標題: [中式食譜] 客家炸肉 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:33 PM     標題: 客家炸肉


. x& J; u" y5 r/ m) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a. `* a1 E2 M4 Q: T材料www1.tvboxnow.com3 c5 d3 H/ k9 u, |+ S
三層肉  (切塊)1公斤
* Q9 o. x& o: J/ F3 V% L4 Z公仔箱論壇木耳     (浸軟切塊)依個人口味
  |! Z. i- K: p% C! f& ?大蒜     3棵公仔箱論壇! F# w; i& o7 B$ v
芽菇     (大顆切塊)5顆
+ O& a" ]- G+ }公仔箱論壇五香粉  少許
9 g' a0 Q0 G9 m5 b' `2 A% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
  e  z( w3 m7 x' R/ j花雕酒  1湯匙
. d5 r+ l- S3 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥頭汁  (搗成汁)適量
# Z- R7 k3 A# D8 `, I; Y南乳     2小塊
" i$ E7 c8 z3 m4 r- y' I/ r蛋        1顆www1.tvboxnow.com8 I$ \; Y4 b' g$ j4 l3 A
麵粉     2湯匙
; k& u2 e( u- R2 D* c" C' Uwww1.tvboxnow.com蒜米     少許
' a7 A. z" I5 p% M  L4 k9 J, ?8 Z# x, m. w7 R/ g9 ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) v: m. Q. }  u8 \
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
: }% H# w! b8 o9 g, X9 U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
+ W( ]( K$ A0 s/ o5 M  z5 x6 k   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
* k; b/ K: _. p( v4 V8 ]3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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作者: awmlam    時間: 2009-4-2 09:59 AM

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