標題:
[食肆地點]
爛 Gag 撈 麪
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作者:
nt1972
時間:
2009-3-14 07:17 AM
標題:
爛 Gag 撈 麪
這 天 下 午 ， 兩 個 中 環 OL 在 茶 餐 廳 細 聲 講 大 聲 笑 ， 「 你 阿 爸 嘅 阿 媽 ， 鬧 你 阿 媽 嘅 阿 爸。 （ 猜 一 大 學 名 稱 * ） 」 「 我 估 唔 到 ！ 」 「 後 面 張 枱 有 答 案 ， 你 去 睇 啦 。 」 原 來 兩人 在 估 的 無 聊 IQ 題 ， 都 出 自 筷 子 記 前 老 闆 Gear 手 筆 。 茶 餐 廳 主 打 澳 門 地 道 撈 麪 ，除 了 IQ 題 ， 桌 上 還 貼 有 自 創 金 句 ， 提 醒 中 環 打 工 仔 的 求 生 法 則 ， 「 Positive 啲 啦同 事 們 ！ 」
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■ 洋 葱 汁 味 甜 ， 最 啱 苦 口 苦 面 的 一 眾 蟹 民 「 窮 人 」 吃 。
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窮 人 洋 葱 汁 撈 粗 麪 配 葡 國 臘 腸 、 青 春 魚 肉 腐 皮 卷 $28 連 熱 飲
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自 創 金 句 笑 住 食
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Gear性 格 搞 鬼 ， 滿 腦 爛 gag ， 「 對 住 姓 陳 叫 阿 Paul 的 同 事 ， 勿 亂 叫 英 文 名 Paul Chan（ 諧 音 破 產 ） ！ 」 股 市 插 水 ， 裁 員 潮 浪 接 浪 ， 行 過 中 環 ， 人 人 苦 口 苦 面 ， Gear 的笑 話 諷 刺 卻 正 面 ， 「 做 人 要 睇 化 啲 ， 身 邊 發 生 咩 事 都 唔 使 上 心 。 黑 口 黑 面 無 補 於 事， 我 鍾 意 做 笑 位 ， 啲 客 識 笑 ， 我 都 好 有 成 功 感 。 」 就 連 菜 名 都 改 得 抵 死 ， 「 『 青 春魚 肉 腐 皮 卷 』 簡 稱 咪 『 春 卷 』 囉 ， 龍 鳳 檸 樂 我 貪 得 意 改 做 『 大 檸 樂 』 ， 啲 客 見 過 癮又 跟 我 一 齊 叫 。 」 股 市 跌 個 個 呻 窮 ， 他 又 推 出 「 窮 人 洋 葱 汁 」 ： 「 我 哋 賣 平 民 食 物， 誇 張 啲 咪 叫 『 窮 人 』 ， 改 名 唔 使 咁 hard sell 嘅 ， 唔 一 定 叫 『 美 味 洋 葱 汁 』 。 」筷 子 記 賣 的 ， 除 了 澳 門 特 色 食 物 ， 還 有 中 環 少 見 的 幽 默 。
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■ Gear 自 度 爛 gag 如 ： Andy Fan （ 晏 啲 返 ） ， 你 博 炒 咩 ！
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■ 茶 餐 廳 術 語 香 港 人 都 很 熟 悉 ， 遊 客 覺 得 很 有 趣 。
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■ 魚 片 炸 得 香 脆 ， 甜 甜 洋 葱 汁 與 彈 牙 烏 冬 同 吃 十 分 夾 。
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「 窮 人 」 洋 葱 汁 撈 烏 冬 配 炸 魚 片 、 青 春 魚 肉 腐 皮 卷 、 香 菇 肉 片 扒 $31 連 熱 飲
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八 卦 新 聞 攝 時 間
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■ Gear 請 了 一 聾 啞 人 士 做 廚 房 ， 讚 他 做 事 專 注 。
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最初 Gear 只 是 將 八 卦 雜 誌 的 報 道 、 電 視 劇 情 貼 在 餐 枱 上 ， 「 中 午 人 多 ， 有 時 食 物 出得 慢 啲 客 會 投 訴 ， 有 啲 剪 報 畀 佢 哋 睇 ， 感 覺 上 時 間 過 得 快 啲 。 」 沒 想 到 竟 大 受 歡 迎。 「 呢 度 OL 多 ， 佢 哋 最 鍾 意 睇 八 卦 嘢 ， 好 似 淫 照 事 件 、 鹹 豬 手 … … 呢 期 hit 乜 就貼 乜 。 」 近 期 人 人 關 心 金 融 消 息 ， 他 又 將 娛 樂 版 換 上 財 經 版 。 連 他 也 想 不 到 ， 剪 報會 成 為 茶 餐 廳 的 特 色 ， 引 起 同 行 跟 風 。 於 是 他 又 自 創 IQ 題 娛 賓 ， 「 啲 客 又 同 我 一齊 玩 ， 搵 張 紙 仔 寫 個 答 案 攝 喺 枱 面 ， 估 來 估 去 得 啖 笑 ， 無 聊 但 過 癮 。 」 白 領 lunchtime 來 吃 麪 ， 都 像 學 生 放 小 息 ， 一 齊 估 起 謎 語 來 。
