標題:
[中式食譜]
梅 子 蒸 蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-7 02:31 PM
標題:
梅 子 蒸 蟹
* u1 N0 g9 H9 Q. L) N5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% l* ?: c. T+ x
+ S5 L: W- T1 W6 X( E0 O# I- _
3 o- V8 x8 y0 P* W. q; v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 m, x( D E8 I. k! ?3 u* V
- |; [6 j& z" n; E/ b9 i4 P
材 料
& T) ]# c* |9 K) k
蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb' m$ L C8 V; A' W0 ?' _$ H! a" ]
& f1 Z6 U* G ?2 @; V; w$ z6 _
8 V5 m# n8 T( F q+ {$ Y" A
做 法
公仔箱論壇& I+ A0 ]) w6 h5 U* A
tvb now,tvbnow,bttvb8 n; d3 K- W6 S: T9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: i3 o: ^, E* L
1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。
tvb now,tvbnow,bttvb8 k- I& e$ s) _4 O9 ]
0 c/ {0 ~! g8 v' R9 w9 W9 [公仔箱論壇
2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
' I; Q0 a" q* H$ p* c
" G8 v" ~; x c% m
3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。
" o- D: V* @3 q. c8 z+ q1 o公仔箱論壇
+ Y) q$ H6 c" u3 P, b& ?
4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。
www1.tvboxnow.com5 z" V- {4 G4 k; |
公仔箱論壇$ H6 S3 Z7 B& e
www1.tvboxnow.com; f/ o6 i* z+ `3 |" R" V( U# K; @
貼 士
4 S7 w. N- x) |% z" ~, A
tvb now,tvbnow,bttvb# k0 U) I( x: |7 o! j
記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。
www1.tvboxnow.com( A. t* B/ i: d8 `% ]+ s; W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 m, x( D E8 I. k! ?3 u* V
tvb now,tvbnow,bttvb8 n; d3 K- W6 S: T9 R
tvb now,tvbnow,bttvb# k0 U) I( x: |7 o! j