標題:
[食肆地點]
飲 管 吸 食 名 包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-11 08:24 AM
標題:
飲 管 吸 食 名 包
4月 ， 又 有 中 國 四 大 名 包 靖 江 湯 包 食 ！ 用 吸 管 刺 穿 表 皮 ， 可 以 看 到 豐 富 的 濃 湯 流 出 ，用 吸 管 慢 慢 品 嚐 濃 湯 ， 這 種 來 自 豬 肉 、 豬 骨 及 老 雞 的 鮮 甜 ， 在 口 內 久 久 不 散 ， 餡 料又 有 碎 豬 肉 及 蟹 肉 ， 是 不 是 很 吸 引 呢 ？
+ [, {# z. b. g, g( q9 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) U1 \; o0 h6 l
大 家 毋 須 飛 到 江 蘇 才 能 食 到 正 宗 靖 江湯 包 ， 夜 上 海 邀 得 來 自 上 海 的 師 傅 到 港 ， 跟 本 地 廚 師 交 流 ， 還 將 炮 製 湯 包 的 秘 訣 傳授 。 究 竟 如 何 令 包 子 盛 滿 濃 湯 呢 ？ 原 來 在 熬 湯 時 加 入 豬 皮 、 雞 腳 這 類 膠 質 重 的 食 材， 當 湯 放 凉 後 便 會 形 成 啫 喱 狀 ， 此 時 就 可 用 表 皮 將 湯 凍 包 着 。 再 即 叫 即 蒸 靖 江 湯 包上 枱 前 趁 熱 食 。
- ?0 A3 d3 g2 m# {, a# {: t* \
- R" d' | B0 O2 T
靖 江 湯 包 $42 隻 （ 有 蟹 粉 $98 隻 ）
" ]2 r. E9 w5 t: c* |! l+ U: N
侍 應 將 蒸 得 熱 氣 騰 騰 的 湯 包 放 上 碟 ， 拿 起 湯 包 時 要 快 且 小 心 ， 因 為 很 易 穿 。 透 過 表 皮 可 以 看 到 包 內 盛 滿 濃 湯 ， 要 趁 熱 食 呀 ！
公仔箱論壇 A0 x3 P% q1 D+ N
" l. M- L+ x1 v( I& D0 C公仔箱論壇
2 }' G/ P" F% m& C- f3 Z
■ 總 廚 梁 師 傅 將 湯 包 表 皮 厚 薄 度 甚 至 重 量 做 得 平 均 ， 功 力 十 足 。
% k/ e0 |4 S ewww1.tvboxnow.com
* h3 L2 D$ l! o) f; s
& o8 a: {' ^8 B! q5 A: Z( i( t
■ 插 上 吸 管 ， 就 可 慢 慢 品 嚐 濃 湯 ， 湯 很 熱 ， 不 要 吸 得 太 大 口 。
! H5 T# ]0 C0 A6 ctvb now,tvbnow,bttvb
/ b: b p9 |0 D M' s公仔箱論壇
7 J, d; f5 Y4 w7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) f6 R5 n1 Y( E+ R. P; m6 b
靖 江 湯 包 供 應 期 由 即 日 至 4 月 30 日
tvb now,tvbnow,bttvb1 P# M1 z8 J$ {% X
$ J- D* i R4 z; H% A1 w
夜 上 海 （金 鐘 太 古 廣 場）
" W! \) d7 ]3 K0 Z8 L
$ x8 B' [ {! Y# J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
