Board logo

標題: [美食介紹] 鱼头豆腐汤[6P] [打印本頁]

作者: O-pig    時間: 2009-4-12 04:07 AM     標題: 鱼头豆腐汤[6P]

湖鲜河鲜便成了一道道家常菜,有时平常得自己都会忘记,原来随手拈来的就是一道美味啊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. v  k6 c  @* I' C; F
鱼头汤不知喝过多少回了,在这里发个帖子,只是纪念一下如此熟悉的味道,再怎么平凡的事物,有时也要拿出来在意一番,表明生活中真的是无法离开他/她/它的……这样,一些不经意的瞬间,一些曾经微不足道的生活琐碎,或许会成为一生相随的深刻记忆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y1 Y/ o+ [- J; E5 g
1、准备材料:鱼头先用盐腌制半天,以入味。妈妈没有买给我一个大鱼头,这么个鱼头鱼身鱼尾巴就一起烧了吧。姜切片,葱切段。公仔箱論壇( d1 r# Q, q2 H% b4 o  A
2、黑木耳发好洗净,鱼头汤里我喜欢放这种脆脆的木耳,嚼在牙齿间有声音的感觉。
# R& k1 g2 b% V. h/ e/ r$ A公仔箱論壇3、早上买的盐卤豆腐,放冰箱里大半天后,似冻非冻的样子,随意吧。。。。。0 q. b' R, n. c8 L7 m
tvb now,tvbnow,bttvb3 a% p/ c# L  A$ {

) [- C$ L/ n6 h- X# B' c
8 f3 I. u4 g7 ?1 Z) N5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 m. O7 O+ L- v  M
$ O5 u1 a7 J* P+ X5 O

6 x& w9 i: M/ f8 ~4 L! M
$ O( Z( I8 g% K( I公仔箱論壇4、把鱼上面的盐洗净,下锅煎至两面显微微金色,盛起。公仔箱論壇5 [( y6 q" _" ?7 u
再在锅中加油,下葱段姜片爆香,放入煎好的鱼头,倒入足量的水烧煮。公仔箱論壇% T+ Z/ z! x" b
将汤烧开后加适量黄酒,开盖煮一会,看到汤色渐渐变得奶油般浓稠白皙……公仔箱論壇. l! x; k; y" G2 A$ x: @0 x5 v3 U7 S

; v$ F7 z3 F# _$ h: V" Jwww1.tvboxnow.com
* B$ @8 [/ q; {4 Z4 q5、鱼头八成熟的时候,加入豆腐和黑木耳一起煮熟,加盐。
3 j  c7 ]) s$ J6 ]! K( x4 g公仔箱論壇在盛起之前撒点胡椒粉,加一点点味精。
$ M( ~8 i& H+ d9 j5 M




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0