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材料
洋菜..........37.5公克
水............6杯9 U) o2 W% L; H& p: u. ]
椰漿..........200c.c.
三花淡奶......120c.c.
罐頭水蜜桃....1罐
花形餅乾模....1個
調味料" D. i) f6 ]% E* L% m0 }
糖............120公克
鹽............1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 |( d) k" }+ N# D* \
作法
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。www1.tvboxnow.com1 d6 ]9 H1 G: w; t; {- C
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。