標題: [中式食譜] 杞 子 豬 肝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-17 01:09 PM     標題: 杞 子 豬 肝

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材 料www1.tvboxnow.com% t1 J: `7 Q& O) k" y6 E, J  J
杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 " t+ f( p. X. f" L

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0 Y/ r4 F8 h  E調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! H% E) @. t, [
生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb9 s. |! H+ F3 b+ f

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做 法www1.tvboxnow.com: d* I3 C/ C- R3 n& X& Z+ s
1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 U% [5 |$ R+ Y# I: j' E
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2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。
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% E# s/ k2 s# d. i' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。www1.tvboxnow.com8 ~/ ~" c- W7 _+ E0 y4 V

5 ]$ S$ ^6 h# a; ^1 f* Y8 D$ F公仔箱論壇貼 士, A9 z7 I% I  l7 E7 `  z. C' W, {$ r
豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。
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