標題:
[中式食譜]
杞 子 豬 肝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-17 01:09 PM
標題:
杞 子 豬 肝
# y8 a' i- J) Q, p$ ?4 v8 i. h4 Q
公仔箱論壇. l% I+ f7 Y( O* _. O, e5 l
材 料
, j! r* l j' [, b, s: @tvb now,tvbnow,bttvb
杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- x! d y' e6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 [, E, |; _+ u; E2 E3 @9 H
www1.tvboxnow.com- y% h2 y6 ?; m: k/ p5 `
調 味 料
tvb now,tvbnow,bttvb% T- V% ?7 t& U6 o
生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量
) f$ N1 T8 x% |8 stvb now,tvbnow,bttvb
& A" U' C. `3 Z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `; B7 d( _/ H. L4 X* u Awww1.tvboxnow.com
做 法
/ t( @# r" i' `) o' \$ R% h6 i( [
1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
# e4 M* Y! z) s7 }
4 ^0 ^4 u+ [! {$ m( C1 C9 F( v7 l7 q公仔箱論壇
2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。
1 D" Q" t) f$ i. U6 \: e: k$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 p6 a2 W1 I( U公仔箱論壇
3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
; Y8 k% e9 y7 S" y/ J! Y5 j3 ttvb now,tvbnow,bttvb
/ S! i/ J- p# \/ R N2 {. D9 s( _公仔箱論壇
貼 士
# Y0 ?6 x3 C& a; g0 zwww1.tvboxnow.com
豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。
; p" `$ Z; `9 Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# y8 a' i- J) Q, p$ ?4 v8 i. h4 Q