標題:
[食肆地點]
日泰放題3粒鐘放縱$30拆蟹
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作者:
nt1972
時間:
2009-3-24 12:47 PM
標題:
日泰放題3粒鐘放縱$30拆蟹
睇 到 「 任 飲 任 食 」 四 個 字 已 令 腎 上 腺 素 上 升 ， 口 水 直 流 ， 不 過 講 起 日 式 放 題 ， 大 部 份係 劣 評 居 多 ， 嘥 錢 事 小 ， 浪 費 quota 冇 啖 好 食 事 大 。 不 過 凡 事 有 例 外 ， 平 價 與 高 質素 都 可 以 並 存 ， 另 加 $30 食 到 北 海 道 新 鮮 直 送 的 松 葉 蟹 ， 真 係 諗 都 無 諗 過 ﹗
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$178 ＋ $30 嘆 北 海 道 松 葉 蟹
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■ 北 海 道 松 葉 蟹 約 有 800g 重 ， 肉 質 鮮 甜 ， 份 量 足 兩 人 份 。 每 枱 只 可 柯 打 一 隻 。
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紅磡 崇 潔 街 曾 是 日 本 料 理 黃 金 地 ， 如 今 熱 潮 已 過 ， 新 開 的 燒 魂 屋 ， 就 靠 三 小 時 超 長 時間 任 食 放 題 成 功 突 圍 ， 想 食 請 四 日 前 訂 位 。 一 般 壽 司 刺 身 已 不 能 滿 足 嘴 刁 港 人 ， 燒魂 屋 的 晚 市 放 題 做 緊 半 價 $178 ， 更 大 賣 點 是 加 $30 就 可 以 嘆 北 海 道 松 葉 蟹 ， 是 市價 $300 的 十 分 之 一 價 錢 ﹗ 以 為 好 着 數 ？ 連 超 巨 型 2 公 斤 重 的 花 咲 蟹 ， 日 式 超 市 賣千 五 蚊 一 隻 ， 食 放 題 加 $250 就 食 到 ， 3 公 斤 重 則 $350 。 兩 款 蟹 都 是 北 海 道 直 送 到港 ， 沒 有 將 貨 就 價 。
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放 題 本 身 食 物 質 素 都 有 番 咁 上 下 ， 主 打 的 串 燒 全 是 生 燒， 不 是 預 先 煮 熟 ， 慢 慢 用 電 爐 燒 成 ， 外 脆 內 裏 有 肉 汁 。 店 方 透 露 周 末 高 峯 期 可 燒 出一 萬 串 ！ 必 吃 有 和 牛 串 燒 ， 雖 不 是 A 級 神 戶 牛 ， 但 經 理 拍 心 口 保 證 是 日 本 入 口 和 牛， 食 多 幾 串 已 回 本 ； 加 上 刺 身 、 天 婦 羅 、 吉 列 等 百 多 款 選 擇 ， 星 期 日 至 四 9-12 點一 輪 ， 汽 水 啤 酒 更 任 飲 。
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■ 近 30 款 串 燒 由 師 傅 生 燒 而 成 ， 和 牛 、 雞 軟 骨 棒 、 雞 翼 、 粟 米 更 是 必 食 。
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■ 第 一 回 合 必 食 新 鮮 刺 身 ， 三 文 魚 、 鱆 紅 魚 ， 甜 蝦 全 部 新 鮮 有 光 澤 。
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■ 大 蝦 天 婦 羅 、 吉 列 大 蝦 、 炸 深 海 生 蠔 等 等 全 部 即 叫 即 炸 ， 香 脆 燙 口 。
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價 錢 ： 分 6pm-9pm 、 9pm-12pm 兩 時 段 ， 任 食 3 小 時 （ 原 價 $356 、 現 半 價 $178 ） 。
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燒 魂 屋 （紅 磡）
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庇 利 街 34-36A 號 地 下
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$298 拖 羅 海 膽 冷 豆 腐
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■ 必 食 三 色 冷 豆 腐 ， 豆 腐 切 薄 片 ， 一 層 夾 吞 拿 拖 羅 ， 一 層 夾 碎 三 文 魚 ， 頂 放 海 膽 和 魚 子 ， 口 感 爽 甜 。
