標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料1 {$ ~8 h- E& x4 W3 t
白鱔一斤四
5 ^! k9 ~+ B3 ~tvb now,tvbnow,bttvb浸發冬菇六隻( ~8 O  D9 ~: K' @# V/ g$ Q
黑椒煙火雞六十克(切粒)
5 G/ S5 X$ G% f, i" V煎香蒜頭十粒
( b% K$ v3 ?$ {1 C公仔箱論壇煎香薑片六片$ Q( Y+ |$ H. c+ \4 N  k! T
陳皮絲一湯匙
: a) u# |6 H9 @% T) e" t蔥段半杯
4 F0 D. M( b3 q5 N. b
0 d" ]4 }# i. J3 ]. W公仔箱論壇調味料
- D% e; A% }$ F3 Y$ x1 K+ O7 V公仔箱論壇檸檬汁三茶匙
2 R7 A, Q, |3 y胡椒粉四分一茶匙
) x* X* _- e) G+ g" _- R; x公仔箱論壇生粉一湯匙半
# A) f3 g3 ?' Q. X
2 W; x  R* T6 H* d2 j! ^公仔箱論壇汁料/ u% t7 V4 a% M. e
清水二杯www1.tvboxnow.com5 B$ D2 m& `* \+ a$ _$ s1 m
老抽一茶匙6 Z' m$ B' _; }; d( `. l# ]4 p
生抽一湯匙公仔箱論壇2 C! b7 `' X2 F% b8 `: o/ o' u
黃糖粉半茶匙
6 V+ [5 Q. F$ b* k蠔油二茶匙
2 O7 B: E2 f& Y7 _9 V/ Stvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙www1.tvboxnow.com& e2 k2 ~5 ^$ y2 V
胡椒粉四分一茶匙
1 {' z- o# h6 V: n4 s# y" vwww1.tvboxnow.com
6 ]+ A' `4 E' X3 h, W7 W# P公仔箱論壇做法
" F" j1 |9 M- J- f  R6 R(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
$ |. c4 E6 s/ p) M! D, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
: K- b# r' O) Hwww1.tvboxnow.com(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
4 v) C! e- ?% z& Y  [$ z(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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