公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-13 10:55 AM 標題: 白萝卜苹果牛肉汤

苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- E- g( J ~" E; g
　　3~4人份公仔箱論壇$ B' e9 S8 a5 |; U' H7 g
　　做法：
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；tvb now,tvbnow,bttvb4 U. `" @( w5 [* I" ]( L; v# f
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；1 f5 h. t- k7 e6 K; _- n M
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。0 \0 j) Q; s3 c- a1 D1 m7 i- P
　　功效：
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
　　●靓汤心水www1.tvboxnow.com# J, B7 E5 L* ]
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。6 W% ^0 {% I0 W) \
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
　

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)