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標題: [西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-14 06:32 PM     標題: 奧 地 利 薯 仔 湯


) S0 ], j4 u. {8 c) N& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' q8 N* s; H3 N# z2 N
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ingredients （ 十 人 分 量 ）
; C6 ^! O  D3 G1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 ︰ 20 克
0 V  A6 L+ _1 u6 z3 t% W& p/ o洋 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
, i; G$ w( j8 s0 X! J煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 \* @7 T0 y3 f0 C: M6 A
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
4 O& E5 U! c* D0 {( J. ^7 ]www1.tvboxnow.com西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇0 M  W- j9 m. G4 h6 a
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb- I7 y. z1 X# x+ n
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
; X0 h1 ^( g0 s" U* |" S) P薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 " H% ^0 v0 z  r5 w; n; r
雞 湯 ︰ 1000 毫 升 公仔箱論壇. `9 O0 W% K) G/ l/ ~9 y( c
百 里 香 ︰ 2 克
- I( F5 B" x# j$ v( P: Itvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 ︰ 125 毫 升 4 ~; f8 Y7 O+ z" j
麵 粉 ︰ 30 克& J3 o( m- C) ]6 U# k" M

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steps
9 m7 N: e; d" O0 D( @公仔箱論壇1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
" t: U) s: J4 b& y) x6 z' b, L公仔箱論壇2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
' v$ a) ~9 q; }公仔箱論壇3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
9 l! A; g, s  G! G: J: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。公仔箱論壇) P9 {* d: a; W3 K8 ^
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6 T4 w( Z! v; `! S0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tips
7 p4 D% W- ?7 D! w+ V' C+ b公仔箱論壇1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb, t, ]$ c, B  N# L+ `# R
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。www1.tvboxnow.com; \2 H' [* F  k, ?, ^
作者: O-pig    時間: 2009-3-18 09:29 PM

突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!



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