標題: [中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:04 PM     標題: 荔枝紅梅百花吊桶

材料
! h1 e/ N  }/ l' @3 vwww1.tvboxnow.com四吋吊桶六隻
2 R% p& ^2 X; k, ^, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝肉四
% O% z( N- J9 F- Q: \; ^5 ^& Cwww1.tvboxnow.com蝦膠肉三
5 J. `. U( r, S2 O西蘭花四
. |9 S) a3 H7 P! T  q/ `: d7 ?6 Ktvb now,tvbnow,bttvb指天椒二隻
$ Y7 H1 U: b) n6 {) a4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. }+ _+ b/ h. g6 n" ]3 c! O
調味料
$ b0 M, H4 x3 ^, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一湯匙' `3 O8 s3 T- M, x3 L. m
荔枝汁一湯匙
9 k7 b& k  ]  s! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝酒一茶匙
4 G, l: X. B8 s% A" g7 F公仔箱論壇- t( O; R! e6 b7 j0 Q$ U
做法
" v5 p+ G7 v/ X% E/ \' T( l$ R$ K公仔箱論壇(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。1 N0 a  L. x4 _/ p* W
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
- z: i) P! H1 e(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。2 b' p& k: E& K% [3 u
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
) B8 U* b+ x- u公仔箱論壇(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
, m& G; @: L8 a: x- P(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
: y8 p" g3 V, H  K8 @(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:24 PM

I am esay drunk, can I eat this kind of food?

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