標題: [中式食譜] 客家炸肉 [打印本頁]

---

作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:33 PM     標題: 客家炸肉


9 x! z+ k% A' ~. Ztvb now,tvbnow,bttvb( x- |7 Y- O7 o8 u0 w1 s0 n* |9 l) _
材料
4 q2 s6 L( Z6 H0 x* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉  (切塊)1公斤' X& |! [, T1 Z3 i) B
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
9 Q8 A' T8 }) o5 ]7 N- O! G/ ?tvb now,tvbnow,bttvb大蒜     3棵: q: L& f6 C& P- ]- [/ w- b
芽菇     (大顆切塊)5顆) ?, h9 _+ ^9 ]
五香粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 f4 b: X9 a' \
胡椒粉  少許9 y6 D6 E6 `  O4 i
花雕酒  1湯匙
4 \8 H6 j" n( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭汁  (搗成汁)適量www1.tvboxnow.com1 P* l/ E2 {: y* W! c! e+ g
南乳     2小塊
2 B/ p+ r5 b; Z2 z3 i. p蛋        1顆
7 c0 g  U4 v% Dwww1.tvboxnow.com麵粉     2湯匙公仔箱論壇& }5 i+ O0 V/ W5 C4 h
蒜米     少許; O+ ]' B0 z* }1 D

, s* S( V3 b% Y7 h' x) h* X" i1 X做法4 ]* P/ h  I% k% P! k) ]; j8 o
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。www1.tvboxnow.com  e8 m# o# S, {# B# d; S
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
, R3 Z. H  j4 X/ K; B公仔箱論壇   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
9 f: j9 i# J; H" c公仔箱論壇3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

---

作者: awmlam    時間: 2009-4-2 09:59 AM

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0