標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
( L  c8 h4 m6 r6 p/ q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把牛肉切塊飛水 公仔箱論壇  q% E$ i5 p, B* n4 Z2 j8 X. M. H

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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 5 C+ Y8 ?* w( k( T7 ~: e

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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
% [' w* Y" M2 V# G3 [2 h! p/ d+ ]8 o9 z公仔箱論壇其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。
8 _; _, p. L6 K5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要放多哦，番茄才是主角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I% ~3 g! f2 l0 b. C% V6 @8 u
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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
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2 H3 N5 D- G! [  z公仔箱論壇加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。
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; p  {1 r4 V' u" m* X燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。" U; T* l0 ]! d, {4 M9 Z
中間打開看一看，好香啊，口水啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% L& I9 e% K, S( W1 w+ M6 P$ q

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' {# u( D- ^0 z2 m9 z! `" g# N  I光線有點暗，再來一張閃光燈的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c9 K0 g. u3 e' ]! d3 v2 v5 f

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: u) q' k" L6 @* R( \3 r9 [公仔箱論壇土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
7 b% E& L% U1 U, ]  T准備西蘭花，過下鹽水焯熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& T5 Z0 J. J
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  K& W; y1 q/ O" W米飯盛到小碗里扣到盤子上
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6 q6 x4 N% M/ F好啦，各位請用吧
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再多上一盤，怕不夠搶
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