tvb now,tvbnow,bttvb" Y n* R9 U6 J2 a5 ^3 g- }1 ]還記得世界三大名湯,www1.tvboxnow.com; o- t( T/ T. i- Q! `( G
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法國馬賽魚湯,www1.tvboxnow.com3 x% o# n' i* F! F
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中國上海的腌篤鮮,/ m3 T# d3 X* o1 N
還有壹個就是泰國冬蔭功了;
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,% E2 |$ \( ?* A+ |0 {2 x: f
冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,
其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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配料繁多,www1.tvboxnow.com3 Z; v! Q8 d! `* o8 m
其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,tvb now,tvbnow,bttvb3 C& |; Z8 K; ~, F9 [
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,tvb now,tvbnow,bttvb# F9 J$ x8 ^* B: {6 N6 [% O, c9 Q; O
香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,( \" b8 M8 ^" M2 Y& _9 p
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香菜,最後點綴用的,
香葉,檸檬葉,
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還需要薄荷葉壹時找不到,
買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,公仔箱論壇0 j* v7 ?( z5 s
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~公仔箱論壇# ^# c8 q0 p$ B/ ~/ E
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, O7 r. I) c, `. c+ ^0 y! h, t壹種辣椒醬,
冬蔭功醬,公仔箱論壇: I, d J4 [- v! J1 L
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還有蝦膏~~~
www1.tvboxnow.com4 ], X( E+ G4 H5 \6 ]$ Z8 {椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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tvb now,tvbnow,bttvb- R2 g3 N' V5 ?2 {% W! c+ S! N姜,泰國紅辣椒~~~
蘑菇,切成片~~~公仔箱論壇8 p; [* ?0 [1 e' N j& m' y
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www1.tvboxnow.com ^' a5 N+ L* w# [) w最重要的,大頭蝦,/ m+ M, {8 w, X8 c; T, p
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壹定要用這種,
頭裏面有蝦膏,
能熬出紅紅的蝦油~~~
香料全部切碎~~~, O) v1 i- X8 n1 F
燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ [! E& C2 o
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tvb now,tvbnow,bttvb4 g+ v% W2 S' M6 W7 T2 C0 N炒到粉紅色~~~$ f0 j! J* x- u/ W7 J7 U0 a3 Y
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加薄荷水~~~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 Q* U$ A! Q* ^0 @) M5 A加椰奶和鹽~~~# q# e. n; f4 L* M
辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 ~1 {+ ~( L6 T$ ?
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慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~
加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 F8 z% P* M& q, ~2 d! [
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泰國冬蔭功湯www1.tvboxnow.com G! M1 c* @9 D8 O. F+ G# s
出鍋撒香菜~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. S2 a! n- H' C! F4 I- |; E
www1.tvboxnow.com) f7 T" u$ s% M7 c* x @湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!tvb now,tvbnow,bttvb3 I: M7 M$ G8 r: u8 a* N
說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!公仔箱論壇7 Q, u' R8 h5 y+ b0 ~+ `; E
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
( J" y3 ^) j3 h& h5 J# U造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!8 X% i( v6 l! S+ m4 t3 m+ h
因此如何利用飲食來養生及抗老,公仔箱論壇. ~: O3 A2 Y# k2 n$ j$ p. O7 o9 L0 c
對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!www1.tvboxnow.com8 p0 B- @- r& P% B5 x9 D7 B
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~
