標題: [中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-1 04:26 PM     標題: 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料：
% A; Q) `- }: R& ^% F+ {www1.tvboxnow.com雞                     1/2隻
) h, Y- |* C4 D; z% ~+ ]  I5 gwww1.tvboxnow.com鮮雞汁             2茶匙
: ]5 a- {5 @5 ]% B. S, N4 H公仔箱論壇鮑魚汁             2湯匙# C& Y# Y) s; S+ Z
蜆蚧                 2湯匙$ K) E  l* O( ~  g
花雕酒             2湯匙
% T! C6 y- \8 P薑絲                 2湯匙
- B" S8 Z6 |" E% I2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花                 1/2杯公仔箱論壇) k$ [7 ^' B9 M$ o  S+ `: I# T2 {
水                     2杯
1 D* f$ |, z& N2 Z公仔箱論壇
$ }# p( Q% U, l- q做法:
5 K0 F& U" n- b0 K% f. Uwww1.tvboxnow.com1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
# `( g/ _; v  K% k/ v" K* O4 Qwww1.tvboxnow.com2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用, X- X' c& _* V9 d. {5 ]
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-1 05:44 PM

試下先呢個應該唔錯;))

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