標題:
[健康資訊]
蘆筍、蓮霧都上榜！營養師推薦８大春天當季蔬菜水果，新鮮又營養
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-4-27 01:04 AM
標題:
蘆筍、蓮霧都上榜！營養師推薦８大春天當季蔬菜水果，新鮮又營養
0 o" _5 x0 ~% c
蘆筍、蓮霧都上榜！營養師推薦８大春天當季蔬菜水果，新鮮又營養。
{4 M3 ~ y5 z: j公仔箱論壇
, [) w) o& m3 t0 a" y' S" L$ `
4 D/ ~) [1 ]3 E% H q" j2 R
「春神來了怎知道～梅花黃鶯報到～」你的春天來了嗎？如果你常逛超市、菜市場，那你一定多少會注意到架上的蔬果也換了些新成員，到底春季有哪些當季蔬果，又有哪些營養，就讓好食課 Titan 林世航 營養師告訴你！蓮霧：
產季主要於11月至翌年2~3月，因為含水量高，成分有90％皆是水，所以熱量偏低，一顆大約只有35-40大卡熱量，可於運動後吃吃補水！
www1.tvboxnow.com' A0 x- o. d) s( B) X' N# E
棗子：
產季主要於11月至翌年4月，富含膳食纖維及鉀離子，可促進腸道蠕動，調節血壓及消水腫！
: [" o, f2 J7 M- B7 @
枇杷：
產季主要於2-4月，所以也有俗話說枇杷主要產於清明節前後，本身富含維生素A，可幫助維持肌膚、黏膜健康，增強內在保護力。
_! O6 |( O% S& T& d
桑葚：
產季主要於3月後期至5月，桑葚於水果中算是鈣及鐵質較為豐富的水果，且具有花青素，可幫助身體抗氧化、抗發炎，幫助增強夜視力。
, [$ ~, G% r3 c$ w1 b
www1.tvboxnow.com9 [2 L' [& c1 x
' b$ d7 m1 a- U! s1 Q9 G' T公仔箱論壇
圖／甜椒含有豐富的維生素C，一顆200克的彩椒約含275mg維生素C（滿足人一日275%需求），可幫助提升免疫力，且有助於膠原蛋白合成。
公仔箱論壇6 T2 b4 l) ~' \ _* Z
5 W( m; v. w/ A
+ a1 w: m7 d$ K! Q6 ^! d
彩椒：
雖然幾乎一年四季都可看到彩椒放於貨架上，營養師要開菜單也會很高興有彩椒（因為可以增加餐食色彩），但彩椒其實主要產季於於11月至翌年4月，含有豐富的維生素C，一顆200克的彩椒約含275mg維生素C（滿足人一日275%需求），可幫助提升免疫力，且有助於膠原蛋白合成。
8 Z' C8 \5 D6 ^$ \4 L2 \
蘆筍：
蘆筍並非春天限定，但是產季從春天開始，一路從3月後期到10月都是蘆筍的產期，且因採收時間不同，會有不同顏色，如果是未出土即採收是白色，綠色及紫色則是有照到陽光產生的改變，鉀含量高，可幫助預防心血管疾病。
+ z& H" t! U, }' b公仔箱論壇
菠菜：
如果你是大力水手的粉絲，那你一定知道菠菜是個好東西，菠菜主要產期於12月至翌年3、4月，具有豐富的鈣、葉酸、葉黃素，有助於孩童成長發育，也能幫助3C族愛護眼睛，減緩眼睛疲勞喔。
9 i* Z; K) h$ y9 I, H0 H
青花菜：
青花菜在台灣全年都有生產，但11至4月為主要盛產期，富含膳食纖維、維生素C及十字花科特有的植化素蘿蔔硫素，具有潛在預防癌症的功效。
公仔箱論壇: E* r8 x; j$ `9 m, ]. d
) H x5 e" Y3 X& f) X4 W0 v( i" z公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com! g# a8 o1 r2 W4 P! z! `
圖／取自好食課臉書粉絲團
2 P& e7 x- h) D8 H, Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 o" _5 x0 ~% c
www1.tvboxnow.com9 [2 L' [& c1 x