標題:
[健康資訊]
健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-2-9 01:14 PM
標題:
健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. Y: d# t7 O' j: v7 t( c
健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。
! n$ S- f2 {& \% F. }$ v3 O/ }9 Mwww1.tvboxnow.com
# n9 J1 Y! ?4 p# Z
; m! S0 w, O5 @! |6 Z$ l# n
過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動
不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。
www1.tvboxnow.com) l: m: g- i9 v7 k+ I' d$ s
營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。
# v, Y, Z! M' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感
年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。
: n b. h% e8 s/ w
1 |. I& Z) o& k
& ]4 n- s7 }6 U5 B, l; Ltvb now,tvbnow,bttvb
圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! [8 ~9 p0 G5 Y9 n2 j9 N0 A) |3 Z( g
公仔箱論壇 Y( W' K" C! o! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- ^. J9 G8 h# X7 |! _
蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸
趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
1 E5 v2 D8 P' `, d% [# h5 awww1.tvboxnow.com
另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。
, P. @* O8 D9 K$ t# F3 d6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。
, J2 y6 s& K4 \1 J5 i, Y9 U4 W9 U- D公仔箱論壇
2 d8 _8 G. s. K& `tvb now,tvbnow,bttvb
- l$ a5 V( l: N2 U$ l- L- H
) y {5 n: Y+ X mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! K9 e D0 d7 T
公仔箱論壇" i/ Z& G ^9 o
9 |* o/ e; t# ?! ?- Q公仔箱論壇
高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋
食材：
鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
2 w0 s I( p( a, _
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ a; L: X8 @2 a2 w
1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。
; o0 j0 J+ d( W# |tvb now,tvbnow,bttvb
2. 水與味噌調勻放入湯鍋。
% @1 V5 P' r; z1 j) X. ^tvb now,tvbnow,bttvb
3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。
公仔箱論壇) ^; c* G: ]: D; d7 O# O
4. 最後到入豆漿煮滾即可。
Q0 F1 e$ G& q! y& ~5 ?
二、地瓜腰果豆漿
食材：
高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 J% m V0 }9 _
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' V" o; W1 c/ I
1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。
^0 A5 @/ `. x( j
2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。
tvb now,tvbnow,bttvb& s$ D+ P* l1 k( W7 {
3. 均勻攪打即可。
6 ?( }, ~2 G* o8 f: X公仔箱論壇
三、豆漿雞蛋布丁
食材：
高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。
8 B$ o. J' p* z2 }; Y( h t/ A ]
做法：
7 d1 S! ^ h8 `- E9 k5 h% q# \公仔箱論壇
1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。
~, f- J- \0 Y
2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。
: `! G' _% c; T" o% z# \3 @8 K公仔箱論壇
3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。
' G) x7 P7 H. b" U/ R3 H; G$ E4 v' `www1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. Y: d# t7 O' j: v7 t( c