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■ 新 聞 多 多 的 謝 安 琪 又 是 中 環 白 領 的 話 題 之 一 。
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■ 本 周 無 記 電 視 劇 的 劇 情 ， 吸 引 不 少 OL 食 飯 來 消 磨 時 間 。
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無 人 蛇 王 下 午 茶
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三年 前 澳 門 熱 盛 行 ， Gear 與 太 太 去 澳 門 探 朋 友 ， 發 覺 撈 麪 很 有 特 色 ， 遂 在 威 靈 頓 街開 了 這 間 澳 門 平 民 食 店 。 但 熱 潮 過 後 ， 生 意 轉 差 ， 他 走 去 開 凉 茶 舖 賣 葛 菜 水 ， 找 來表 妹 一 家 接 手 經 營 筷 子 記 。 表 姨 丈 李 先 生 接 手 一 個 月 ， 生 意 勉 強 打 和 。 午 市 生 意 得以 維 持 ， 惟 獨 早 餐 、 下 午 茶 ， 「 海 嘯 」 後 生 意 明 顯 下 跌 ， 「 家 啲 人 唔 敢 蛇 王 ， 食完 晏 就 算 ， 少 咗 人 打 嚟 叫 下 午 茶 。 」 生 意 下 跌 ， 惟 有 密 密 做 。 「 急 庇 利 街 得 一 單 都送 ， 國 金 咁 遠 我 都 去 送 ， 總 之 遠 近 送 到 。 」 就 連 派 傳 單 他 都 親 自 逐 間 舖 頭 去 打 招 呼， 如 此 落 力 ， 李 先 生 坦 言 ： 「 未 知 生 意 如 何 ， 真 係 緊 張 到 瞓 唔 着 ！ 」 Positive 啲啦 李 老 闆 ！
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■ 烘 熱 的 提 子 包 多 士 外 脆 內 軟 ， 比 普 通 多 士 較 甜 ， 很 受 OL 歡 迎 。
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牛 油 麥 多 $19
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■ 包 心 卷 有 五 香 粉 的 味 道 ， 葡 國 臘 腸 甘 香 不 太 鹹 ， 撈 麪 份 量 超 大 。
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沙 茶 醬 撈 粗 麪 配 包 心 卷 、 墨 魚 丸 、 葡 國 臘 腸 $30 連 飲 品
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■ 澳 門 罐 頭 沙 甸 魚 以 秘 製 辣 汁 煮 過 ， 辣 度 只 屬 輕 微 ， 鹹 鹹 辣 辣 夾 麪 包 很 惹 味 。
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荷 蘭 園 辣 魚 包 $22 連 熱 飲
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■ 豬 扒 有 肉 汁 ， 包 身 棄 用 豬 仔 包 而 改 用 鬆 軟 大 餐 包 ， 更 易 入 口 。
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聖 保 羅 豬 扒 包 $22 連 熱 飲
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■ 自 家 煲 的 羅 漢 果 蜜 ， 沒 有 加 糖 ， 飲 一 啖 甘 甘 甜 甜 ， 是 羅 漢 果 的 天 然 味 道 。
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羅 漢 果 蜜 $12
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■ 平 日 愛 飲 西 洋 菜 蜜 的 不 妨 一 試 澳 門 的 無 花 果 蜜 ， 熱 飲 更 滋 潤 。
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無 花 果 蜜 $12
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筷 子 記 （中 環）
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李 老 闆 金 句 ： Positive 啲 啦 同 事 們 ！
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作者:
guiyisky
時間:
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