標題:
[美食介紹]
可能係我最近食過最好嘅粵菜？
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作者:
IvanLaw1
時間:
2023-2-22 10:23 PM
標題:
可能係我最近食過最好嘅粵菜？
本帖最後由 IvanLaw1 於 2023-2-22 11:08 PM 編輯
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今集就想帶大家去到銅鑼灣，試下一間聽講味道都唔錯嘅粵菜 - 粵藝館
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粵藝館由Ricky
擔任星級主廚，本身有少少擔心只係名人效應，食物未必好食，點知竟然有驚喜！
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我試過佢哋嘅咕嚕肉、叉燒、乳豬都唔錯。以咕嚕肉為例，攤凍左仍然可以保持到外脆內軟。乳豬係即場燒製，送到上枱嘅時候，夾起乳豬可以見到仍然滴緊油、有肉汁。叉燒亦做到燶邊嘅效果，稍為不足可能係份量較少。
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至於服務方面，第一次幫襯嘅時候覺得服務未如理想。後來留意到其實
係
普通員工普遍服務水準較差，而經理/部長服務就好得多。
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粵藝館 Art of Canton地址：香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001A號舖
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電話：2885 3390
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人均消費：$250 (再收茶$25)
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營業時間：
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15:00
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18:00
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