標題: 好男人必學的１０道超級簡單的菜 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-2-23 12:13 PM     標題: 好男人必學的１０道超級簡單的菜

簡單定難見人見智 ;)) tvb now,tvbnow,bttvb- u  F8 l) m) g& H/ m8 w$ g

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3 A8 e+ E% I/ k( j+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、燉排骨 - g" A9 q: |0 _9 D! h8 [

$ v1 f1 m$ b# V3 Z  P炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。 . f- ^8 |! _8 S2 x) }
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注意：
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1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。 www1.tvboxnow.com9 e- w% T: B8 E# n
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2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。 ; h+ B$ g& a! W- c" N- I

9 ]8 v/ R/ X% Nwww1.tvboxnow.com二、悶蛋 公仔箱論壇+ ~  F: Q# J/ H

! k2 y' _4 h2 o1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。
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% o) q) L/ ~' @7 V0 {2、熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反複這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。 公仔箱論壇% a3 z4 \) X( j' l: |4 _

- X+ s0 M2 X6 B. G" D& d  x, otvb now,tvbnow,bttvb三、紅燒茄子肉絲 www1.tvboxnow.com+ T% D* E5 e3 J+ f0 M+ l
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1、三根細茄子，洗淨，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。 ; v5 r0 v3 [2 R( V; y3 W
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2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。公仔箱論壇. K5 w0 ?8 p. l- A. g# a
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3、三分鍾後即可食用。
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四、雞蛋炒西紅柿
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  t& `# K( p5 w/ Z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋?媮晹釭o就不用加油了，或者從蛋碗?堶豸@些出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! S+ R/ x+ ?% U
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2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（甯淡勿鹹），放中等量水，煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。（總耗時：2：42） www1.tvboxnow.com  I* V4 K0 c, ^, E

+ l- E9 P0 O7 w; z+ t9 E) l. r8 Lwww1.tvboxnow.com五、可樂雞翅
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5 x  N' i; Y  X公仔箱論壇1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋?堙F切姜片，少許，放入鍋中；% a* }/ X0 F& ^" m5 w6 K

  Z- [6 w# d5 Y/ F0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮；tvb now,tvbnow,bttvb" E0 l- J1 l3 I5 k% h5 u' r; S, c
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3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則鹹。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。
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六、蘑菇香菇紅燒豆腐 公仔箱論壇* [, o+ F6 i0 D& Y4 }$ Z
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新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋?堜韙@勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟（1分鍾左右）放醬油，接著立刻放一大勺白糖（整個菜不能放水）放大蒜葉即可起鍋（沒有也可，大蒜末也可。）整個過程（總耗時4：43）
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1 W9 N* a; t; Q4 ?- Btvb now,tvbnow,bttvb七、牛肉芹菜
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5 P. `4 G0 Q5 G/ s: Y' ptvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。
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2 `6 ~6 ?# w  |# e1 ^3 @9 \' O１ 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，（加小蘇打）、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鍾後，加入話生油，再醃1小時。 www1.tvboxnow.com8 X1 [4 }5 Y6 b% g9 U. c8 Z* u

' }* P# y9 n1 k9 P' ?0 g7 Q- o公仔箱論壇２炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油複上火，放入蔥姜片爆炒， 放入芹菜塊，一分鍾左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鍾左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。 公仔箱論壇( W9 |) [2 }+ `% y! r4 j+ g

' _1 Q1 z5 D# K8 r0 i八、皮蛋豆腐： www1.tvboxnow.com. `( c$ g0 a5 p" _
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內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。
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九、洋芋頭雞蛋湯 www1.tvboxnow.com  [9 y) D8 t3 w9 d3 J$ \

$ r. q/ T5 N, M. \1 ]公仔箱論壇洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 _& ~8 r# H' W+ J8 c) ?2 e

" H& h8 o# D- _5 H! z/ @9 W公仔箱論壇十、咖喱雞翅
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! N3 ~+ y  y$ P0 Z+ @  f公仔箱論壇雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖,刀斬開,開水抄三五分鍾即可備用; 公仔箱論壇0 u( `5 x: z& g$ j  \0 m) d: A

& W! {9 H6 d- @土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒（也可選尖椒）切片備用；熱鍋涼油入咖喱粉適量（個人喜好），出咖喱香後稍沈一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒...，放水放調料（自選，俺只放鹽）咕嘟到土豆熟了，入水澱粉，起鍋。(現在超市?埵野]裝現成的咖喱鹵.辣,微辣,甜味的都有,做時都不用放澱粉)

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作者: zxccxz    時間: 2007-2-24 01:15 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jcy4ever    時間: 2007-2-24 02:16 AM

Thx for sharing!!!^:)^

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作者: saiwa    時間: 2007-2-24 03:13 AM

i don't think they're easy at all... hahahaa

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作者: shushu1215    時間: 2007-2-24 03:21 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: stvb    時間: 2007-2-25 06:24 AM

got to try it somedaywww1.tvboxnow.com0 d/ w' b4 r) `3 n8 T3 h
thx

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作者: dagou8623    時間: 2007-2-25 11:00 AM

是男人的顶啊。。。学会了不会饿肚子了。

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作者: pennybobo    時間: 2007-2-25 04:48 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^

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作者: cfml    時間: 2007-2-26 09:54 AM

多謝你的介紹!!         ^:)^

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作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-28 03:23 PM

^:)^

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作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:49 PM

its not too easy

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作者: kanzheng2004    時間: 2007-3-1 04:40 PM

thx...

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作者: e_kwock    時間: 2007-3-5 11:47 AM

got it

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作者: kekejian25    時間: 2007-3-6 05:58 PM

THANKS !! 好有用啊

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作者: kaikit    時間: 2007-3-6 11:45 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^

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作者: acjwho    時間: 2007-3-11 03:52 PM

Thank you.

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作者: peterpan6364    時間: 2007-3-11 04:39 PM

>:D< >:D< >:D<

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作者: chriskoman    時間: 2007-4-14 07:55 AM

thx for the easy cooking....

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作者: zebrars1    時間: 2007-4-22 11:06 AM

自力更生必不可少的菜谱啊，收下了 thanks

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作者: kino1234    時間: 2007-4-22 11:47 AM

可能是我挑食，我觉得不是很好吃哦！！

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作者: luoyang0932    時間: 2007-4-23 10:45 AM

８０％不会啊！www1.tvboxnow.com9 C9 P" a% `& [0 ]6 V; O

* S8 `: G  P5 Q; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看来得学学了！

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作者: wilson1437    時間: 2007-4-23 01:01 PM

哇?這樣還說簡單?我只會煮公仔面...

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作者: ng000166    時間: 2007-4-23 10:03 PM

好男人很难作

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作者: coolgirl1888    時間: 2007-4-23 10:57 PM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

what is 洋芋頭? potatoes?

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作者: wucai14    時間: 2007-6-4 02:20 AM     標題: DDDDDD

支持~~

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作者: bluesmac    時間: 2007-6-5 02:08 AM

说得太简单了,做起来复杂

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作者: sunnyx    時間: 2007-6-5 05:12 AM

系不系阿。。。有好多都不识做

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作者: jeanette1628    時間: 2007-6-5 07:02 PM

很不錯的菜式...男士們要好好學習...:69:

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