標題:
[中式食譜]
中 式 牛 柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-21 02:37 PM
標題:
中 式 牛 柳
! o0 d+ V% J$ `5 t. U
: {& H6 A# U4 u* Y# F: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
公仔箱論壇' u' g0 ~- K* E1 E( g; t
牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
7 E! T- U, V1 N' v1 r" bwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 K7 w! C' o
- X, i2 a; m' I
醃 料
公仔箱論壇2 y& M" }& n& e: a
生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' A9 r6 c% q9 A" ]
3 k1 o- Z1 [/ W8 _, S
做 法
公仔箱論壇6 z5 V& o- J7 o
- Y8 n* `' q6 k4 E" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 Z6 t; K% H' P, {) F
1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
! u* y& b+ \* X1 J
" ]$ j( t5 D, @. B, @ _6 G: t
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。
8 |3 U, m0 @- j$ |6 h1 I0 J Y
公仔箱論壇4 Q# [6 t& `. w8 @) h! |: A" l, s
3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
1 H3 @9 d2 P1 x& @
tvb now,tvbnow,bttvb& N8 U# V' S: ] u/ H$ f1 d( }
4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 i; X& a4 |3 A5 p9 L5 d' d7 n! b- h
公仔箱論壇8 v, w" P1 d: j9 R1 @* ^$ y; ]
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。
公仔箱論壇$ i$ E4 [0 [( q f; Z6 r) A/ t4 A
公仔箱論壇) _! r. v' t" \: j( \: O
公仔箱論壇' o3 t* {, l& V9 i
公仔箱論壇1 ^2 X% }; t0 }/ V, g7 D. }
' U" h/ q2 [: `
/ q2 N2 W3 e3 _: W! W A* A
貼 士
2 ]: E5 ]3 I( O! _, @0 y/ @
牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 l: P! j4 T7 h! m
作者:
sony1234
時間:
2009-4-21 02:59 PM
thank you for sharing cooking skill
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' o3 t* {, l& V9 i