標題: [中式食譜] 凉 拌 鹿 筋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-4-14 02:28 PM     標題: 凉 拌 鹿 筋

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( p4 Q, N7 [( U% _+ p" j
tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 V, U0 Y" I; p" ~/ F
材 料
0 w2 r6 q" \0 R$ ~0 Z0 O0 V公仔箱論壇鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 雞 湯 500 毫 升 、 蠔 油 / 鹽 各 1/4 茶 匙
2 u" I) [- D" R% @' p) ^公仔箱論壇% J) W0 H  s7 Q5 t# q

+ }) h4 T1 l# E: gtvb now,tvbnow,bttvb汁 料
3 P; @# E7 U. v, Q; s6 F. H公仔箱論壇油 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 / 葱 茸 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 京 葱 粒 / 芫 荽 碎 / 糖 各 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W' F5 b9 z8 Z9 ^! S; H

2 _9 ]. F" F1 L4 B7 @www1.tvboxnow.com& n, J! H3 X8 w: `# O
做 法7 S$ o9 a: J) g, n. r* e' |" y
1. 將 雞 湯 、 蠔 油 及 1/4 茶 匙 鹽 放 入 煲 ， 開 大 火 拌 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 煮 滾 後 轉 用 細 火 煮 5 分 鐘 。 9 {/ p9 g7 E7 D5 o0 _3 [3 P
www1.tvboxnow.com3 {$ Z- z# l* ^' z! S( `( X
2.熄 火 後 撈 起 鹿 筋 ， 加 鹽 及 糖 拌 溶 ， 然 後 將 葱 茸 、 芫 荽 碎 、 薑 茸 、 京 葱 粒 及 蒜 茸 放 上面 ， 然 後 燒 熱 鑊 加 1 1/2 湯 匙 油 ， 淋 在 鹿 筋 上 ， 再 淋 麻 油 撈 勻 即 可 食 用 。 亦 可 放 入雪 櫃 雪 約 10 分 鐘 ， 讓 鹿 筋 變 得 更 爽 口 。公仔箱論壇6 ^& m' d2 b, Z' b; g; [" G

% d4 M& C, B* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U; q* U" i) y* ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 B1 \+ M3 F- ]# P! |公仔箱論壇買 鹿 筋 記 得 叫 店 員 幫 你 切 段 ， 蹄 用 來 煲 湯 ， 肉 用 來 炒 、 燜 或 凉 拌 。- R" {1 J/ s2 R1 e3 Q* O4 M8 g

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0