標題: [西式食譜] 煙 肉 香 草 意 粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-12 09:07 AM     標題: 煙 肉 香 草 意 粉


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% X( b9 h# z4 X! K$ w5 z: J8 V公仔箱論壇Ingredients （ 2 人 分 量 ）
7 a8 o. }6 D' T/ L0 `蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒
! K* n* K) N; j+ f' c6 R* Etvb now,tvbnow,bttvb意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克
- C1 z% {: x3 j: A+ Z# l! G9 C+ O紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻 5 ^  N: {$ `/ N! W6 P. N0 y
橄 欖 油 ︰ 40 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( {) d' H% A1 ~# o- ~2 |
意 粉 ︰ 160 克
# Y8 Y: O8 ~; w5 J; j1 P' R雞 湯 ︰ 120 克 www1.tvboxnow.com, A+ N3 M6 ?6 E  `, Q
羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克
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1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
4 X& c& n& C' X, Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" X) Q4 Z. N, f1 D) b
3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb& m5 e2 T4 I/ C/ Y/ C% D
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1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。
+ v  i0 I6 Z, v公仔箱論壇2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。
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