標題:
[美食介紹]
食补最是自然-香菇鸡汤[5P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-4-4 09:23 PM
標題:
食补最是自然-香菇鸡汤[5P]
* g; `+ P$ V, F/ A, w7 y! ^公仔箱論壇
) W% h& m8 c! K. n9 H8 ktvb now,tvbnow,bttvb
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 w6 D7 a: o- q9 x
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 J1 x% Z7 ` h7 e/ o) s( z
tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 o9 g* h. L
做法：
: Y0 }7 Q; |! t s7 }
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
0 W& w- {1 w- B/ S9 d( n公仔箱論壇
# \5 X r$ i2 R2 W% A4 Stvb now,tvbnow,bttvb
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C, M5 r3 u- t# h2 z
% F: O+ _9 W7 _
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
$ P3 b5 q- k5 w) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 Q0 A, J8 K; r& s
& s6 h y3 e" ?+ y8 `$ Z( I5 N9 M/ z: `5 j公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com" f8 y0 b, @) Q, I
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
7 D6 r, ~5 s" b& {7 g* ntvb now,tvbnow,bttvb
4 U+ F. ?) b- s% R
如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
4 I, n, `: L4 P% F- zwww1.tvboxnow.com
4 [$ L o- q% i8 i0 \1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
6 a7 W4 j% y# w- p+ |+ E4 _/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
' t0 M7 x6 s7 K) v
如果你和我一样，不喜欢汤中索然无味的鸡胸，可以把鸡胸肉取下来，撕成细丝，再从冰箱里找几样现成的蔬菜，花上几分钟的时间，做道爽口小菜凉拌鸡丝。觉得鸡汤油腻的朋友也不妨试着搭配这样的小菜一起食用~
www1.tvboxnow.com f; s7 s4 n7 j7 M; W4 S1 }
公仔箱論壇3 @5 @; r/ i3 K1 l' G
www1.tvboxnow.com+ z2 P" i, N( P- R$ Y
www1.tvboxnow.com" n1 H0 ?. D3 w" k* x
材料：
www1.tvboxnow.com+ D1 i6 {, l- A) `
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。
tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ o! M# N5 ^6 A7 \9 X
) I. z0 k0 w" k$ T6 g3 h公仔箱論壇
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb U% I* P0 z% }! |' G) |( Q
1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 z( p* o+ X
G6 C0 p2 ]% _% q4 v9 B; M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~
: _/ A# y$ X" c+ E! U; V5 l# ewww1.tvboxnow.com
3 X0 g2 g) j7 S; {$ }3 D1 F% W* @www1.tvboxnow.com
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。
1 I3 a9 M h$ g W4 iwww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb, x# H( P i. ^
煮一锅汤就是这么简单，不需要复杂的程序，不需要高超的厨艺，只要你肯花点时间，花点心思，只要你多加一点爱心，多加一点诚意，再普通的汤也能让家人喜上眉梢。你还没为自己和家人做过一餐吗，不如就从这道简单的鸡汤开始吧~
, [7 o/ y3 t+ D3 E/ b% swww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com6 D: f1 m& I) ~& E+ I1 {
5 D- ]* L3 U3 s# g; I
tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 N; r w8 h- p8 i% f. N. a1 c1 ?
0 e% O! o# u/ Z7 f7 P8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
hpy2006
時間:
2009-4-5 04:44 PM
thx for your sharing ar~~^^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com+ z2 P" i, N( P- R$ Y
