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標題: [西式食譜] 芒果汁海鮮配墨魚麵 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-3-2 05:11 PM 標題: 芒果汁海鮮配墨魚麵

材料：# E4 G! z- x/ C6 l8 c) e$ G7 N
香芒1個公仔箱論壇, D. y; Y0 Y- B5 }6 D! Q
墨魚麵1包
中蝦2隻
魷魚50克
青口50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- p3 `; b2 ^6 e4 q @" i3 G
魚肉50克公仔箱論壇4 o" h+ x- t% s1 M+ G9 X4 l6 M1 F
帶子50克公仔箱論壇/ J5 q) J+ J' p0 j% P" I$ |

做法：
1. 芒果去皮起肉，將果肉放入攪拌機，攪拌成漿汁備用；www1.tvboxnow.com) I% B6 f0 @5 l* p7 a0 l R
2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起，加入少許橄欖油撈勻放碟備用；公仔箱論壇1 I, b# M+ j3 ^
3. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用；
4. 將芒果汁煮滾後，加入所有海鮮再煮滾，倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。+ y2 m/ [9 P$ Q% m! q( F
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小貼士：公仔箱論壇8 S9 \+ j9 A/ i& H) i
1. 中蝦不要煮太久，待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。公仔箱論壇& i6 s1 }" p, Z0 ]5 o
2. 新鮮的海鮮，煮起來鮮味較濃。, q$ p4 ^: D! ^& ^2 w
3. 橄欖油代替食油不但健康，更能帶出香味。

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