標題: [健康資訊] 紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-3-6 03:14 AM     標題: 紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分


" I6 T0 R0 P' q) _2 `tvb now,tvbnow,bttvb紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。tvb now,tvbnow,bttvb) d' ?, e. \0 I  f* h. n% g0 V9 [& ]) I

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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。tvb now,tvbnow,bttvb+ w' ^- ]8 l( z, `
紅肉甘薯熱量：109kcal8 c5 ]& D7 K8 Y* u
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
. d4 V/ T  R; [" F! G6 [9 H7 R; S膳食纖維：2.4g
1 W8 i6 d- }+ p" a+ R# j+ @4 Stvb now,tvbnow,bttvb維生素A：10491I.U.
# J1 W/ c' W4 Y. ]+ u4 A& ^( H9 s公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：6285μg
" I' E4 G3 A' l  F; z; w) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：30.3mg公仔箱論壇  K4 v1 }7 c0 A% A) u3 C
葉酸：15.1μg
) S- `  I2 N9 [# O鉀：300mg
3 L( g) E$ j1 ?* M黃肉甘薯熱量：115kcal
: ?; A/ M9 [% |5 ?C／P／F：27.8／1.3／0.2g公仔箱論壇4 `* r$ C* n8 R5 r2 X6 t
膳食纖維：2.5g
2 ^% Z% t/ w1 m+ K- d維生素A：116I.U.2 ~3 P. s/ O5 e/ c
β-胡蘿蔔素：70μg
- c7 v0 U1 h/ A' o$ M9 W: Wtvb now,tvbnow,bttvb維生素C：19.8mg+ T$ k; {$ E6 g
葉酸：14.6μg
* C* D: D5 ^9 T- F4 V鉀：276mg
& U* Q3 u- g$ g( R: b% T1 N金石地瓜熱量：134kcalwww1.tvboxnow.com$ e, w4 Q2 @1 A- `( S: X" g
C／P／F：31.3／1.6／0.4g' g; d/ [+ t5 |5 }0 m4 Y/ t2 I
膳食纖維：2.2gwww1.tvboxnow.com! g. Z" o) [; D: h
維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q  V9 \7 R! q' t- U/ ~  P2 G
β-胡蘿蔔素：-
+ O% K. F* Q- p" E5 ^tvb now,tvbnow,bttvb維生素C：19.5mgtvb now,tvbnow,bttvb5 E& m, l; U+ h2 m- c8 ^. C5 }
葉酸：12μg8 u1 f6 h- Q6 |5 [7 s+ P% N2 m4 j
鉀：331mg公仔箱論壇5 [# N4 m# v+ {3 D6 C0 z
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2 z7 p1 Q  ^) {9 V0 v2 b# q! v2 otvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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! G4 Y1 s: l5 awww1.tvboxnow.com冰心地瓜熱量：113kcal+ H7 ]& ]+ G% X/ F- G
C／P／F：27.5／1.3／0.1gwww1.tvboxnow.com, x2 @' Y6 q6 g
膳食纖維：2.9g
* m3 e$ R6 X3 ?. [公仔箱論壇維生素A：128I.U.
  c% J$ ]& q" W4 Q6 nβ-胡蘿蔔素：77μg' l$ O3 _3 d+ B& h) k) r
維生素C：23.9mg
6 y. h) v9 R* X' O" i: S葉酸：12.8μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ @+ I+ C$ O. \  r
鉀：397mg
2 |* m5 `4 F, C+ G% Dtvb now,tvbnow,bttvb芋心甘藷熱量：116kcal' l$ A: ~% O2 ?
C／P／F：28.5／1.1／0.1g/ n* d! ]. x! j2 h
膳食纖維：2.8gwww1.tvboxnow.com+ {- [7 W( j3 Y) R5 _7 G% v1 V/ i
維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb& R% `* h9 r' |8 ]2 D- D$ U% R2 k! @
β-胡蘿蔔素：-
! p9 \8 j2 l+ L* m0 n2 r) }4 C維生素C：20.1mg! q( K; M* [' Q7 j
葉酸：17.3μg
3 t6 |1 S8 m  T% O3 g; M3 c& ~3 [, c鉀：272mg
7 i7 ~$ u$ O$ ]/ b* H; h菱角牛奶地瓜熱量：130kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 n' Z" f1 |
C／P／F：29.9／1.9／0.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ S# ], G1 w& W
膳食纖維：1.6gwww1.tvboxnow.com8 Q+ j. m  h, P0 ~: M
維生素A：11I.U.: [" D; }* G$ G1 g, a; D
β-胡蘿蔔素：7μg9 V9 ]0 @$ P9 v, Z; t2 ^+ U- D
維生素C：10.5mg
8 @# C$ t" s" Z- J/ [; Swww1.tvboxnow.com葉酸：19.5μg
7 o/ q4 K. F, H! V' f. z( r0 p鉀：354mgwww1.tvboxnow.com6 ~  g: G, R* l/ ]' D. n
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2 B, i& z" d; v; w* q# @; W3 vwww1.tvboxnow.com圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 Y: b; R; j/ b* [6 \1 g5 L

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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。公仔箱論壇5 V  r% _+ W! y" c
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。7 @, x0 R7 Y' h( e8 C
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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