標題:
[西式食譜]
泡 菜 海 鮮 鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-30 12:43 PM
標題:
泡 菜 海 鮮 鍋
1 C9 N O2 V9 n3 c0 C公仔箱論壇
* K s. T4 r# {- F$ J dtvb now,tvbnow,bttvb
材 料
. R/ p8 ^( n6 H. x% y公仔箱論壇
泡 菜 200 克 、 沙 白 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 魚 塊 6 片 、 豆 腐 1 磚 、 金 菇 25 克 、 冬 菇 6 隻 、 薑 5 片 （ 切 絲 ） 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 清 雞 湯 1 碗 、 水 2 碗
5 {. a! p) a; w v
- C' Y U/ Q z4 `* `tvb now,tvbnow,bttvb
調 味 料
' f4 _4 Y/ T2 x" G/ P w% V
米 酒 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量
tvb now,tvbnow,bttvb: t- r. L+ T8 l# B
; a$ r: K/ i: e, L% _/ ^
做 法
& p% m0 K; k4 I( o* T4 e$ Q
1. 將 豆 腐 切 件 ； 沙 白 浸 鹽 水 ， 讓 其 吐 清 沙 後 ， 瀝 乾 水 備 用 。
公仔箱論壇4 H/ n' Z; [' {0 T) ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 _/ b- g) o) j5 H
2. 依 次 序 將 中 蝦 、 冬 菇 、 魚 塊 、 沙 白 、 金 菇 、 薑 、 葱 及 豆 腐 鋪 在 黑 鐵 鍋 內 ， 倒 入 清 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 5 分 鐘 至 滾 起 。
公仔箱論壇- }+ x: G" I% K" b' ? [3 Q5 i
; n+ q* [* s" i4 y* Q% ]
3. 待 海 鮮 煮 至 八 成 熟 ， 加 入 泡 菜 撈 勻 ， 再 加 入 米 酒 、 有 機 惹 味 粉 、 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 繼 續 用 大 火 煮 5 分 鐘 即 可 。
tvb now,tvbnow,bttvb2 c- I# x7 j2 i# v: G
3 U/ y/ l; D7 `$ m
www1.tvboxnow.com" c4 F4 m9 k. n" u( s+ F
2 [1 O+ T" }1 S; J# |7 \7 g
6 {; T6 r* `* s% f& d- x' Z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" M! h3 T' J* q, a/ `
貼 士
6 r* n3 T: S3 Q6 r9 J
泡 菜 內 的 辣 椒 能 提 高 新 陳 代 謝 ， 達 致 瘦 身 效 用 。
) z0 b7 L9 k4 ^www1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com" c4 F4 m9 k. n" u( s+ F