標題: [健康資訊] 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-6-5 01:02 AM     標題: 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年

大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食$ h7 X+ w8 j: u9 \7 l1 K8 ^# }; f
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拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
' I( X8 ?/ Q* htvb now,tvbnow,bttvb出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
3 g* u# z# U8 r9 ^公仔箱論壇平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
; P0 i% B: x+ {& t- ]4 K2 z  P大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
: `  q+ f9 v. n: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。公仔箱論壇2 U1 J9 |! S8 C& k3 o
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2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。7 i9 t* m% z/ J: e9 M& m- o* ~
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3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
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* u: w; r7 M/ o' R8 d( d8 Lwww1.tvboxnow.com4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！www1.tvboxnow.com. |  G' ?2 s! N; R8 Z# z
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5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。% }! F; C8 r( h1 g6 f* C
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6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
" J3 T# a' U  Y) a9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r' l8 h+ B3 O$ n  |3 xtvb now,tvbnow,bttvb7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
5 B  s$ R/ H; q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇; g" ?8 U0 ]1 u! I$ k, r5 S
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
4 C9 c6 j, A9 i/ B公仔箱論壇圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
* ^7 g0 @' x8 _公仔箱論壇第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。  _+ ^% q: `2 i) I. J
圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
  S5 s4 O+ ^4 a第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
0 y# a$ w! H, V( b' c5 U+ r" I+ }公仔箱論壇圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
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. N# U7 S; h7 z1 v8 f( _第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
; l9 f$ P/ D7 z* ~5 z2 h' u4 T圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
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第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。www1.tvboxnow.com* s) I0 Y0 e, a, R" t& U9 ?
圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
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! b+ }* H, S' Y# e. U! `www1.tvboxnow.com第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  ~* p  X% ~# g3 U/ }# G; d
圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
* R! a* Y1 p6 y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& f* }! H8 |% H  M+ B- H
第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
, h3 |1 n3 C! H% J公仔箱論壇圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb- I( S3 V+ H3 t- a4 }5 G) B

: `" G% }8 C& f3 B公仔箱論壇大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
; `. |" ?# N: t& t0 }8 n( z2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。tvb now,tvbnow,bttvb& p7 u& A% E3 Z; x' ?/ ^/ [9 ]
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
4 J$ |% g7 ~% t$ O( n: \, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。公仔箱論壇5 Y; a, E& c1 h  @9 [
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, q4 m7 _# X6 b, {* \9 l. g

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