標題:
黑胡椒蔥香乳酪條[1P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2009-3-12 04:40 PM
標題:
黑胡椒蔥香乳酪條[1P]
$ ]; u" m$ Y+ ]# otvb now,tvbnow,bttvb
; W. }; h2 q: F
A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 Y0 m: Q% E" h- R* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 {+ _, g% e Y3 q) t' u
高筋麵粉400g
! t' h# S. R9 @+ Q# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉100g
/ D+ \& i, a: o, J
細砂糖60g
www1.tvboxnow.com6 y0 V K# Q- N
奶粉20g
/ X( F& J# f4 v
速發酵母5g
, R4 s& s5 B: I% `6 [: Qtvb now,tvbnow,bttvb
冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
: i- R4 }& @. s! i: A
奶油25g
9 H/ N" D) u2 f( q% O) p0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
! |7 S7 l$ V& @; b1 M7 q
B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 e; G+ F4 C: u0 S& Z6 U6 M
% S8 x5 j. A. } l( P7 [$ Z
蔥、羅勒（切丁）
2 G( H5 \' W3 Q% d1 V
培根（切丁炒香）
公仔箱論壇9 X1 x, Y/ ~" A# M
& k. J9 N6 l. J% s7 V. a) E8 U
C
公仔箱論壇* i, v- r+ `1 M1 x) K( E Q" ?
' W6 ?" X: o$ N: E$ ~
卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
www1.tvboxnow.com1 z; F3 J" Y8 s4 r# s) L: E
www1.tvboxnow.com. I5 U$ a* r- n" u
1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
tvb now,tvbnow,bttvb, {, y: L( g4 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 u# t, B, R( |) g
2.再加入B打
公仔箱論壇; D/ q$ y6 ~0 x2 \3 c5 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 k9 s" ?5 q. G7 _5 j
3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
3 O3 ~4 U- b0 ^& d5 x
$ G6 i; I$ Z0 C5 w( ?
4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
, ~9 v0 [* g5 j4 ^/ J& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N5 G$ C) P/ \/ v1 S4 T, B: W
5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
