標題:
[健康資訊]
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-24 01:27 AM
標題:
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
' o3 E9 p5 B) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
% F& {8 K: X( U
公仔箱論壇) q5 s. |6 \6 K4 d* e
/ O. V4 Q# D: Y4 P! ?9 }6 T. o+ T
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。
不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
公仔箱論壇 l/ C! U: c0 L* o& p$ j5 t
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓
因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
+ x, R7 X+ n5 ]; `0 w: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 包餡鹹湯圓
內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
7 v( c/ F( I& D& f8 I
3. 無餡紅白小湯圓
千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
# r, Y' ]8 L& O }
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
/ r: s- v/ f$ r# |- Ctvb now,tvbnow,bttvb
4.掌握主食代換原則
建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
; }* {9 g5 d$ U1 {0 t7 L4 }
7 Z4 g4 p1 ~# [' L, w" u5 |5 A( D
9 N: z! C5 w" E) a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ a3 _5 w3 `' Y2 L
2 Z1 [% }! O( k# U: J6 d
20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看
先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
$ a" q- }$ e8 A) C6 S8 w* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大湯圓系列（每一顆20g）
桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
tvb now,tvbnow,bttvb5 s( U! N P5 G5 Y8 u3 p8 A
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 p. f3 H0 \, E' u
義美 奶茶湯圓：74kcal
* M9 y5 E8 J# e
義美 花生湯圓：74kcal
tvb now,tvbnow,bttvb: @3 J; k1 \: i) R) Y
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
9 V3 B# T. Y2 ^9 R z% O
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
5 w3 q0 ?' [8 B( a' k y; z7 c% @6 Z
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
U# u4 ~$ {& j( utvb now,tvbnow,bttvb
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
/ F1 v" V- n% K% H( n% B) n6 j3 S" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
tvb now,tvbnow,bttvb" s, d/ V }. P: A9 w0 }
義美 抹茶湯圓：65kcal
$ I! D5 ~ b& g" b1 H' D- }3 awww1.tvboxnow.com
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
; i, C, M7 A6 v
義美 紅豆湯圓：64kcal
www1.tvboxnow.com3 v9 X7 R/ u7 s6 r( M
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
1 f8 w8 j! _8 }7 e0 L$ i公仔箱論壇
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
公仔箱論壇" w. D b# r; a" E$ d& y- K
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
2 |" z' C: h" R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
tvb now,tvbnow,bttvb; B( L) d0 g; M4 ~7 x
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* H$ ~, g* c0 I
小湯圓系列（每一小顆）
桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
( o% C6 f% I) }3 v3 p; n
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
( ~9 z% K; @$ f9 `( b
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
. \0 q6 P% n0 J$ D5 `tvb now,tvbnow,bttvb
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
; z3 s7 B. f/ l( _2 G4 b
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `/ P3 @" p/ B. o! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 S/ z! K; D5 G5 S
0 h0 o- A8 z( w6 f$ u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
% m+ w1 ^4 E$ {7 {* M! s9 R1 ~4 [/ E
tvb now,tvbnow,bttvb! C4 \- o8 [; J; p; J; A
www1.tvboxnow.com5 G: Z, {' D- a. R R% ~$ f0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ z, l. Q& v4 q4 G, E
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算
如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
0 `2 R( r; N; o2 Q; r+ D |
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
) N. H( v! S1 _6 ]5 \, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃
湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
www1.tvboxnow.com. m, f3 _& S% e
正在減肥者：
易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
8 @7 _! F& k" ]9 i j- i8 ^+ M; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
控血糖者：
湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
% a8 }7 g! o1 z1 k- T: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
腸胃易脹氣者：
湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
: o2 f |1 ]; X R# K3 o
咀嚼及吞嚥困難者：
尤其小孩、老人要慎防噎到。
6 N# Y. D: t6 m4 u& d
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣
也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
& w6 t2 b1 \! s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ a3 _5 w3 `' Y2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 S/ z! K; D5 G5 S