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標題: [食肆地點] 燒 炸 雙 瀛 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-26 12:50 PM     標題: 燒 炸 雙 瀛

港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]7 Z1 a) |2 E) t, X$ f
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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) O& K9 v2 d- j8 W  g3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。公仔箱論壇5 v6 V! @+ [" C( H

& D* Z; J3 c+ e: |$ E公仔箱論壇做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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& p. q& s8 U8 I- ^) _  X牛 脷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: {' a6 W8 ]" Q) p! s, ^
公仔箱論壇; @) l& t$ @& y! a3 {! B' X: m
用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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秋 葵 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. {" e6 N+ E5 R7 F

7 @4 R6 H) E! Btvb now,tvbnow,bttvb日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。公仔箱論壇; o3 d# y. q4 U5 R: J2 e8 D

7 ]' [5 X7 b5 w2 Q日 本 番 薯 ：
6 p! g4 c9 f7 O/ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! J6 ]) u2 P' W% I5 l
如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
. d2 O  s" k( O/ u( ^9 U; X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  V' R8 ]4 g4 H& C
日 本 里 芋 ：
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6 Y; d/ w- c8 A& ]/ d% M! H( O爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。" g- j8 F* y- `9 y9 u$ v4 c

: w& ?' m, }, W! b+ E& _+ X% W煙 肉 香 蕉 ：
" P8 h( Y7 |" _/ p" t6 n0 M7 {# _
7 N9 J4 H6 e" S) S, G7 Gwww1.tvboxnow.com奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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/ a3 M2 A$ ?! @( O. Mtvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：
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- h' e, l1 I+ M1 |4 w- w6 V. p公仔箱論壇大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。6 Q8 M. k% S9 k  s9 u- _
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煙 肉 車 厘 茄 ：
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3 Z2 H2 ?& T* x4 f* h; L) s' c一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。公仔箱論壇9 F8 F2 [* L- u

- B8 Y( G. `' D4 Y# ]4 ?0 A( j) |www1.tvboxnow.com魷 魚 鬚 ：公仔箱論壇: B* f5 g; S( o3 T
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：) T, p7 q# K% l( |

9 e5 M, O3 ^5 j0 s7 c肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。; ~; C. |, \  ]3 r2 R

6 f' U$ w& e0 |1 xwww1.tvboxnow.com雞 腎 ：www1.tvboxnow.com- U7 L5 f2 e! |& R$ x; _, p% l) W
tvb now,tvbnow,bttvb3 S. [! I( C( ^% B% N3 U9 b1 U
明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
8 U/ F  ^# N0 J3 F% P0 bwww1.tvboxnow.com" t) `; V3 f0 f* ?1 Q; N, ?
雞 胸 軟 骨 ：: o! _: u1 H+ @/ P2 @

6 e' X/ Q7 K! ^% [脆 口 有  頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
3 K7 H. W' v# q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' V/ U' f4 Q) p
雞 翼 ：
+ Q# Y2 D4 @* v公仔箱論壇
) A5 v) b0 s2 T2 u) H" c燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
( B; d9 ^/ }% [5 {9 E( ?* Q; Ewww1.tvboxnow.com1 c# v# Y/ L% M) R8 [' j
鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。: v/ n. I" x! Z; y9 J; k6 Q
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青 口 ：
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& X( M) N$ P; K: Z+ \; C高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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% B' o/ C- c& u9 C石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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$ C/ f/ q$ m; p6 X  R. Z) V: k' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
0 ?+ L* S  |4 W* b! n) L# M公仔箱論壇熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）www1.tvboxnow.com4 b$ A% c5 O% A0 I
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：4 n- W( A( S+ G! F
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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, x. K0 s2 k( T4 A% _  A1 O2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
) {6 X" S$ \5 x' owww1.tvboxnow.com泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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( K! F) q# ~7 ?; H$ E$ }3 \; C* H" ntvb now,tvbnow,bttvb鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
6 |( [4 B: `- w/ B- _9 ^! x. U新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
8 N- |) d" t0 A2 Iwww1.tvboxnow.com南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。: v: B( a% O( v8 v! e0 Y) n
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3 f/ g3 [* I6 O* \: B' c2 Cwww1.tvboxnow.com京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
' g/ D5 p" L# b0 Bwww1.tvboxnow.com京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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  w: q( }9 t4 ]* h% V- P; c% A公仔箱論壇
0 v  `. Z- ^+ W7 j% }公仔箱論壇七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
2 r/ L3 Z% }  d5 owww1.tvboxnow.com蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t1 C- ?) ?0 N5 a1 v: S

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" x5 n; X8 Z$ @4 D% d5 Ctvb now,tvbnow,bttvb枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
2 n3 ]# ?, D$ ^% `, d: j用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 P$ ~, y2 R7 l  u

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# y! ?7 Z4 |' e$ ?$ |3 m" R5 k: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
: P/ H7 c* b7 D$ A9 a/ i公仔箱論壇過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。www1.tvboxnow.com& g9 t  \* n' J8 r: h2 `

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7 j, {) |, G6 E. F- t9 a公仔箱論壇豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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作者: hippy_123    時間: 2009-3-26 07:30 PM

謝謝大大分享
作者: zilenazrael    時間: 2009-3-26 09:26 PM

哇，好正啊！谢谢楼主分享了！
作者: chloechris1218    時間: 2009-3-26 10:56 PM

thx 4 sharing...look yummy..



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