb2 N$ I/ l3 ]0 `+ l
2. 海 帶 啤 水 20 分 鐘 後 索 ， 切 去 梗 莖 ， 然 後 切 細 件 。
7 w: G, P  _9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T2 V6 a5 y6 d! g; P# s! E
3. 煲 滾 140 毫 升 水 ， 加 入 米 酢 、 味 醂 、 淡 口 豉 油 及 砂 糖 煲 滾 ， 熄 火 後 加 入 木 魚 花 ， 倒 起 坐 冰 上 待 變 凍 ， 隔 渣 成 土 佐 酢 汁 。 公仔箱論壇. @0 b7 y& N- D- {3 G: _

4 D' z2 a/ i+ c  B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 青 瓜 水 後 索 ， 切 成 約 4 厘 米 的 粒 粒 ， 加 入 海 帶 ， 淋 上 土 佐 酢 ， 撒 上 白 芝 麻 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c/ A- e: i) t$ M% d
0 k& Y2 }8 B1 {4 ?$ u! }
貼 士
( I* I/ C( o# h. b. ]' _' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 L2 o( k) W1 f1 I+ U
海 帶 浸 完 水 仍 然 頗 硬 ， 不 適 合 做 這 即 食 前 菜 ； 用 鹽 醃 鮮 海 帶 ， 爽 口 好 味 ， 啤 水 後 便 可 即 食 。tvb now,tvbnow,bttvb+ F& X( M( L" `& o

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0