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標題: [西式食譜] 意 大 利 芝 士 餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-3-20 12:45 PM     標題: 意 大 利 芝 士 餅


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材 料www1.tvboxnow.com8 ]6 ~+ }( m" x2 |
Mascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 f+ j! m& t: b. l! \

5 B; i1 f$ ^: r7 n) z- m做 法www1.tvboxnow.com3 _* n8 D' V3 u; O0 g
1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。 % M8 }, Z% V0 S. r0 F; Z) i

& L1 Z& x( J2 s$ |www1.tvboxnow.com2. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 , 打 至 軟 身 , 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 , 再 倒 入 ( 1 ) 拌 勻 。 www1.tvboxnow.com) ]- [4 l$ M. c( h
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3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 , 放 入 小 杯 , 鋪 上 ( 2 ) , 撒 上 唂 咕 粉 , 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 , 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。. ^# {* U& k: a5 E
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忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 , 會 更 易 打 至 稠 身 。
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作者: kings083    時間: 2009-3-20 09:15 PM

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