標題:
[美食介紹]
黑豆雪梨排骨汤
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作者:
尛滊靤
時間:
2009-3-18 11:49 AM
標題:
黑豆雪梨排骨汤
雪梨：两个
黑豆：大半碗
排骨：500克
姜：3片
水：8碗
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
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(3－4人份)
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做法：
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1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
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2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
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3. 枸杞洗净稍浸泡；
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4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
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5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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功效：
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补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
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靓汤心水
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曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。
作者:
Star_spy
時間:
2009-3-18 06:35 PM
thanks
作者:
hippy_123
時間:
2009-3-18 08:33 PM
感謝分享, 支持支持!
作者:
zilenazrael
時間:
2009-3-18 09:42 PM
呢个简单！我喜欢！
作者:
眼球
時間:
2009-3-19 04:32 PM
That's great!
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