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標題: [中式食譜] 姜蔥魚片 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-3-21 01:38 PM     標題: 姜蔥魚片

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  C; C/ n" x3 n6 z$ l* q: l; S" i材料:
4 O% H6 k; {. m( ^) A! [魚片500克,黃姜1塊,紅蘿卜1小條,蒜米少許,青蔥1束。
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9 l% f! z1 E0 V8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ q: T) K' V- ]
1.下油,爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。www1.tvboxnow.com: L5 B# O* U! H+ X' e
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油,最后加入薯粉勾芡。/ V6 e9 E: J. O: e) M( c8 m" p
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片,炒一會后即可上桌。www1.tvboxnow.com3 f2 R6 k8 D/ r( Z* g/ v* M

+ B, P6 d$ P1 h7 C/ ~% }tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
# g) U$ ^% G9 iwww1.tvboxnow.com1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味,醃太久口感會變差。公仔箱論壇( g0 H4 ~8 ?4 j9 p7 r
2.魚片很快熟,切記不需炸太久。




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