標題:
[健康資訊]
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-24 01:27 AM
標題:
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
8 h$ B- r+ n! D/ m. h5 V) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
2 ~' z" }: t2 N+ ?公仔箱論壇
公仔箱論壇0 i! ^6 v6 C& n$ s3 V% o* y
+ t9 h1 L9 {: g
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。
不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
# b0 @, G* W. J8 uwww1.tvboxnow.com
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓
因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
公仔箱論壇4 C0 N- c4 |; F' ^4 r+ X
2. 包餡鹹湯圓
內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
2 A$ m$ Y5 s6 B( Jtvb now,tvbnow,bttvb
3. 無餡紅白小湯圓
千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
+ y% P5 A, e o: I2 g$ D" |+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
1 A' M. \# C0 l: j$ U0 Pwww1.tvboxnow.com
4.掌握主食代換原則
建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
tvb now,tvbnow,bttvb, X% s% C% D! D2 t2 ]
% d0 |: _% G0 H9 b; c( O公仔箱論壇
公仔箱論壇6 r2 w' L3 v0 U8 {0 S
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
www1.tvboxnow.com; J# k- q& ]6 J4 j
# f: |( [; T" F
20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看
先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
www1.tvboxnow.com! F! h) d0 }3 ~0 V% z" A
大湯圓系列（每一顆20g）
桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! y' R- L4 b/ ]: i) ]7 c
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
$ I+ I8 \4 N2 M& B6 w$ {& m$ G, G
義美 奶茶湯圓：74kcal
9 M) _- w, K% P+ G% M$ I: }
義美 花生湯圓：74kcal
; N/ j1 d2 q' e/ C% ?www1.tvboxnow.com
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
" j& U9 o1 _3 r4 itvb now,tvbnow,bttvb
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
9 T$ P+ d% G' |
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 d3 L. v1 `6 w, X
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
4 y3 W) y0 D4 Y1 p- F
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
: J9 B9 _( W3 f3 }) e/ @公仔箱論壇
義美 抹茶湯圓：65kcal
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ u' G, y, Z/ L) r/ ~- Q* f/ q
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
www1.tvboxnow.com$ t$ t! C2 X) H+ }$ B; G
義美 紅豆湯圓：64kcal
3 N. j, m6 r. k! S9 D5 T, G
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
, f$ H$ q9 u0 ^1 b i
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
\% F" L& w. w$ R0 E# z
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 W2 Z9 d/ S5 g/ r: B+ a
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
' U5 d8 N1 K# t
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 g/ X: v7 Q1 c/ k# |) w, m$ Z
小湯圓系列（每一小顆）
桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% i2 S, c$ @( K! z
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
www1.tvboxnow.com5 H# k. u6 v2 }8 N* n
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
. a, M' F8 _; G8 w/ `公仔箱論壇
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
& F8 r \: x7 E7 K4 w' k
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
; [8 t' n8 M& w+ r2 j+ ]公仔箱論壇
公仔箱論壇 O7 ^" [( I6 }( o, K- H" |& J
6 t; {$ E% X& @$ C9 w# u/ c$ V5 M
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
, y, v4 L# M4 t& a( U! @
www1.tvboxnow.com& D+ G! T* ?. V) N
8 j+ R/ B d5 L; p+ K# z: P. `) z( j公仔箱論壇
: H8 l4 Z2 A" h- l. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算
如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
& q9 o- T; G5 Z& e/ W( F
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
: _) V8 a' q! A% M0 c, \公仔箱論壇
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃
湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 R0 \2 h; L/ I% ~/ U
正在減肥者：
易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
" G; N# M3 D) ztvb now,tvbnow,bttvb
控血糖者：
湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" y' ~/ @9 r& v
腸胃易脹氣者：
湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
$ o! W# z. v6 G, E7 x: jwww1.tvboxnow.com
咀嚼及吞嚥困難者：
尤其小孩、老人要慎防噎到。
tvb now,tvbnow,bttvb: Q" I/ Y0 z. u3 s" G7 w) m) A
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣
也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
* v7 Y$ g) L0 B4 D5 h( i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供www1.tvboxnow.com; J# k- q& ]6 J4 j
公仔箱論壇 O7 ^" [( I6 }( o, K- H" |& J