春日时常用土茯苓煲汤，因为它有祛湿热、利筋骨的功效，可辅助治疗风湿骨痛、热性肿毒、胃气痛、腹泻、失眠、口臭、眩晕、心悸、健忘、水肿等症。现代医学认为它含蛋白质、脂肪、茯苓酸、多糖体及微量元素镁等，有抗菌、降血糖、降血压和提高人体免疫功能、抑制肿瘤细胞等作用。配以清热而不寒凉的茅根煲猪瘦肉，清润可口，有祛湿除困、清热解毒的功效。 , m; a) b. g! {7 B: I 材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。2 G8 h* Y3 H3 t 烹制：各物分别洗净。土茯苓切块；茅根切段；红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。为3~4人用。作者: 眼球 時間: 2009-3-19 04:44 PM
shall try this one~~作者: hippy_123 時間: 2009-3-19 08:15 PM
感謝分享, 支持支持!作者: zilenazrael 時間: 2009-3-19 09:17 PM
请问除了有好的功效外，这汤好喝吗？作者: kangchuyi 時間: 2009-3-20 01:32 AM
