標題: [健康資訊] 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-6-5 01:02 AM     標題: 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年

大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
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. W- s8 ^* d& |, u6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [8 |6 J8 ]: i2 q3 A. f8 ]拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。www1.tvboxnow.com# V( v  z5 i* d% t6 u: V+ ?  S5 j
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
& `0 i! t9 O! w! ?+ U3 p平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
& o( h" W( w5 }- x; I  ]( Z公仔箱論壇大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
6 ?- V- R1 q* @' Q8 M! L$ }麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
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% I: e9 O( l9 m  W% i6 W! {2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。公仔箱論壇! B' X$ R. |5 Y1 }: f. X* G/ J
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3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。/ z+ |, P+ Q+ o  H( W
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4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
2 i9 m1 V# ~9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O0 k" j: M$ I5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ q; G  ^* C' h0 A. f/ @5 o# S5 |
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6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
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; N. ]- T2 U$ D! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
0 P/ k% f1 i" L( S4 \* o0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
( _) C; d+ G3 X% J. N1 {' Ctvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。2 A4 C. A: G, C& C1 I) K1 S
圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
8 v; x9 Q# g. G0 X第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。公仔箱論壇' K/ O, H1 n; X5 @1 R
圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇* f# o* c- @, T5 P: U/ Z
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
& L. K3 T% C8 jtvb now,tvbnow,bttvb圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供www1.tvboxnow.com. q: h( n% M+ }* S& ~% q

* k% n9 L: ~* n1 _1 u! Y2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
; `% x9 a0 E8 z- J; ]圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
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9 y" d" `& d% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
8 K# l( T. u0 ]! p3 y! P圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb. X! L2 x8 W. O7 h: N' C* H+ I
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第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。( x* {' o7 Q' _6 U# t
圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb& f" H0 p) N) ?8 }

% J" h2 h! ^) M/ Z/ U" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. d$ [) x! Y2 ~. K0 ~
圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇7 M! r+ q- i0 \  f

2 ]& I9 o; p0 l公仔箱論壇大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 _2 A" ?1 |: Z8 b( f3 X/ B3 W
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
: A+ E: Z2 T( w& I; c! U) Twww1.tvboxnow.com3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。; g2 y9 @' Z6 E' K% N" N
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
/ a* I& v" E" Z- _tvb now,tvbnow,bttvb另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
" K* M5 Z& P+ L2 H0 J9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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