標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料
( W' V$ l0 ~( e- j: A- y$ K) ?白鱔一斤四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ A: V! v& X1 r
浸發冬菇六隻
6 Y' Q5 }+ i* Z8 x2 a8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒煙火雞六十克(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb5 R( T3 U+ {; n" J! ]- n  ]- i
煎香蒜頭十粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {4 Y2 ?- B. `  y+ n+ I
煎香薑片六片% D& t$ k+ j3 ^: ~1 N( `) v
陳皮絲一湯匙
  ?; ?, h- W9 w9 [蔥段半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 D) k. c  j

+ h3 X- ?8 z' {4 P: q5 ]8 H% ~www1.tvboxnow.com調味料
& T4 o2 t" U+ s: ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V, c3 j$ U  w+ A0 n
胡椒粉四分一茶匙
( E" Y  y" Y: r/ c8 s* k# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙半
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汁料
2 {) S+ \2 Q$ d! [& p公仔箱論壇清水二杯www1.tvboxnow.com& K  T8 R( K, D" k; e1 P+ ?7 a
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s- P& f1 J2 `6 F+ p/ B* V- C
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 s& O! p/ h; w- N! T2 d
黃糖粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 Z7 K6 o+ ?( c+ i' E# U3 a
蠔油二茶匙
8 ~# t: s8 J" f# W1 k! \, I9 Pwww1.tvboxnow.com麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 B/ f; X! _3 x5 t# Y$ `
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F$ m/ ]0 C2 l8 J8 n- b
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做法+ [# a( w% |+ E: o; m1 d  I! j3 e
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。公仔箱論壇0 P! z' t5 T1 |. E/ R6 ^! A
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
2 H- H* ^+ ^* L" g# q) N/ R(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
8 v# o6 K( p1 g/ n2 ]8 g2 ]. P(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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