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標題: [美食介紹] 木瓜带鱼汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-24 10:47 AM 標題: 木瓜带鱼汤

带鱼：300克

黑木耳（干）：一小撮（约15克）

排骨：300克

木瓜：1个（约300克）

姜：3片

水：8碗

　　木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食，其实除了丰胸，木瓜和带鱼都营养极为丰富，食疗效果颇佳的食材，二者可焖、烧、炖，当然也可煲汤，皆有滋阴养肝、通乳开胃的功效。木瓜带鱼汤更兼备滋润益气、不寒不燥，是适合男女老少经常饮用的靓汤。www1.tvboxnow.com8 Y- o* Z* U; o2 C% o
　　3~4人份
　　做法：
　　1. 木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块；
　　2. 黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状；
　　3. 排骨洗净切块，汆水捞起；
　　4. 带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起；公仔箱論壇9 U y$ j3 S( ]& v& k6 ~) W% g1 x) p
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。tvb now,tvbnow,bttvb( i; |( Z' V* P/ e5 n1 b
　　功效：www1.tvboxnow.com0 D5 {7 ~ ]0 V! L
　　汤水奶白，味道清润。润肺舒脾、养肝补血、泽肤养发、丰胸催乳。
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靓汤心水
　　1.煲汤用的排骨宜选用唐排，即肩胛排，一般的肉排较肥，煲出来的汤水较油腻，而唐排肉质较滑，鲜香味浓。9 X* N, a* d4 H; }
　　2.如选用青木瓜，则汤水更白，催乳功效也更明显。

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