公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 剁椒鱼头[6P] [打印本頁]

作者: kdjmik 時間: 2009-3-30 12:28 PM 標題: 剁椒鱼头[6P]

原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% y- B" y1 ?1 p9 i
花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。www1.tvboxnow.com9 _- \5 i6 m8 u1 u* m# B( `! t# D" L
www1.tvboxnow.com1 ]" Z9 v# b8 {1 @ L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 v/ }/ }& B* R# `3 x
1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。www1.tvboxnow.com0 m, X7 U" M/ g! ~. e t

; X1 f' T0 W" J8 z1 i& o9 k) _
2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。4 W$ @: X9 m' m0 o

3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。[美食中国]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. \& q4 p& e x3 a, M

* d& @ W7 o6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 D" Q2 D& ~' D' P% b: |3 O
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。tvb now,tvbnow,bttvb, X6 q4 c7 s- @# e

公仔箱論壇( ?: C) l5 K, Z+ E+ h! ~
( p. ?5 b R6 f! @$ d
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。

' C5 @- }8 \- R% {; Z! ^: I8 I; V) [) i( q2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s H' w2 l8 ?+ J' e3 l. t; G
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 T% z. Y7 Y/ o3 p( T$ ]

作者: man.utd 時間: 2009-3-30 12:43 PM

very very good thx

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)