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標題: [西式食譜] 煙 肉 香 草 意 粉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-12 09:07 AM     標題: 煙 肉 香 草 意 粉

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Ingredients （ 2 人 分 量 ）
. a) g. k1 {5 j6 j' t( h" Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 " [' {4 J/ z) `+ g$ p
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 www1.tvboxnow.com. x4 t( n- f+ ?: Q; S( O, D
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
5 [( J1 @( M( Q4 w, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄 欖 油 ︰ 40 克
$ [. \/ A8 ^( {; T' z$ U, J3 s意 粉 ︰ 160 克
0 [3 D% K& u7 M, {www1.tvboxnow.com雞 湯 ︰ 120 克
  N2 v1 k$ U/ b4 `( p- f. }  Ptvb now,tvbnow,bttvb羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克tvb now,tvbnow,bttvb2 [. N- H. \* \" R

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1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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: ~1 ]. u0 ?0 X; z4 P" Q. p2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。4 X6 H9 h: ?& S# m2 U8 R, z
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$ Y9 @+ i" `, w2 R/ [4 U9 E9 R' \+ y公仔箱論壇1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 www1.tvboxnow.com- K& z& ~/ r; ~3 j. e, |  F
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。www1.tvboxnow.com6 x" w) ]% G3 n' j




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