標題:
[中式食譜]
大頭菜肉碎燴白豆腐
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-3-22 06:00 PM
標題:
大頭菜肉碎燴白豆腐
4 B+ U$ o- B# I5 G
# T) u% ~- b u1 w0 u+ L公仔箱論壇
材料
! r% z. M4 _ K7 J
大頭菜 2片
% A$ e' v/ |3 H6 a: Swww1.tvboxnow.com
白豆腐 3片
www1.tvboxnow.com9 u. m0 B. T5 \' w7 M
小辣椒 2條
D( w) w* [) O0 I7 e# J! M公仔箱論壇
蝦米(剁碎) 半碗
www1.tvboxnow.com5 C# l' v4 `' F, z6 a& V
肉碎
適量
; v* M& X; ~4 R) y6 D# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥頭 適量
9 g: `3 y _1 @' o" P. d7 h公仔箱論壇
紹興酒 1湯匙
s9 y0 ]: ^( ?+ H# U! Y# ~" Q
胡椒粉 少許
公仔箱論壇8 n1 M b9 z. l
鹽 1小茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb& B" V" P1 X# `7 K* R8 i% n0 Q
醬油 少許
5 [8 v8 Y3 V. _' O# \0 p. w- D; _公仔箱論壇
1 b/ M. |7 z) R1 ^& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
' F- u9 `$ x/ F5 q1 D' H6 q5 hwww1.tvboxnow.com
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
0 O; f% p, r: F8 m2 D9 Z, Z2 ^www1.tvboxnow.com
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
0 s& U% v$ N- v8 u- ~" Xwww1.tvboxnow.com
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
2 n1 c3 l* f7 u8 G. E) g
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
公仔箱論壇2 C9 K( {! n% o( J9 t! W
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 B+ U$ o- B# I5 G