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講日 式 放 題 ， 不 少 放 題 粉 絲 都 推 介 碗 屋 。 店 舖 位 於 中 環 ， 以 食 物 質 素 高 聞 名 ， 經 常 旺場 滿 爆 ， 想 惠 顧 ， 建 議 先 致 電 訂 座 了 解 情 況 。 碗 屋 15 年 前 由 日 本 人 開 設 ， 98 年 才引 入 放 題 時 段 ， 是 全 港 首 間 辦 放 題 的 日 本 料 理 。 星 期 一 至 四 晚 市 放 題 每 位 $328 ，過 百 款 美 食 任 叫 ， 更 設 有 爐 端 燒 、 火 鍋 等 特 別 食 品 。 星 期 五 、 六 每 位 $298 ， 每 位送 一 客 鮑 魚 或 螺 肉 作 前 菜 ， 另 有 50 款 食 品 任 點 任 食 ， 刺 身 、 鐵 板 燒 、 手 卷 都 有 。刺 身 選 擇 多 ， 少 有 的 劍 魚 腩 和 希 靈 魚 都 有 。
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■ 鐵 板 鵝 肝 不 作 醃 製 ， 原 汁 原 味 。 多 士 吸 去 鵝 肝 油 份 ， 甘 香 不 膩 。
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■ 美 國 肉 眼 扒 薄 切 鐵 板 熱 燒 ， 以 清 酒 調 味 。 捲 着 蒜 同 食 ， 香 葱 帶 出 牛 肉 鮮 味 。
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■ 日 本 蠔 拍 上 天 婦 羅 粉 即 炸 ， 金 黃 色 外 皮 脆 口 ， 蠔 身 鬆 化 。
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■ 巴 西 豬 柳 醃 至 入 味 煎 香 ， 淋 上 以 山 葵 和 香 料 做 的 醬 汁 ， 微 辣 而 帶 山 葵 香 。
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■ 碗 屋 是 首 間 日 式 放 題 ， 質 素 高 ， 儲 有 不 少 粉 絲 。
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價 錢 ： 星 期 五 、 六 及 公 眾 假 期 晚 市 $298
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碗 屋 （中 環）
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$100 日 式 shabu shabu
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日 本 過 江 龍 牛 陣 的 Shabu Shabu 放 題 ， 晚 市 任 食 90 分 鐘 ， 可 揀 澳 洲 牛 （ $100 ） 、 上級 牛 肉 （ $140 ） 或 特 選 和 牛 （ $350 ） ， 牛 肉 可 不 停 refill 。 除 了 清 湯 ， 還 有 豆乳 及 鐵 觀 音 湯 底 ， 豬 肉 、 蔬 菜 、 雪 糕 等 任 食 ， 難 怪 人 龍 從 未 停 過 。
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價 錢 ： 每 位 $100-$350
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牛 陣 （觀 塘）
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$105 泰 抵 食
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任飲 任 食 泰 國 菜 坊 間 難 尋 ， 金 葉 子 泰 式 放 題 由 8pm 食 到 11pm 都 係 $123 ， 有 咖 喱 蝦 、明 爐 魚 等 80 幾 款 美 食 ， 連 特 飲 珍 多 冰 、 青 檸 梳 打 都 係 任 飲 。 首 輪 5:45pm-8pm 及 消夜 9pm-11pm 的 時 段 更 可 有 八 五 折 優 惠 。
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價 錢 ： 平 日 每 位 $123 、 假 日 每 位 $133
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金 葉 子 （紅 磡）
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■ 2 公 斤 重 的 花 咲 蟹 份 量 十 足 ， 啖 啖 肉 令 人 食 指 大 動 。
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作者:
hippy_123
時間:
2009-3-25 10:18 AM
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